お弁当にもオススメ 餃子春巻き
- エネルギー 238 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
お弁当にもオススメ 餃子春巻き
- エネルギー 238 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
45分以内
我慢せず、しっかり食べたいときにおススメの餃子春巻き。野菜がたっぷり摂れるのもポイントです。
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
238
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
9.5
g
脂質
14.6
g
炭水化物
19.3
g
糖質
16.5
g
食物繊維
2.8
g
水溶性食物繊維
1.1
g
不溶性食物繊維
1.7
g
カリウム
291
mg
カルシウム
25
mg
マグネシウム
22
mg
リン
105
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
20
mg
ビタミンB1
0.32
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
17
mg
ビタミンB6
0.21
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
46
µg
ビタミンA
55
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
52
µg
ビタミンE
1.5
mg
飽和脂肪酸
2.34
g
一価不飽和脂肪酸
5.77
g
多価不飽和脂肪酸
4.91
g
エネルギー
238
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
9.5
g
脂質
14.6
g
炭水化物
19.3
g
糖質
16.5
g
食物繊維
2.8
g
水溶性食物繊維
1.1
g
不溶性食物繊維
1.7
g
カリウム
291
mg
カルシウム
25
mg
マグネシウム
22
mg
リン
105
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
20
mg
ビタミンB1
0.32
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
17
mg
ビタミンB6
0.21
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
46
µg
ビタミンA
55
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
52
µg
ビタミンE
1.5
mg
飽和脂肪酸
2.34
g
一価不飽和脂肪酸
5.77
g
多価不飽和脂肪酸
4.91
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
豚もも肉30 g
-
キャベツ40 g
-
塩0.2 g
-
しいたけ
10 g -
にんじん
8 g
-
小ねぎ4 g
-
Ａごま油小さじ1/4 (1 g)
-
Ａしょうゆ小さじ1/2 (3 g)
-
Ａ塩0.2 g
-
Ａしょうが（すりおろし）3 g
-
Ａにんにく（すりおろし）1 g
-
春巻きの皮24 g
-
揚げ油小さじ2と1/2 (10 g)
-
豚もも肉30.0 g
-
キャベツ1枚 (47 g)
-
塩0.2 g
-
しいたけ
3/4枚 (13 g)
-
にんじん
1/8本未満 (8.9 g)
-
小ねぎ4.0 g
-
Ａごま油1.0 g
-
Ａしょうゆ3.0 g
-
Ａ塩0.2 g
-
Ａしょうが（すりおろし）1/4片 (3.8 g)
-
Ａにんにく（すりおろし）1/4片 (1.1 g)
-
春巻きの皮24.0 g
-
揚げ油10.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
豚もも肉は包丁で叩くか、フードプロセッサーで細かくします。
2
キャベツは粗みじんにして塩をまぶして５分ほど置き、しっかりと水けを絞ります。他の野菜はすべてみじん切りにします。
3
豚肉とＡをしっかり粘りが出るまでこねてから、野菜を加えて混ぜます。
4
春巻きの皮を広げ、手前に等分にしたたねを置きます。一度巻いたら両端を折りたたんで最後まで巻いていきます。
5
巻き終わりはしっかりと水溶き小麦粉を塗って止めます。※小麦粉と水を１：１で作ります（分量外）
6
170度の油でじっくり揚げてできあがりです。
