材料(1人分)
- ■牛肉のバジル炒め
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- 牛もも肉(薄切り)
- 75 g
- 塩麹
- 大さじ1と1/2 (22.5 g)
- 新玉ねぎ
- 50 g
- 赤パプリカ
- 25 g
- 生バジル
- 2 g
- にんにく
- 2.5 g
- サラダ油
- 小さじ3/4 (3 g)
- Aオイスターソース
- 小さじ1/2 (3 g)
- Aナンプラー(薄口醤油でも代用可)
- 小さじ1/2 (3 g)
- ■新じゃがのチーズ焼き
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- 新じゃがいも
- 50 g
- ピザ用チーズ
- 10 g
- パセリ
- 0.5 g
- バター
- 小さじ1と1/4 (5 g)
- 黒胡椒(粗挽き)
- 少々
- ■きのことさやいんげんのレモンマリネ
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- 椎茸
- 10 g
- しめじ
- 25 g
- さやいんげん
- 6 g
- Bレモンの果汁
- 大さじ1/2 (7.5 g)
- Bオリーブ油
- 小さじ3/4 (3 g)
- B塩
- 0.5 g
- B胡椒
- 少々
- ご飯
- 150 g
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。