ふんわり卵の親子丼
- エネルギー 406 kcal
- 食塩相当量 1.2 g
ふんわり卵の親子丼
- エネルギー 406 kcal
- 食塩相当量 1.2 g
30分以内
ふんわりたまごの親子丼です。卵黄に含まれているレシチンは代謝を高めるほか、脂肪肝を予防。適量を食べましょう！
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
胃炎
胃ポリープ
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
逆流性食道炎
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
慢性便秘症
潰瘍性大腸炎（寛解期）
クローン病（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
胃炎
胃ポリープ
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
逆流性食道炎
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
慢性便秘症
潰瘍性大腸炎（寛解期）
クローン病（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
406
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
16.5
g
脂質
10.3
g
炭水化物
65.1
g
糖質
61.7
g
食物繊維
3.4
g
水溶性食物繊維
1.6
g
不溶性食物繊維
1.7
g
カリウム
371
mg
カルシウム
41
mg
マグネシウム
34
mg
リン
223
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
2.2
mg
ヨウ素
614
µg
コレステロール
184
mg
ビタミンB1
0.13
mg
ビタミンB2
0.24
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.28
mg
ビタミンB12
0.7
µg
葉酸
46
µg
ビタミンA
100
µg
ビタミンD
1.7
µg
ビタミンK
17
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
3.15
g
一価不飽和脂肪酸
4.49
g
多価不飽和脂肪酸
1.45
g
エネルギー
406
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
16.5
g
脂質
10.3
g
炭水化物
65.1
g
糖質
61.7
g
食物繊維
3.4
g
水溶性食物繊維
1.6
g
不溶性食物繊維
1.7
g
カリウム
371
mg
カルシウム
41
mg
マグネシウム
34
mg
リン
223
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
2.2
mg
ヨウ素
614
µg
コレステロール
184
mg
ビタミンB1
0.13
mg
ビタミンB2
0.24
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.28
mg
ビタミンB12
0.7
µg
葉酸
46
µg
ビタミンA
100
µg
ビタミンD
1.7
µg
ビタミンK
17
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
3.15
g
一価不飽和脂肪酸
4.49
g
多価不飽和脂肪酸
1.45
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ご飯150 g
-
卵(全卵)40 g
-
鶏もも肉（切り込み）40 g
-
玉ねぎ(薄切り)70 g
-
ねぎ（斜め切り）5 g
-
調味料
-
砂糖小さじ1弱 (2.5 g)
-
淡口醤油小さじ1 (6 g)
-
出し汁40 ml
-
-
ご飯150.0 g
-
卵(全卵)3/4個 (40 g)
-
鶏もも肉（切り込み）40.0 g
-
玉ねぎ(薄切り)1/3個 (74 g)
-
ねぎ（斜め切り）1/8本未満 (8.3 g)
-
調味料
-
砂糖2.5 g
-
淡口醤油6.0 g
-
出し汁40.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
鶏もも肉を火が通るまで炒め、玉ねぎを加えて軽く炒める
2
調味料を加えて材料が軟らかくなるまで中火で煮る
3
溶いた卵を②の上に円を描くように加えて蓋をする
4
卵に熱がとおったら、温かいご飯の上に盛り付け、ねぎを散らす
