おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5585 品
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とろ～り優しい 豆腐の鶏そぼろあんかけ
- 150 kcal
- 食塩 1.2 g
鶏ひき肉とえのきあんを、温めた豆腐にたっぷりかけます。肌寒い季節におすすめの一品です。エネルギー150 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質11.9 g脂質8.2 g炭水化物8.3 g糖質6.2 g食物繊維2.1 gコレステロール24 mgカリウム358 mgカルシウム81 mgリン145 mg鉄1.9 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC2 mg葉酸42 µgエネルギー150 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質11.9 g脂質8.2 g炭水化物8.3 g糖質6.2 g食物繊維2.1 gコレステロール24 mgカリウム358 mgカルシウム81 mgリン145 mg鉄1.9 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC2 mg葉酸42 µg絹ごし豆腐、鶏ひき肉、えのきたけ、ごま油、A水、…材料： 絹ごし豆腐、鶏ひき肉、えのきたけ、ご…-
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たんぱく質控えめ 塩チャプチェ
- 225 kcal
- 食塩 1.0 g
にんにくの風味を効かせた塩チャプチェ。春雨は原材料がでんぷんのため、エネルギーアップに重宝できる食材です。エネルギー225 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質8.5 g脂質11.9 g炭水化物21.7 g糖質19.6 g食物繊維2.1 gコレステロール24 mgカリウム257 mgカルシウム15 mgリン93 mg鉄0.4 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC20 mg葉酸14 µgエネルギー225 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質8.5 g脂質11.9 g炭水化物21.7 g糖質19.6 g食物繊維2.1 gコレステロール24 mgカリウム257 mgカルシウム15 mgリン93 mg鉄0.4 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC20 mg葉酸14 µg豚ロース薄切り肉、ピーマン、にんじん、春雨、ごま…材料： 豚ロース薄切り肉、ピーマン、にんじん…-
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豚しゃぶと豆腐のねぎまみれ
- 218 kcal
- 食塩 1.0 g
崩した豆腐にねぎたっぷりの豚しゃぶをのせていただく一皿。豆腐は水きりをしっかり行うことがポイントです。エネルギー218 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質16.6 g脂質15.8 g炭水化物4.7 g糖質2.7 g食物繊維2.0 gコレステロール24 mgカリウム432 mgカルシウム153 mgリン195 mg鉄2.3 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC9 mg葉酸46 µgエネルギー218 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質16.6 g脂質15.8 g炭水化物4.7 g糖質2.7 g食物繊維2.0 gコレステロール24 mgカリウム432 mgカルシウム153 mgリン195 mg鉄2.3 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC9 mg葉酸46 µg絹ごし豆腐、豚ロース薄切肉（しゃぶしゃぶ用）、小…材料： 絹ごし豆腐、豚ロース薄切肉（しゃぶし…-
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野菜とソーセージのフライパン蒸し
- 209 kcal
- 食塩 1.1 g
シンプルな蒸し料理です。ソーセージのうま味が野菜になじみ、そのままでもおいしくいただけます。お好きな野菜でどうぞ。エネルギー209 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質8.6 g脂質14.7 g炭水化物17.6 g糖質8.9 g食物繊維8.7 gコレステロール24 mgカリウム638 mgカルシウム37 mgリン172 mg鉄1.2 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC101 mg葉酸129 µgエネルギー209 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質8.6 g脂質14.7 g炭水化物17.6 g糖質8.9 g食物繊維8.7 gコレステロール24 mgカリウム638 mgカルシウム37 mgリン172 mg鉄1.2 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC101 mg葉酸129 µgウインナーソーセージ、じゃがいも、ブロッコリー、…材料： ウインナーソーセージ、じゃがいも、ブ…-
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茄子とピーマンの雑魚炒め お弁当にも
- 49 kcal
- 食塩 0.6 g
さっと炒めるだけの簡単レシピ。食感が楽しい一品です。お弁当のおかずや、あと一品足りない時に重宝しそうです。エネルギー49 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質3.0 g脂質3.3 g炭水化物3.1 g糖質1.8 g食物繊維1.3 gコレステロール24 mgカリウム153 mgカルシウム40 mgリン67 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD3.7 µgビタミンB120.4 µgビタミンC24 mg葉酸21 µgエネルギー49 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質3.0 g脂質3.3 g炭水化物3.1 g糖質1.8 g食物繊維1.3 gコレステロール24 mgカリウム153 mgカルシウム40 mgリン67 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD3.7 µgビタミンB120.4 µgビタミンC24 mg葉酸21 µgなす、ピーマン、ちりめんじゃこ、ごま油、塩材料： なす、ピーマン、ちりめんじゃこ、ごま…-
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たんぱく質を控えた 鮭の南蛮漬け
- 153 kcal
- 食塩 1.1 g
たんぱく質控えめながらも、野菜で食べごたえある一品。南蛮酢は酢にめんつゆを加えて簡単に。砂糖を加えることでコクがでます。エネルギー153 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質10.3 g脂質7.8 g炭水化物11.6 g糖質10.0 g食物繊維1.6 gコレステロール24 mgカリウム318 mgカルシウム21 mgリン127 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD12.8 µgビタミンB122.4 µgビタミンC15 mg葉酸23 µgエネルギー153 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質10.3 g脂質7.8 g炭水化物11.6 g糖質10.0 g食物繊維1.6 gコレステロール24 mgカリウム318 mgカルシウム21 mgリン127 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD12.8 µgビタミンB122.4 µgビタミンC15 mg葉酸23 µg鮭（切り身）、小麦粉、玉ねぎ、にんじん、ピーマン…材料： 鮭（切り身）、小麦粉、玉ねぎ、にんじ…-
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ゆず風味なます
- 30 kcal
- 食塩 0.4 g
ゆずの香りが爽やか！いくらをあしらえば、ごちそう感もアップします。野菜の脱水は電子レンジ使用でお手軽です。エネルギー30 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.9 g脂質0.8 g炭水化物4.4 g糖質3.6 g食物繊維0.8 gコレステロール24 mgカリウム139 mgカルシウム17 mgリン37 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD2.2 µgビタミンB122.4 µgビタミンC6 mg葉酸21 µgエネルギー30 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.9 g脂質0.8 g炭水化物4.4 g糖質3.6 g食物繊維0.8 gコレステロール24 mgカリウム139 mgカルシウム17 mgリン37 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD2.2 µgビタミンB122.4 µgビタミンC6 mg葉酸21 µg大根、にんじん、A 酢、A ゆず果汁、A 砂糖、…材料： 大根、にんじん、A 酢、A ゆず果汁…-
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鮭と根菜の粕汁
- 151 kcal
- 食塩 1.1 g
酒粕の甘味がほっとする味わいの一品。具沢山で食べ応えのある、おかずにもなる粕汁です。酒粕や野菜から食物繊維を補えます。エネルギー151 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質15.0 g脂質2.5 g炭水化物15.4 g糖質11.2 g食物繊維4.2 gコレステロール24 mgカリウム538 mgカルシウム44 mgリン169 mg鉄1.0 mg亜鉛1.1 mgビタミンD12.9 µgビタミンB123.0 µgビタミンC6 mg葉酸94 µgエネルギー151 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質15.0 g脂質2.5 g炭水化物15.4 g糖質11.2 g食物繊維4.2 gコレステロール24 mgカリウム538 mgカルシウム44 mgリン169 mg鉄1.0 mg亜鉛1.1 mgビタミンD12.9 µgビタミンB123.0 µgビタミンC6 mg葉酸94 µg鮭（切り身）、塩、大根、ごぼう、にんじん、しめじ…材料： 鮭（切り身）、塩、大根、ごぼう、にん…-
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アスパラガスと帆立て貝のにんにくバターしょうゆ
- 66 kcal
- 食塩 1.1 g
口にいれた瞬間に、バターとにんにくの香りが口いっぱいに広がります。ほたては焼き過ぎないことで、食べ応えのある仕上がりに。エネルギー66 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質9.4 g脂質2.3 g炭水化物3.2 g糖質2.4 g食物繊維0.8 gコレステロール24 mgカリウム313 mgカルシウム22 mgリン157 mg鉄1.7 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB126.6 µgビタミンC8 mg葉酸131 µgエネルギー66 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質9.4 g脂質2.3 g炭水化物3.2 g糖質2.4 g食物繊維0.8 gコレステロール24 mgカリウム313 mgカルシウム22 mgリン157 mg鉄1.7 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB126.6 µgビタミンC8 mg葉酸131 µgほたて貝柱（刺身用）、アスパラガス、にんにく（み…材料： ほたて貝柱（刺身用）、アスパラガス、…-
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高野豆腐の味噌グラタン
- 224 kcal
- 食塩 1.2 g
たっぷりのカルシウムがとれ、お子様にも喜ばれる味つけ。武田薬品工業「すぐにつくれる骨のためのおいしいレシピ」より。エネルギー224 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.3 g脂質13.3 g炭水化物14.1 g糖質12.4 g食物繊維1.7 gコレステロール24 mgカリウム275 mgカルシウム271 mgリン272 mg鉄1.7 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.5 µgビタミンC8 mg葉酸33 µgエネルギー224 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.3 g脂質13.3 g炭水化物14.1 g糖質12.4 g食物繊維1.7 gコレステロール24 mgカリウム275 mgカルシウム271 mgリン272 mg鉄1.7 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.5 µgビタミンC8 mg葉酸33 µg高野豆腐、長ねぎ、ショルダーベーコン(1cm幅)…材料： 高野豆腐、長ねぎ、ショルダーベーコン…-
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