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セロリ香るパスタ

管理栄養士のおすすめコメント

セロリの独特な香りには、心身をリラックスさせる効果があると言われています。また、シャキシャキとした食感も楽しめます。

栄養価(1人分)

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。

材料(1人分)

パスタ
70 g
セロリ
30 g
あらびきウィンナー
20 g
にんにく
2 g
オリーブ油
小さじ3/4 (3 g)
塩・こしょう
0.5 g
しょうゆ
小さじ1 (6 g)

分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。

手順

1

セロリは葉と茎の部分を分け葉はざく切り、茎の部分は薄切りに、ウィンナーは7mm幅の細切り、にんにくは薄くスライスする。

2

パスタをアルデンテにゆでる。

3

パスタがゆで上がったら、フライパンでオリーブ油を熱し、ゆで汁1人分50mlと1を加え炒める。パスタもフライパンに加える。

4

セロリの葉、塩・こしょうとしょうゆを加えて混ぜ合わせたらできあがり。

https://oishi-kenko.com/recipes/9231