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オレンジキウイ寒天

管理栄養士のおすすめコメント

砂糖を加えない、ビタミンカラーの甘酸っぱいデザートです。寒天で固めるので、常温で溶けずお弁当のデザートにも。

栄養価(1人分)

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。

材料(1人分)

100%オレンジジュース
75 ml
キウイフルーツ
25 g
粉寒天
小さじ1/6弱 (0.5 g)
いちご
45 g

分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。

手順

1

キウイはいちょう切りにします。

2

バットなど容器にラップを敷き、キウイを並べます。

3

小鍋に寒天とオレンジジュースを入れ、沸騰させたら弱火で2分ほど混ぜながら加熱し、寒天をしっかりと溶かします。

4

2の容器に静かに流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしかためます。

5

かたまったらラップごと取り出し、食べやすい大きさに切ります。器に盛り、いちごを添えたら出来上がりです。

https://oishi-kenko.com/recipes/8770