リンゴと白菜のサラダ クルミドレッシング リンゴと白菜のサラダ クルミドレッシング

リンゴと白菜のサラダ クルミドレッシング

  • エネルギー 286 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

リンゴと白菜のサラダ クルミドレッシング

  • エネルギー 286 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
15分以内

ごろっとしたクルミで食べごたえ◎!オリーブオイルがクルミの油脂の酸化を抑えます。<おいしい健康栄養士より>

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

血圧が高い コレステロールが高い 中性脂肪が高い 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 高血圧 脂質異常症 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 胆石症 慢性膵炎(移行期・寛解期) 非アルコール性脂肪肝 過敏性腸症候群(IBS) 睡眠時無呼吸症候群 糖尿病性腎症(第3期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) CKD(ステージ3a) 味の感じ方が変わった 妊娠中(初期) 妊婦健診・体重増加が気になる(初期) 妊婦健診・血圧が気になる(初期) 妊婦健診・血糖値が気になる(初期) 妊娠高血圧(中期) 妊娠糖尿病(初期) 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ 乾癬 フレイル(年齢に合わせた体作り) 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 更年期

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

血圧が高い コレステロールが高い 中性脂肪が高い 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 高血圧 脂質異常症 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 胆石症 慢性膵炎(移行期・寛解期) 非アルコール性脂肪肝 過敏性腸症候群(IBS) 睡眠時無呼吸症候群 糖尿病性腎症(第3期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) CKD(ステージ3a) 味の感じ方が変わった 妊娠中(初期) 妊婦健診・体重増加が気になる(初期) 妊婦健診・血圧が気になる(初期) 妊婦健診・血糖値が気になる(初期) 妊娠高血圧(中期) 妊娠糖尿病(初期) 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ 乾癬 フレイル(年齢に合わせた体作り) 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 更年期


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
286 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
3.5 g
脂質
25.9 g
炭水化物
12.7 g
糖質
9.7 g
食物繊維
3.0 g
水溶性食物繊維
0.5 g
不溶性食物繊維
2.5 g
カリウム
308 mg
カルシウム
45 mg
マグネシウム
38 mg
リン
83 mg
0.8 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
17 mg
ビタミンB6
0.18 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
57 µg
ビタミンA
8 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
42 µg
ビタミンE
1.3 mg
飽和脂肪酸
2.98 g
一価不飽和脂肪酸
10.94 g
多価不飽和脂肪酸
10.96 g
エネルギー
286 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
3.5 g
脂質
25.9 g
炭水化物
12.7 g
糖質
9.7 g
食物繊維
3.0 g
水溶性食物繊維
0.5 g
不溶性食物繊維
2.5 g
カリウム
308 mg
カルシウム
45 mg
マグネシウム
38 mg
リン
83 mg
0.8 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
17 mg
ビタミンB6
0.18 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
57 µg
ビタミンA
8 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
42 µg
ビタミンE
1.3 mg
飽和脂肪酸
2.98 g
一価不飽和脂肪酸
10.94 g
多価不飽和脂肪酸
10.96 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • クルミ
    大さじ1と1/3 (20 g)
  • オリーブオイル
    大さじ1 (12 g)
  • レモン汁
    大さじ1/2 (7.5 g)
  • 0.5 g
  • コショウ
    少々
  • リンゴ
    50 g
  • 白菜
    60 g
  • クルミ
    20.0 g
  • オリーブオイル
    12.0 g
  • レモン汁
    7.5 g
  • 0.5 g
  • コショウ
    0.1 g
  • リンゴ
    1/4個 (59 g)
  • 白菜
    2/3枚 (64 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    クルミは粗みじん切りにする。
  • 2
    オリーブオイル、レモン汁、塩・コショウを合わせてから、クルミを加えて混ぜる。
  • 3
    リンゴは芯を取り、皮つきのまま3mmの厚さのイチョウ切りにする。
  • 4
    白菜は軸と葉を分け、軸は3cmの長さの細切りに、葉は食べやすい大きさに切る。
  • 5
    4を器に盛り、2をかける。

  • このレシピに使われている食材について


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