材料(1人分)
- ほたて貝柱
- 60 g
- オリーブ油
- 小さじ1/4 (1 g)
- じゃが芋
- 50 g
- 玉ねぎ
- 15 g
- ショルダーベーコン
- 10 g
- カレー粉
- 小さじ1/4 (0.5 g)
- 塩
- 0.3 g
- 粗びき黒こしょう
- 少々
- クレソン
- 5 g
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
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分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
じゃがいもは一口大に切り、電子レンジで加熱してやわらかくします。玉ねぎは薄切りに、ベーコンは1cm幅に切ります。
フライパンにベーコンを熱し、弱火で脂を出します。火が通ったら一度取り出します。
2のフライパンで玉ねぎを炒め、さらにじゃがいもを加えて炒めます。
オリーブ油とほたてを加えて炒めます。
カレー粉、塩、粗びき黒こしょうで調味します。
器にとり、クレソンを添えます。
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