美味しすぎる汁なし坦々うどん 美味しすぎる汁なし坦々うどん

美味しすぎる汁なし坦々うどん

  • エネルギー 326 kcal
  • 食塩相当量 1.5 g

美味しすぎる汁なし坦々うどん

  • エネルギー 326 kcal
  • 食塩相当量 1.5 g
にゃん(うまめし)さんのレシピ

ピリッとした辛みと花椒の風味で箸がすすむ汁なし坦々うどん。具材をよく混ぜ合わせていただきましょう。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
326 kcal
たんぱく質
14.4 g
脂質
11.1 g
炭水化物
45.3 g
糖質
42.3 g
コレステロール
27 mg
食塩相当量
1.5 g
食物繊維
3.0 g
カリウム
209 mg
カルシウム
41 mg
マグネシウム
33 mg
リン
138 mg
1.0 mg
亜鉛
1.2 mg
ビタミンA
11 µg
ビタミンE
0.5 mg
ビタミンB1
0.42 mg
ビタミンB2
0.13 mg
ビタミンB6
0.18 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
13 µg
ビタミンC
2 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
326 kcal
たんぱく質
14.4 g
脂質
11.1 g
炭水化物
45.3 g
糖質
42.3 g
コレステロール
27 mg
食塩相当量
1.5 g
食物繊維
3.0 g
カリウム
209 mg
カルシウム
41 mg
マグネシウム
33 mg
リン
138 mg
1.0 mg
亜鉛
1.2 mg
ビタミンA
11 µg
ビタミンE
0.5 mg
ビタミンB1
0.42 mg
ビタミンB2
0.13 mg
ビタミンB6
0.18 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
13 µg
ビタミンC
2 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • うどん(ゆで)
  • Aめんつゆ(3倍)
  • A酢
  • Aラー油
  • いりごま
  • ごま油
  • 鶏ガラスープ(鶏がらだし)
  • 豚もも挽肉
  • ごま油(炒め用)
  • しょうが(みじん切り)
  • Bめんつゆ(3倍濃縮)
  • B豆板醤
  • わけぎ
  • 花椒
  • うどん(ゆで)
  • Aめんつゆ(3倍)
  • A酢
  • Aラー油
  • いりごま
  • ごま油
  • 鶏ガラスープ(鶏がらだし)
  • 豚もも挽肉
  • ごま油(炒め用)
  • しょうが(みじん切り)
  • Bめんつゆ(3倍濃縮)
  • B豆板醤
  • わけぎ
  • 花椒

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
うどんは、袋の表記通りに加熱し、水けをきります。

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レシピQA

鶏ガラスープは市販の鶏ガラスープの素を使う場合の目安は?

  • 2019年03月16日

鶏ガラスープの素はメーカーによって希釈率が変わりますので、出来上がり量が30mlになるよう、表記通りに作っていただければと思います。 また、市販品には塩分が含まれますので商品の裏や横に印刷されている栄養成分表示をご確認ください。

  • おいしい健康管理栄養士
  • 2019年03月19日

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