鮭の味噌マヨネーズ焼き

鮭の味噌マヨネーズ焼き

栄養士のおすすめコメント

ほどよい塩加減でごはんが進みますよ。

栄養価(1人分)

カルシウム
21mg
マグネシウム
25mg
リン
169mg
0.6mg
亜鉛
0.5mg
ビタミンA
15µg
ビタミンE
2.1mg
ビタミンB1
0.11mg
ビタミンB2
0.15mg
ビタミンB6
0.49mg
ビタミンB12
3.5µg
葉酸
26µg
ビタミンC
20mg
ビタミンD
19.2µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

使用量

買物量(目安)

60 g
60 g
魚用調味料
 
 
みそ
小さじ1/3 (2 g)
2 g
マヨネーズ
6 g
6 g
添え(野菜ソテー)
 
 
玉ねぎ(スライス)
40 g
1/4個 (43 g)
ピーマン(スライス)旬
10 g
1/3個 (12 g)
赤ピーマン(スライス)旬
5 g
1/8個未満 (5.6 g)
サラダ油
小さじ1/4 (1 g)
1 g
濃口醤油
小さじ1/3 (2 g)
2 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

魚用調味料をよく混ぜ、鮭にまんべんなく塗る

2

鮭を、グリルやオーブンで熱が通るまで焼く

3

添え用の野菜は、サラダ油をひいたフライパンで熱が通るまで炒め、醤油で味付けする

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