おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5587 品
  • あさりの炊き込みごはん

    • 276 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    あさりの水煮缶を汁ごと使うことでうまみたっぷり。鉄分や亜鉛などミネラルの補給にもおすすめです。
    エネルギー
    276 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    9.3 g
    脂質
    1.2 g
    炭水化物
    57.1 g
    糖質
    56.0 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    18 mg
    カリウム
    171 mg
    カルシウム
    32 mg
    リン
    143 mg
    6.8 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    12.8 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    276 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    9.3 g
    脂質
    1.2 g
    炭水化物
    57.1 g
    糖質
    56.0 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    18 mg
    カリウム
    171 mg
    カルシウム
    32 mg
    リン
    143 mg
    6.8 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    12.8 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    20 µg
    米、あさり水煮(固形量)、しめじ、にんじん、しょ…
    材料: 米、あさり水煮(固形量)、しめじ、に…
  • たんぱく質を控えた ポークケチャップ焼き

    • 208 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    ケチャップソースにバターを加えることでコクが加わります。エネルギーも効率的にアップできますよ。ご飯が進む味わいです。
    エネルギー
    208 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    9.3 g
    脂質
    16.0 g
    炭水化物
    8.5 g
    糖質
    7.7 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    36 mg
    カリウム
    261 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    98 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    7 µg
    エネルギー
    208 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    9.3 g
    脂質
    16.0 g
    炭水化物
    8.5 g
    糖質
    7.7 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    36 mg
    カリウム
    261 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    98 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    7 µg
    豚ロース肉(とんかつ用)、こしょう、玉ねぎ、オリ…
    材料: 豚ロース肉(とんかつ用)、こしょう、…
  • サーモンのバターしょうゆソテー

    • 165 kcal
    • 食塩 0.8 g
    おいしい健康
    たんぱく質を抑えながらエネルギーを補うため、サーモンを使いました。紅鮭や銀鮭より脂のノリが良く、脂質が多く含まれます。
    エネルギー
    165 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    9.3 g
    脂質
    13.7 g
    炭水化物
    3.6 g
    糖質
    2.1 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    41 mg
    カリウム
    256 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    125 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    5.3 µg
    ビタミンB12
    2.9 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    33 µg
    エネルギー
    165 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    9.3 g
    脂質
    13.7 g
    炭水化物
    3.6 g
    糖質
    2.1 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    41 mg
    カリウム
    256 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    125 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    5.3 µg
    ビタミンB12
    2.9 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    33 µg
    サーモン(切り身)、塩、こしょう、小麦粉、まいた…
    材料: サーモン(切り身)、塩、こしょう、小…
  • まぐろと玉ねぎの漬けあえ

    • 211 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    玉ねぎはゆでこぼしをしてカリウムを流出させます。ごまの風味がしっかり効いているので、ご飯にのせて丼にしてもおすすめです。
    エネルギー
    211 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    9.3 g
    脂質
    17.9 g
    炭水化物
    6.0 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    23 mg
    カリウム
    197 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    106 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    7.2 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    15 µg
    エネルギー
    211 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    9.3 g
    脂質
    17.9 g
    炭水化物
    6.0 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    23 mg
    カリウム
    197 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    106 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    7.2 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    15 µg
    脂身まぐろ(刺身用柵)、玉ねぎ、A、白ごま、ごま…
    材料: 脂身まぐろ(刺身用柵)、玉ねぎ、A、…
  • たんぱく質を控えた 豚丼の具

    • 242 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    豚肉は片栗粉をまぶしてカリカリに焼いて香ばしく。甘辛いたれを絡めてご飯にのせてどうぞ。しっかり味でご飯がすすみます。
    エネルギー
    242 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    9.3 g
    脂質
    21.3 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    4.5 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    42 mg
    カリウム
    192 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    92 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    12 µg
    エネルギー
    242 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    9.3 g
    脂質
    21.3 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    4.5 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    42 mg
    カリウム
    192 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    92 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    12 µg
    豚バラ肉(厚みのあるもの)、片栗粉、長ねぎ(白い…
    材料: 豚バラ肉(厚みのあるもの)、片栗粉、…
  • お麩入り 和風オムレツ

    • 132 kcal
    • 食塩 0.9 g
    管理栄養士★みけ
    卵1個にお麩を加えてボリューム感をアップ!お麩に卵液を染み込ませてから焼くことで、ふんわりとした食感になります。
    エネルギー
    132 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    9.3 g
    脂質
    7.4 g
    炭水化物
    7.4 g
    糖質
    7.0 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    185 mg
    カリウム
    100 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    105 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    132 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    9.3 g
    脂質
    7.4 g
    炭水化物
    7.4 g
    糖質
    7.0 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    185 mg
    カリウム
    100 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    105 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    30 µg
    焼き麩、卵(Mサイズ)、小ねぎ、めんつゆ(3倍濃…
    材料: 焼き麩、卵(Mサイズ)、小ねぎ、めん…
  • ヘルシー 卵とキャベツのオープンサンド

    • 218 kcal
    • 食塩 1.3 g
    moneda
    キャベツをたっぷり入れて、フィリングをのせたボリューム満点のトーストです。
    エネルギー
    218 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    9.3 g
    脂質
    7.1 g
    炭水化物
    31.3 g
    糖質
    27.5 g
    食物繊維
    3.8 g
    コレステロール
    93 mg
    カリウム
    204 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    101 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    69 µg
    エネルギー
    218 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    9.3 g
    脂質
    7.1 g
    炭水化物
    31.3 g
    糖質
    27.5 g
    食物繊維
    3.8 g
    コレステロール
    93 mg
    カリウム
    204 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    101 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    69 µg
    食パン(6枚切り)、卵、キャベツ、オリーブ油、塩…
    材料: 食パン(6枚切り)、卵、キャベツ、オ…
  • 帆立のおかゆ

    • 232 kcal
    • 食塩 1.4 g
    吉田勝彦
    帆立のうまみと白菜の甘みをしみ込ませたやさしい味。カリッと揚げたワンタンがアクセント。
    エネルギー
    232 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    9.3 g
    脂質
    3.6 g
    炭水化物
    42.8 g
    糖質
    40.5 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    19 mg
    カリウム
    231 mg
    カルシウム
    45 mg
    リン
    103 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    42 µg
    エネルギー
    232 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    9.3 g
    脂質
    3.6 g
    炭水化物
    42.8 g
    糖質
    40.5 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    19 mg
    カリウム
    231 mg
    カルシウム
    45 mg
    リン
    103 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    42 µg
    ご飯、帆立て水煮缶、白菜、細ねぎ、ワンタンの皮、…
    材料: ご飯、帆立て水煮缶、白菜、細ねぎ、ワ…
  • シンプル ペペロンチーノ

    • 286 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康 管理栄養士
    オイルを控えたシンプルなペペロンチーノ。弱火でにんにくと唐辛子をじっくり炒めることが、おいしく仕上げるポイントです。
    エネルギー
    286 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    9.3 g
    脂質
    5.4 g
    炭水化物
    52.6 g
    糖質
    48.6 g
    食物繊維
    4.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    159 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    96 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    12 µg
    エネルギー
    286 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    9.3 g
    脂質
    5.4 g
    炭水化物
    52.6 g
    糖質
    48.6 g
    食物繊維
    4.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    159 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    96 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    12 µg
    スパゲッティ(乾)、にんにく、赤とうがらし(輪切…
    材料: スパゲッティ(乾)、にんにく、赤とう…
  • ペペロンチーノペンネ

    • 304 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康 管理栄養士
    シンプルなオイルベースのペペロンチーノ。スパゲッティではなく、食べ応えのあるペンネを使って、満足感を感じやすい一品に。
    エネルギー
    304 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    9.3 g
    脂質
    7.4 g
    炭水化物
    52.6 g
    糖質
    48.6 g
    食物繊維
    4.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    163 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    97 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    12 µg
    エネルギー
    304 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    9.3 g
    脂質
    7.4 g
    炭水化物
    52.6 g
    糖質
    48.6 g
    食物繊維
    4.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    163 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    97 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    12 µg
    ペンネ(乾)、にんにく、赤とうがらし(ホール)、…
    材料: ペンネ(乾)、にんにく、赤とうがらし…
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