文字サイズ

栄養満点 トマトと豆腐の味噌汁

管理栄養士のおすすめコメント

トマトの酸味がアクセントのお味噌汁!減塩でも美味しく食べられます。また豆腐がコレステロールを下げる働きをもちます。

栄養価(1人分)

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。

材料(1人分)

A 水
120 ml
A 和風だしの素
0.3 g
みそ
小さじ1 (6 g)
トマト
30 g
豆腐
30 g
玉ねぎ
15 g

分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。

手順

1

トマトは一口大、豆腐はさいの目、玉ねぎは1cm幅のくし形切りにします。

2

鍋にA、①を入れて火にかけ、煮立ってきたら火を弱めてみそを溶いて入れます。

3

ひと煮たちしたら火を止め、出来上がりです。

https://oishi-kenko.com/recipes/789