簡単 豆腐チリ 簡単 豆腐チリ

簡単 豆腐チリ

  • エネルギー 95 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g

簡単 豆腐チリ

  • エネルギー 95 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g
猫柳商店さんのレシピ
15分以内

フライパン1枚のお手軽レシピ。低カロリーで、満足度の高い副菜です。おつまみとしてもおすすめ!
  • 手間カット

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

狭心症 心臓弁膜症 心不全 逆流性食道炎 大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など 更年期

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

狭心症 心臓弁膜症 心不全 逆流性食道炎 大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など 更年期


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
95 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
4.0 g
脂質
5.5 g
炭水化物
8.3 g
糖質
7.3 g
食物繊維
1.0 g
水溶性食物繊維
0.5 g
不溶性食物繊維
0.5 g
カリウム
147 mg
カルシウム
51 mg
マグネシウム
34 mg
リン
57 mg
0.9 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
4 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
16 µg
ビタミンA
22 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
13 µg
ビタミンE
0.9 mg
飽和脂肪酸
0.73 g
一価不飽和脂肪酸
1.70 g
多価不飽和脂肪酸
2.54 g
エネルギー
95 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
4.0 g
脂質
5.5 g
炭水化物
8.3 g
糖質
7.3 g
食物繊維
1.0 g
水溶性食物繊維
0.5 g
不溶性食物繊維
0.5 g
カリウム
147 mg
カルシウム
51 mg
マグネシウム
34 mg
リン
57 mg
0.9 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
4 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
16 µg
ビタミンA
22 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
13 µg
ビタミンE
0.9 mg
飽和脂肪酸
0.73 g
一価不飽和脂肪酸
1.70 g
多価不飽和脂肪酸
2.54 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 木綿豆腐
    50 g
  • 片栗粉
    小さじ1 (3 g)
  • トマト
    40 g
  • Aスイートチリソース
    小さじ1 (6 g)
  • Aナンプラー
    小さじ1/3 (2 g)
  • 青じそ
    0.5 g
  • サラダ油
    小さじ3/4 (3 g)
  • 木綿豆腐
    1/6丁 (50.0 g)
  • 片栗粉
    3.0 g
  • トマト
    1/4個 (41 g)
  • Aスイートチリソース
    6.0 g
  • Aナンプラー
    2.0 g
  • 青じそ
    1枚 (0.5 g)
  • サラダ油
    3.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    前夜か、出勤前に豆腐の水切り準備をして、冷蔵庫へ入れておきます。
  • 2
    皿に片栗粉を広げ、手でちぎったお豆腐に満遍なくまぶします。トマトはざく切りにします。
  • 3
    フライパンに油を熱し、豆腐を全面しっかりかりっと焼きます。トマトを入れ、軽く炒め合わせます。
  • 4
    トマトが馴染んだらAを入れ、炒め合わせます。皿に盛り、青じそをちぎって乗せたら完成です。

  • このレシピに使われている食材について


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