おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5587 品
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フルーツサンド
- 425 kcal
- 食塩 1.3 g
ピンク色がキュートなフルーツサンド。生クリームの代わりに水切りヨーグルトを使うとヘルシーに仕上がります。エネルギー425 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.1 g脂質9.8 g炭水化物74.5 g糖質69.2 g食物繊維5.3 gコレステロール24 mgカリウム656 mgカルシウム269 mgリン285 mg鉄0.7 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC33 mg葉酸88 µgエネルギー425 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.1 g脂質9.8 g炭水化物74.5 g糖質69.2 g食物繊維5.3 gコレステロール24 mgカリウム656 mgカルシウム269 mgリン285 mg鉄0.7 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC33 mg葉酸88 µg食パン（８枚切り）、Aヨーグルト、Aはちみつ、A…材料： 食パン（８枚切り）、Aヨーグルト、A…-
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スナップえんどうとささ身のごまあえ
- 96 kcal
- 食塩 0.5 g
甘みのあるスナップえんどうと鶏ささ身を組み合わせた、子どもも食べやすいごまあえです。エネルギー96 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質9.4 g脂質4.7 g炭水化物5.4 g糖質3.9 g食物繊維1.5 gコレステロール24 mgカリウム212 mgカルシウム63 mgリン125 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC18 mg葉酸32 µgエネルギー96 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質9.4 g脂質4.7 g炭水化物5.4 g糖質3.9 g食物繊維1.5 gコレステロール24 mgカリウム212 mgカルシウム63 mgリン125 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC18 mg葉酸32 µgスナップえんどう、鶏ささ身、湯、塩、A砂糖、Aし…材料： スナップえんどう、鶏ささ身、湯、塩、…-
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レンジで 小松菜ときのこのクリームうどん
- 332 kcal
- 食塩 1.8 g
キッチンバサミで食材を切り、電子レンジで作れる簡単クリームうどん。疲れた日や時間がないときにさっと作れますよ。エネルギー332 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質13.2 g脂質8.8 g炭水化物55.4 g糖質51.4 g食物繊維4.0 gコレステロール24 mgカリウム447 mgカルシウム176 mgリン208 mg鉄1.5 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.4 µgビタミンC27 mg葉酸49 µgエネルギー332 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質13.2 g脂質8.8 g炭水化物55.4 g糖質51.4 g食物繊維4.0 gコレステロール24 mgカリウム447 mgカルシウム176 mgリン208 mg鉄1.5 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.4 µgビタミンC27 mg葉酸49 µgうどん（冷凍）、小松菜、しめじ、ベーコン、小麦粉…材料： うどん（冷凍）、小松菜、しめじ、ベー…-
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豚しゃぶと豆腐のねぎまみれ
- 218 kcal
- 食塩 1.0 g
崩した豆腐にねぎたっぷりの豚しゃぶをのせていただく一皿。豆腐は水きりをしっかり行うことがポイントです。エネルギー218 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質16.6 g脂質15.8 g炭水化物4.7 g糖質2.7 g食物繊維2.0 gコレステロール24 mgカリウム432 mgカルシウム153 mgリン195 mg鉄2.3 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC9 mg葉酸46 µgエネルギー218 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質16.6 g脂質15.8 g炭水化物4.7 g糖質2.7 g食物繊維2.0 gコレステロール24 mgカリウム432 mgカルシウム153 mgリン195 mg鉄2.3 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC9 mg葉酸46 µg絹ごし豆腐、豚ロース薄切肉（しゃぶしゃぶ用）、小…材料： 絹ごし豆腐、豚ロース薄切肉（しゃぶし…-
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さわらの幽庵焼き
- 77 kcal
- 食塩 0.5 g
輪切りにしたゆずを一緒に漬け込んで、香り豊かに仕上げました。おせちやお弁当のおかずにもおすすめです。エネルギー77 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質8.3 g脂質3.9 g炭水化物1.8 g糖質1.8 g食物繊維0.0 gコレステロール24 mgカリウム210 mgカルシウム6 mgリン93 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD2.8 µgビタミンB122.1 µgビタミンC0 mg葉酸4 µgエネルギー77 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質8.3 g脂質3.9 g炭水化物1.8 g糖質1.8 g食物繊維0.0 gコレステロール24 mgカリウム210 mgカルシウム6 mgリン93 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD2.8 µgビタミンB122.1 µgビタミンC0 mg葉酸4 µgさわら（切り身）、ゆず（輪切り）、ゆずの皮、漬け…材料： さわら（切り身）、ゆず（輪切り）、ゆ…-
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豆腐とパクチーの落とし揚げエスニック風
- 249 kcal
- 食塩 0.8 g
パクチーとナンプラーの風味がクセになるおいしさ！武田薬品工業「骨のためのおいしいレシピ。Summer」より。エネルギー249 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質14.9 g脂質17.2 g炭水化物10.8 g糖質7.8 g食物繊維3.0 gコレステロール24 mgカリウム300 mgカルシウム163 mgリン171 mg鉄3.1 mg亜鉛1.3 mgビタミンD1.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC4 mg葉酸31 µgエネルギー249 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質14.9 g脂質17.2 g炭水化物10.8 g糖質7.8 g食物繊維3.0 gコレステロール24 mgカリウム300 mgカルシウム163 mgリン171 mg鉄3.1 mg亜鉛1.3 mgビタミンD1.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC4 mg葉酸31 µgA木綿豆腐、A鶏ひき肉、Aパクチー（みじん切り）…材料： A木綿豆腐、A鶏ひき肉、Aパクチー（…-
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たんぱく質を控えた 鮭の南蛮漬け
- 153 kcal
- 食塩 1.1 g
たんぱく質控えめながらも、野菜で食べごたえある一品。南蛮酢は酢にめんつゆを加えて簡単に。砂糖を加えることでコクがでます。エネルギー153 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質10.3 g脂質7.8 g炭水化物11.6 g糖質10.0 g食物繊維1.6 gコレステロール24 mgカリウム318 mgカルシウム21 mgリン127 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD12.8 µgビタミンB122.4 µgビタミンC15 mg葉酸23 µgエネルギー153 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質10.3 g脂質7.8 g炭水化物11.6 g糖質10.0 g食物繊維1.6 gコレステロール24 mgカリウム318 mgカルシウム21 mgリン127 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD12.8 µgビタミンB122.4 µgビタミンC15 mg葉酸23 µg鮭（切り身）、小麦粉、玉ねぎ、にんじん、ピーマン…材料： 鮭（切り身）、小麦粉、玉ねぎ、にんじ…-
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カキと焼き豆腐の炊いたん
- 151 kcal
- 食塩 1.3 g
牡蠣は海のミルクと呼ばれ、栄養バランスの良い完全栄養食品。糖質の50％以上は効率よくエネルギーに変わるグリコーゲンです。エネルギー151 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質12.3 g脂質7.0 g炭水化物9.9 g糖質9.4 g食物繊維0.5 gコレステロール23 mgカリウム221 mgカルシウム202 mgリン178 mg鉄2.9 mg亜鉛9.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1213.8 µgビタミンC2 mg葉酸37 µgエネルギー151 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質12.3 g脂質7.0 g炭水化物9.9 g糖質9.4 g食物繊維0.5 gコレステロール23 mgカリウム221 mgカルシウム202 mgリン178 mg鉄2.9 mg亜鉛9.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1213.8 µgビタミンC2 mg葉酸37 µgカキ (可食部）、酒、片栗粉 、焼き豆腐 、A、…材料： カキ (可食部）、酒、片栗粉 、焼き…-
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なすのひき肉あん
- 89 kcal
- 食塩 0.7 g
とろりと仕上げたなすは、豚肉とだしのうまみがじんわりとしみこみ、ご飯によく合う味わいです。エネルギー89 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質6.2 g脂質5.2 g炭水化物6.4 g糖質5.2 g食物繊維1.2 gコレステロール23 mgカリウム221 mgカルシウム13 mgリン59 mg鉄0.5 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸18 µgエネルギー89 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質6.2 g脂質5.2 g炭水化物6.4 g糖質5.2 g食物繊維1.2 gコレステロール23 mgカリウム221 mgカルシウム13 mgリン59 mg鉄0.5 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸18 µg豚ひき肉、なす、しょうが（みじん切り）、A、しょ…材料： 豚ひき肉、なす、しょうが（みじん切り…-
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戻り鰹のたたきのタタキ 前菜仕立て
- 66 kcal
- 食塩 0.3 g
おもてなしにもお勧めの一品。戻り鰹は初鰹に比べて脂質が高く、動脈硬化予防に役立つ多価不飽和脂肪酸が豊富です。エネルギー66 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質10.4 g脂質2.5 g炭水化物1.4 g糖質1.2 g食物繊維0.2 gコレステロール23 mgカリウム186 mgカルシウム6 mgリン112 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgビタミンD3.6 µgビタミンB123.4 µgビタミンC4 mg葉酸8 µgエネルギー66 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質10.4 g脂質2.5 g炭水化物1.4 g糖質1.2 g食物繊維0.2 gコレステロール23 mgカリウム186 mgカルシウム6 mgリン112 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgビタミンD3.6 µgビタミンB123.4 µgビタミンC4 mg葉酸8 µg鰹のたたき、玉ねぎ、万能ねぎ（小口切り）、調味料…材料： 鰹のたたき、玉ねぎ、万能ねぎ（小口切…-
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