めばるのアクアパッツア
- エネルギー 136 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
めばるのアクアパッツア
- エネルギー 136 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
30分以内
旨味たっぷり！あさりに含まれるタウリンや、メバルに含まれる多価不飽和脂肪酸は、悪玉コレステロールを下げる効果があります。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
136
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
14.4
g
脂質
6.7
g
炭水化物
3.7
g
糖質
3.2
g
食物繊維
0.5
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.3
g
カリウム
383
mg
カルシウム
76
mg
マグネシウム
43
mg
リン
171
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
12
µg
コレステロール
59
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.17
mg
ビタミンC
12
mg
ビタミンB6
0.15
mg
ビタミンB12
10.0
µg
葉酸
19
µg
ビタミンA
35
µg
ビタミンD
0.7
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
1.7
mg
飽和脂肪酸
1.11
g
一価不飽和脂肪酸
3.62
g
多価不飽和脂肪酸
0.99
g
エネルギー
136
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
14.4
g
脂質
6.7
g
炭水化物
3.7
g
糖質
3.2
g
食物繊維
0.5
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.3
g
カリウム
383
mg
カルシウム
76
mg
マグネシウム
43
mg
リン
171
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
12
µg
コレステロール
59
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.17
mg
ビタミンC
12
mg
ビタミンB6
0.15
mg
ビタミンB12
10.0
µg
葉酸
19
µg
ビタミンA
35
µg
ビタミンD
0.7
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
1.7
mg
飽和脂肪酸
1.11
g
一価不飽和脂肪酸
3.62
g
多価不飽和脂肪酸
0.99
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
めばる70 g
-
ハーブ入りソルト0.8 g
-
粗びき黒こしょう少々
-
あさり（殻付き）20 g
-
にんにく2 g
-
ミニトマト30 g
-
A白ワイン大さじ1 (15 g)
-
Aオリーブ油小さじ1 (4 g)
-
A水60 ml
-
パセリ（乾）少々
-
めばる160 g
-
ハーブ入りソルト0.8 g
-
粗びき黒こしょう0.1 g
-
あさり（殻付き）67 g
-
にんにく1/2片 (2.2 g)
-
ミニトマト3個 (31 g)
-
A白ワイン15.0 g
-
Aオリーブ油4.0 g
-
A水60.0 g
-
パセリ（乾）0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
下準備
1
あさりは砂抜きします。
作り方
1
めばるにハーブ入りソルトとこしょうを両面に振り、５分ほどおきます。
2
フライパンにめばる、あさり、包丁の腹で潰したにんにく、Aを加え落し蓋をします。
3
中火で加熱し、煮立ったら弱火で10分ほど煮ます。
加熱時間は２人分の目安です。
4
ミニトマトを加え落し蓋をしたら、さらに10分ほど煮ます。
5
器に盛り付け、パセリを散らして出来上がりです。
