Name: 冷やし山かけ月見そば
Total time: 30 min
Yield: 1人前
Cuisine: 和食
Ingredients: そば（ゆで）: 150 g; 温泉卵（小さめ）: 40 g; 山芋（とろろ）: 50 g; 薬味: g; ねぎ: 5 g; 粉わさび : 1 g; 刻みのり: 0.5 g; 麺つゆ: g; 濃口しょうゆ: 小さじ1弱 (5 g); 薄口しょうゆ: 小さじ1弱 (5 g); みりん: 小さじ1/2 (3 g); さとう: 小さじ1/6 (0.5 g); だし汁: 150 ml

冷やし山かけ月見そば

エネルギー 307 kcal
食塩相当量 1.8 g

冷やし山かけ月見そば

エネルギー 307 kcal
食塩相当量 1.8 g

武田の健康レシピさんのレシピ

30分以内

麺をつゆにつけて食べることで塩分が減らせます

塩分カット

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防ダイエット血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）血圧が高いコレステロールが高い中性脂肪が高い尿酸値が高い（痛風）肝機能の値が高い腎機能の値が高い糖尿病（2型）高血圧脂質異常症高尿酸血症胃ポリープ胆石症慢性膵炎（移行期・寛解期）非アルコール性脂肪肝慢性便秘症過敏性腸症候群（IBS）睡眠時無呼吸症候群糖尿病性腎症（第１期）糖尿病性腎症（第２期）糖尿病性腎症（第３期） CKD（ステージ１） CKD（ステージ２） CKD（ステージ３a）乳がん（抗がん剤治療中）乳がん（ホルモン療法中）乳がん（放射線治療中）乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など飲み込みにくい食欲がない産後（ミルク）骨折骨粗しょう症関節リウマチ乾癬フレイル（年齢に合わせた体作り）低栄養予防貧血対策ニキビ・肌荒れ妊活中更年期

献立に追加
お気に入り
印刷

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー

307 kcal

食塩相当量

1.8 g

たんぱく質

14.9 g

脂質

5.9 g

炭水化物

50.3 g

糖質

45.1 g

食物繊維

5.2 g

水溶性食物繊維

2.7 g

不溶性食物繊維

2.3 g

カリウム

482 mg

カルシウム

54 mg

マグネシウム

69 mg

リン

244 mg

鉄

2.3 mg

亜鉛

1.3 mg

ヨウ素

2269 µg

コレステロール

152 mg

ビタミンB1

0.18 mg

ビタミンB2

0.21 mg

ビタミンC

5 mg

ビタミンB6

0.18 mg

ビタミンB12

1.1 µg

葉酸

53 µg

ビタミンA

80 µg

ビタミンD

1.0 µg

ビタミンK

7 µg

ビタミンE

0.8 mg

飽和脂肪酸

1.55 g

一価不飽和脂肪酸

2.00 g

多価不飽和脂肪酸

1.24 g

エネルギー

307 kcal

食塩相当量

1.8 g

たんぱく質

14.9 g

脂質

5.9 g

炭水化物

50.3 g

糖質

45.1 g

食物繊維

5.2 g

水溶性食物繊維

2.7 g

不溶性食物繊維

2.3 g

カリウム

482 mg

カルシウム

54 mg

マグネシウム

69 mg

リン

244 mg

鉄

2.3 mg

亜鉛

1.3 mg

ヨウ素

2269 µg

コレステロール

152 mg

ビタミンB1

0.18 mg

ビタミンB2

0.21 mg

ビタミンC

5 mg

ビタミンB6

0.18 mg

ビタミンB12

1.1 µg

葉酸

53 µg

ビタミンA

80 µg

ビタミンD

1.0 µg

ビタミンK

7 µg

ビタミンE

0.8 mg

飽和脂肪酸

1.55 g

一価不飽和脂肪酸

2.00 g

多価不飽和脂肪酸

1.24 g

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

使用量買い物量 (目安)

そば（ゆで）

150 g
温泉卵（小さめ）

40 g
山芋（とろろ）

50 g
薬味
- ねぎ
  
  5 g
- 粉わさび　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
  
  1 g
- 刻みのり
  
  0.5 g
麺つゆ
- 濃口しょうゆ
  
  小さじ1弱 (5 g)
- 薄口しょうゆ
  
  小さじ1弱 (5 g)
- みりん
  
  小さじ1/2 (3 g)
- さとう
  
  小さじ1/6 (0.5 g)
- だし汁
  
  150 ml

そば（ゆで）

150.0 g
温泉卵（小さめ）

3/4個 (45 g)
山芋（とろろ）

56 g
薬味
- ねぎ
  
  1/8本未満 (8.3 g)
- 粉わさび　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
  
  1.0 g
- 刻みのり
  
  1/6枚 (0.5 g)
麺つゆ
- 濃口しょうゆ
  
  5.0 g
- 薄口しょうゆ
  
  5.0 g
- みりん
  
  3.0 g
- さとう
  
  0.5 g
- だし汁
  
  150.0 g

※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合使用量40g 買物量100g