カリカリ塩焼きブリの香味ソース
- エネルギー 183 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
カリカリ塩焼きブリの香味ソース
- エネルギー 183 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
15分以内
脂がたっぷりとのったぶりにさっぱりとした味付けの香味ソースが相性抜群。にんにくと生姜の風味が食欲をそそります。
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
183
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
16.5
g
脂質
13.2
g
炭水化物
4.1
g
糖質
2.6
g
食物繊維
1.5
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.2
g
カリウム
399
mg
カルシウム
24
mg
マグネシウム
32
mg
リン
191
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
11
µg
コレステロール
54
mg
ビタミンB1
0.17
mg
ビタミンB2
0.22
mg
ビタミンC
10
mg
ビタミンB6
0.40
mg
ビタミンB12
3.2
µg
葉酸
40
µg
ビタミンA
24
µg
ビタミンD
2.9
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
3.3
mg
飽和脂肪酸
2.95
g
一価不飽和脂肪酸
4.47
g
多価不飽和脂肪酸
2.60
g
エネルギー
183
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
16.5
g
脂質
13.2
g
炭水化物
4.1
g
糖質
2.6
g
食物繊維
1.5
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.2
g
カリウム
399
mg
カルシウム
24
mg
マグネシウム
32
mg
リン
191
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
11
µg
コレステロール
54
mg
ビタミンB1
0.17
mg
ビタミンB2
0.22
mg
ビタミンC
10
mg
ビタミンB6
0.40
mg
ビタミンB12
3.2
µg
葉酸
40
µg
ビタミンA
24
µg
ビタミンD
2.9
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
3.3
mg
飽和脂肪酸
2.95
g
一価不飽和脂肪酸
4.47
g
多価不飽和脂肪酸
2.60
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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ぶりの切り身70 g
-
もやし50 g
-
しめじ15 g
-
香味ソース
-
Ａぽん酢しょうゆ小さじ2と1/2 (15 g)
-
Ａ長ねぎ（みじん切り）5 g
-
Ａ小ねぎ
2 g -
Ａにんにく（すりおろし）1 g
-
Ａしょうが（すりおろし）1 g
-
Ａごま油小さじ1/4 (1 g)
-
-
ぶりの切り身70.0 g
-
もやし1/4袋 (51 g)
-
しめじ1/6パック (17 g)
-
香味ソース
-
Ａぽん酢しょうゆ15.0 g
-
Ａ長ねぎ（みじん切り）1/8本未満 (8.3 g)
-
Ａ小ねぎ
2.0 g
-
Ａにんにく（すりおろし）1/4片 (1.1 g)
-
Ａしょうが（すりおろし）1/8片未満 (1.3 g)
-
Ａごま油1.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
Ａを合わせて香味ソースを作ります。しめじは食べやすい大きさにほぐします。
2
もやしとしめじは耐熱容器に入れ、電子レンジ（600W）で１分半〜２分程加熱します。※加熱時間は２人分の目安です。
3
ぶりはトースターまたはグリルで香ばしく焼きます。
4
器に２、３を盛り付け、Ａをかけて出来上がりです。
