焼きキャベツのアーモンドソース 焼きキャベツのアーモンドソース

焼きキャベツのアーモンドソース

  • エネルギー 75 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

焼きキャベツのアーモンドソース

  • エネルギー 75 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
patisierさんのレシピ

香ばしいアーモンドソースと焼きキャベツの甘さが相性抜群!少ない塩分でも美味しく頂ける減塩レシピ。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
75 kcal
たんぱく質
2.2 g
脂質
4.9 g
炭水化物
7.2 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.5 g
食物繊維
2.6 g
カリウム
270 mg
カルシウム
60 mg
マグネシウム
27 mg
リン
49 mg
0.5 mg
亜鉛
0.4 mg
ビタミンA
6 µg
ビタミンE
1.2 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンB6
0.15 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
96 µg
ビタミンC
49 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
75 kcal
たんぱく質
2.2 g
脂質
4.9 g
炭水化物
7.2 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.5 g
食物繊維
2.6 g
カリウム
270 mg
カルシウム
60 mg
マグネシウム
27 mg
リン
49 mg
0.5 mg
亜鉛
0.4 mg
ビタミンA
6 µg
ビタミンE
1.2 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンB6
0.15 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
96 µg
ビタミンC
49 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • キャベツ
    120 g
  • オリーブオイル
    小さじ1/4 (1 g)
  • アーモンドソース
    • アーモンド
      3 g
    • ☆オリーブオイル
      小さじ1/2 (2 g)
    • ☆唐辛子
      少々
    • ☆にんにく
      1 g
    • 塩(天然塩)
      0.5 g
    • ブラックペッパー
      少々
  • キャベツ
    3枚 (140 g)
  • オリーブオイル
    1.0 g
  • アーモンドソース
    • アーモンド
      3.0 g
    • ☆オリーブオイル
      2.0 g
    • ☆唐辛子
      1/8本 (0.1 g)
    • ☆にんにく
      1/4片 (1.1 g)
    • 塩(天然塩)
      0.5 g
    • ブラックペッパー
      0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    キャベツは芯をつけたままくし切りにする。
  • 2
    唐辛子は種を抜いて輪切りにする。にんにくは、みじん切りにする。
  • 3
    アーモンドを細かめに刻み、フライパンで中火で乾煎りして、器に取り出す。
  • 4
    フライパンに、オリーブオイルを入れ、キャベツに焦げ目がつくよう蓋をして両面を焼き、お皿に取り出す。
  • 5
    フライパンに☆を入れ、香りが出るまで炒め、火を止め、3のアーモンドと塩を加える。
  • 6
    4のお皿に、5のソースをかけ、ブラックペッパーをふる。