材料（1人分）
- 水
- 100 ml
- 砂糖
- 小さじ1 (3 g)
- はちみつ
- 小さじ1/2強 (4 g)
- レモン汁
- 大さじ2/3 (10 g)
- A粉ゼラチン
- 小さじ2/3 (2 g)
- A水
- 大さじ2/3 (10 g)
- レモン（輪切り・飾り用）
- 5 g
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
すっきり爽やか はちみつレモンゼリー
管理栄養士のおすすめコメント
はちみつとレモンが入った、味も見た目も爽やかなゼリー。おもてなしにもおすすめです。
栄養価（1人分）
エネルギー
36kcal
食塩相当量
0.0g
たんぱく質
1.8g
脂質
0.1g
炭水化物
7.7g
糖質
7.5g
食物繊維
0.2g
コレステロール
0mg
カリウム
19mg
カルシウム
5mg
リン
2mg
鉄
0.0mg
亜鉛
0.0mg
ビタミンD
0.0µg
ビタミンB12
0.0µg
ビタミンC
10mg
葉酸
4µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。
手順
-
1
-
ゼラチンはAの水でふやかします。
-
2
-
鍋に水と砂糖を入れ、弱火で沸騰させないよう加熱します。砂糖が溶けたらはちみつを加え、溶けたら火を止めます。
-
3
-
２に１を入れ、ゼラチンをしっかりと溶かします。
-
4
-
レモン汁を加え混ぜたら、粗熱を取ります。器に流し入れてレモン（輪切り）をのせ、冷蔵庫で冷やし固めて出来上がりです。
https://oishi-kenko.com/recipes/7472