ごぼうときのこのバルサミコソテー ごぼうときのこのバルサミコソテー

ごぼうときのこのバルサミコソテー

  • エネルギー 101 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

ごぼうときのこのバルサミコソテー

  • エネルギー 101 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
おいしい健康
15分以内

お腹の調子をととのえる食物繊維がたっぷり!香ばしいローストキヌアとごぼう、バルサミコが好相性なおいしさ。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
101 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
2.4 g
脂質
3.3 g
炭水化物
16.1 g
糖質
11.8 g
食物繊維
4.3 g
カリウム
318 mg
カルシウム
27 mg
マグネシウム
37 mg
リン
67 mg
0.7 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
48 µg
ビタミンA
2 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
3 µg
ビタミンE
0.5 mg
エネルギー
101 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
2.4 g
脂質
3.3 g
炭水化物
16.1 g
糖質
11.8 g
食物繊維
4.3 g
カリウム
318 mg
カルシウム
27 mg
マグネシウム
37 mg
リン
67 mg
0.7 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
48 µg
ビタミンA
2 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
3 µg
ビタミンE
0.5 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ごぼう
  • しめじ
  • エリンギ
  • オリーブオイル
  • A醤油
  • Aみりん
  • Aバルサミコ酢
  • ローストキヌア
  • 粗挽き黒胡椒
  • パセリ(みじん切り)
  • ごぼう
  • しめじ
  • エリンギ
  • オリーブオイル
  • A醤油
  • Aみりん
  • Aバルサミコ酢
  • ローストキヌア
  • 粗挽き黒胡椒
  • パセリ(みじん切り)

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
ごぼうは皮をこそぎ、(2〜3mm)厚さの斜め切りにし、水にさらす。

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このレシピに使われている食材について


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