フライパンでパエリア気分
- エネルギー 293 kcal
- 食塩相当量 1.5 g
フライパンでパエリア気分
- エネルギー 293 kcal
- 食塩相当量 1.5 g
30分以内
サフランを使わず、トマト缶で作るお手軽パエリア。難しそうなパエリアですが、フライパン一枚で作れて簡単です。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
胃ポリープ
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
潰瘍性大腸炎（寛解期）
クローン病（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
胃ポリープ
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
潰瘍性大腸炎（寛解期）
クローン病（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
293
kcal
食塩相当量
1.5
g
たんぱく質
10.9
g
脂質
5.8
g
炭水化物
50.5
g
糖質
49.4
g
食物繊維
1.1
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
288
mg
カルシウム
37
mg
マグネシウム
32
mg
リン
158
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
1.5
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
51
mg
ビタミンB1
0.13
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
8
mg
ビタミンB6
0.17
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
25
µg
ビタミンA
14
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
1.0
mg
飽和脂肪酸
1.58
g
一価不飽和脂肪酸
2.98
g
多価不飽和脂肪酸
0.73
g
エネルギー
293
kcal
食塩相当量
1.5
g
たんぱく質
10.9
g
脂質
5.8
g
炭水化物
50.5
g
糖質
49.4
g
食物繊維
1.1
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
288
mg
カルシウム
37
mg
マグネシウム
32
mg
リン
158
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
1.5
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
51
mg
ビタミンB1
0.13
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
8
mg
ビタミンB6
0.17
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
25
µg
ビタミンA
14
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
1.0
mg
飽和脂肪酸
1.58
g
一価不飽和脂肪酸
2.98
g
多価不飽和脂肪酸
0.73
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
米60 g
-
A水60 ml
-
Aトマト水煮（缶詰）大さじ1と1/3 (20 g)
-
A顆粒コンソメ小さじ1/3 (1 g)
-
A塩小さじ1/6弱 (0.8 g)
-
Aローリエ少々
-
粗挽きソーセージ10 g
-
えび30 g
-
玉ねぎ20 g
-
セロリ15 g
-
オリーブオイル小さじ1/2 (2 g)
-
パセリ0.5 g
-
米60 g
-
A水60.0 g
-
Aトマト水煮（缶詰）1/8カン未満 (20.0 g)
-
A顆粒コンソメ1.0 g
-
A塩0.8 g
-
Aローリエ少々
-
粗挽きソーセージ10.0 g
-
えび35 g
-
玉ねぎ1/8個 (21 g)
-
セロリ1/6本 (23 g)
-
オリーブオイル2.0 g
-
パセリ0.6 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
※手順は5人分で作った場合です。
2
海老はキッチンバサミで背中を尾まで一気に切って開き、背ワタを取る。魚焼きグリルなどで焼いておく。
3
粗挽きウインナーは好みの大きさに切る。
4
フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りのセロリと玉ねぎを炒める。透き通ってきたら米も加えて炒める。
5
米も透き通ってきたら、Aを入れてかき混ぜ、えびとソーセージを並べる。
6
蓋をして沸騰したら中火で５分、その後弱火で１０分加熱し、蒸らす（約１５分）。
7
仕上げに細かく切ったパセリを振る。
