鮭の具だくさんごま味噌スープ
- エネルギー 122 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
鮭の具だくさんごま味噌スープ
- エネルギー 122 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
15分以内
具だくさんで旨味たっぷり！ビタミン類がバランスよく含まれ、乾燥など肌トラブルを防ぎます。
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
122
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
10.5
g
脂質
6.6
g
炭水化物
7.2
g
糖質
5.2
g
食物繊維
2.0
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
1.5
g
カリウム
455
mg
カルシウム
90
mg
マグネシウム
47
mg
リン
161
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
1952
µg
コレステロール
18
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.30
mg
ビタミンB12
2.2
µg
葉酸
39
µg
ビタミンA
70
µg
ビタミンD
9.6
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
0.96
g
一価不飽和脂肪酸
2.35
g
多価不飽和脂肪酸
2.57
g
エネルギー
122
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
10.5
g
脂質
6.6
g
炭水化物
7.2
g
糖質
5.2
g
食物繊維
2.0
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
1.5
g
カリウム
455
mg
カルシウム
90
mg
マグネシウム
47
mg
リン
161
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
1952
µg
コレステロール
18
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.30
mg
ビタミンB12
2.2
µg
葉酸
39
µg
ビタミンA
70
µg
ビタミンD
9.6
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
0.96
g
一価不飽和脂肪酸
2.35
g
多価不飽和脂肪酸
2.57
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
鮭30 g
-
かぶ
20 g -
里芋20 g
-
人参10 g
-
油揚げ5 g
-
ごま油小さじ1/4 (1 g)
-
だし汁130 ml
-
味噌小さじ1強 (7 g)
-
すりごま小さじ1と1/3 (4 g)
-
小ねぎ（小口切り）2 g
-
鮭30.0 g
-
かぶ
1/4個 (22 g)
-
里芋1/2個 (24 g)
-
人参1/8本未満 (11 g)
-
油揚げ1/4枚 (5.0 g)
-
ごま油1.0 g
-
だし汁130.0 g
-
味噌7.0 g
-
すりごま4.0 g
-
小ねぎ（小口切り）2.2 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
鮭、かぶ、里芋、人参、油揚げは食べやすい大きさに切ります。
2
鍋にごま油を熱し、油揚げ以外の1を加えて炒めます。火が通ったらだし汁と油揚げを加えて煮ます。
3
味噌を溶き入れ、ごまを加えて混ぜます。器に注ぎ、小ねぎを散らします。
