おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5571 品
  • 菜の花のマヨおかかあえ

    • 49 kcal
    • 食塩 0.5 g
    mtg♡
    マヨネーズとめんつゆでまろやかな味わいの、菜の花のあえ物です。少ない材料でぱぱっと作れる一品。
    エネルギー
    49 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    3.7 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    5 mg
    カリウム
    287 mg
    カルシウム
    113 mg
    リン
    70 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    91 mg
    葉酸
    239 µg
    エネルギー
    49 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    3.7 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    5 mg
    カリウム
    287 mg
    カルシウム
    113 mg
    リン
    70 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    91 mg
    葉酸
    239 µg
    菜の花、マヨネーズ、めんつゆ(3倍濃縮)、かつお節
    材料: 菜の花、マヨネーズ、めんつゆ(3倍濃…
  • ねぎたっぷりさばの南蛮漬け風

    • 210 kcal
    • 食塩 1.0 g
    unappa
    ねぎのアクセントが効いたたれをかけていただく一皿。さばは片栗粉をまぶして焼くことでカリッと香ばしい仕上がりになります。
    エネルギー
    210 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    15.0 g
    脂質
    16.3 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    4.4 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    43 mg
    カリウム
    286 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    167 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    3.6 µg
    ビタミンB12
    9.1 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    21 µg
    エネルギー
    210 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    15.0 g
    脂質
    16.3 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    4.4 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    43 mg
    カリウム
    286 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    167 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    3.6 µg
    ビタミンB12
    9.1 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    21 µg
    さば(3枚おろし)、塩、片栗粉、サラダ油、長ねぎ…
    材料: さば(3枚おろし)、塩、片栗粉、サラ…
  • 簡単マグロのタルタル パプリカ添え

    • 89 kcal
    • 食塩 0.3 g
    ママdeko
    さっぱりとマリネした野菜と脂ののったまぐろが好相性。見た目も華やかで、おもてなしにもおすすめです。
    エネルギー
    89 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    11.0 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    6.4 g
    糖質
    5.7 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    17 mg
    カリウム
    286 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    128 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    1.4 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    54 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    89 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    11.0 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    6.4 g
    糖質
    5.7 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    17 mg
    カリウム
    286 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    128 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    1.4 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    54 mg
    葉酸
    30 µg
    まぐろ(刺身用)、粒マスタード、マヨネーズ、しょ…
    材料: まぐろ(刺身用)、粒マスタード、マヨ…
  • 豚にらもやしだんご

    • 187 kcal
    • 食塩 1.0 g
    ゆいちき
    野菜がたっぷり入った肉団子をカリッと焼き上げます。もやしのシャキシャキとした食感とピリ辛だれが食欲をそそります。
    エネルギー
    187 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    12.8 g
    脂質
    14.2 g
    炭水化物
    4.5 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    72 mg
    カリウム
    286 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    107 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    31 µg
    エネルギー
    187 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    12.8 g
    脂質
    14.2 g
    炭水化物
    4.5 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    72 mg
    カリウム
    286 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    107 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    31 µg
    豚ひき肉、もやし、にら、しょうが、塩、サラダ油、…
    材料: 豚ひき肉、もやし、にら、しょうが、塩…
  • 簡単 えのき大根おろしポン酢

    • 27 kcal
    • 食塩 0.6 g
    ポン酢職人nao
    えのきたけの食感が楽しめる一品。大根おろしとぽん酢しょうゆで、さっぱりとした味わい。忙しいときの簡単お助けメニューです。
    エネルギー
    27 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    6.0 g
    糖質
    3.6 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    286 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    61 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    54 µg
    エネルギー
    27 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    6.0 g
    糖質
    3.6 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    286 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    61 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    54 µg
    えのきたけ、大根おろし、小ねぎ(小口切り)、刻み…
    材料: えのきたけ、大根おろし、小ねぎ(小口…
  • ふきの煮物

    • 27 kcal
    • 食塩 0.6 g
    たぷぐち
    ふき特有の香りとほろ苦さが◎!ふきに含まれるポリフェノールには、くしゃみや鼻水を緩和させる効果があると言われています。
    エネルギー
    27 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    3.2 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    286 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    30 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    10 µg
    エネルギー
    27 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    3.2 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    286 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    30 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    10 µg
    ふき、かつおぶし、Aしょうゆ、Aみりん、A酒、A…
    材料: ふき、かつおぶし、Aしょうゆ、Aみり…
  • 豚肉の青じそ炒め

    • 137 kcal
    • 食塩 0.5 g
    こころうさぎ☆彡
    大葉と塩こしょうだけで簡単味付け。大葉の香りと豚肉の相性ばっちりです。
    エネルギー
    137 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    16.4 g
    脂質
    8.2 g
    炭水化物
    0.3 g
    糖質
    0.2 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    286 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    161 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    3 µg
    エネルギー
    137 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    16.4 g
    脂質
    8.2 g
    炭水化物
    0.3 g
    糖質
    0.2 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    286 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    161 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    3 µg
    豚もも薄切り肉、青じそ、塩、こしょう
    材料: 豚もも薄切り肉、青じそ、塩、こしょう
  • にらともやしのぽん酢しょうゆあえ

    • 40 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    しゃきしゃきのもやしと、香りのいいにらが楽しめる一品。電子レンジであっという間にできるのも嬉しいポイントです。
    エネルギー
    40 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    3.1 g
    糖質
    1.1 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    286 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    39 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    59 µg
    エネルギー
    40 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    3.1 g
    糖質
    1.1 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    286 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    39 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    59 µg
    にら、もやし、ぽん酢しょうゆ、ごま油、七味とうが…
    材料: にら、もやし、ぽん酢しょうゆ、ごま油…
  • 麦ご飯で作る 鶏そぼろ丼

    • 373 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康
    たっぷりのしょうがで肉のくさみを取り、風味のよいそぼろに。麦ご飯にすると食物繊維が補えます。
    エネルギー
    373 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    16.9 g
    脂質
    8.9 g
    炭水化物
    58.8 g
    糖質
    55.4 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    56 mg
    カリウム
    286 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    153 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    27 µg
    エネルギー
    373 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    16.9 g
    脂質
    8.9 g
    炭水化物
    58.8 g
    糖質
    55.4 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    56 mg
    カリウム
    286 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    153 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    27 µg
    麦ご飯(押麦2割)、鶏ひき肉、絹さや、焼き海苔、…
    材料: 麦ご飯(押麦2割)、鶏ひき肉、絹さや…
  • なめこ 長芋とオクラのお味噌汁

    • 36 kcal
    • 食塩 0.9 g
    **rose**
    歯ごたえのあるオクラ、シャキシャキの長いも、つるっとしたなめこ、それぞれの食感が楽しめる味噌汁です。
    エネルギー
    36 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    7.0 g
    糖質
    5.3 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    286 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    54 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    36 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    7.0 g
    糖質
    5.3 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    286 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    54 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    30 µg
    なめこ、長いも、オクラ、だし汁、みそ
    材料: なめこ、長いも、オクラ、だし汁、みそ
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