脂質控えめでお肉を楽しみたい

肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 : 1081 品
  • 油を使わない 豚の生姜焼き

    • 212 kcal
    • 食塩 1.0 g
    haruるんるん♪
    油不使用の豚の生姜焼き。フッ素樹脂加工などのフライパンや鍋を使って油の使用量を減らし、上手にカロリーをカットしましょう。
    エネルギー
    212 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    15.6 g
    脂質
    12.9 g
    炭水化物
    7.6 g
    糖質
    6.4 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    55 mg
    カリウム
    453 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    172 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    2.5 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    36 µg
    エネルギー
    212 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    15.6 g
    脂質
    12.9 g
    炭水化物
    7.6 g
    糖質
    6.4 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    55 mg
    カリウム
    453 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    172 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    2.5 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    36 µg
    豚肩ロース肉(生姜焼き用脂身なし)、しょうが(す…
    材料: 豚肩ロース肉(生姜焼き用脂身なし)、…
  • 調味料少なめでおいしい 簡単 八宝菜

    • 166 kcal
    • 食塩 1.7 g
    バカゾク
    手軽に野菜が100g以上摂取できます。野菜を油で炒めると、脂溶性ビタミンの吸収率がアップします。
    エネルギー
    166 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    15.9 g
    脂質
    6.9 g
    炭水化物
    12.7 g
    糖質
    9.3 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    655 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    200 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    72 µg
    エネルギー
    166 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    15.9 g
    脂質
    6.9 g
    炭水化物
    12.7 g
    糖質
    9.3 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    655 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    200 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    72 µg
    豚もも薄切り肉(脂身なし)、白菜、たけのこ(ゆで…
    材料: 豚もも薄切り肉(脂身なし)、白菜、た…
  • レンジで簡単 鶏もも肉の照り焼き

    • 181 kcal
    • 食塩 1.0 g
    くまごろう77
    電子レンジで作れる時短レシピ。ポイントは、肉を竹串で刺すこと。中にたれが入りやすくなり、短時間で染み込みます。
    エネルギー
    181 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    14.2 g
    脂質
    11.4 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    71 mg
    カリウム
    403 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    159 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    45 µg
    エネルギー
    181 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    14.2 g
    脂質
    11.4 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    71 mg
    カリウム
    403 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    159 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    45 µg
    鶏もも肉(皮付き)、リーフレタス、A、しょうゆ、…
    材料: 鶏もも肉(皮付き)、リーフレタス、A…
  • 青じそとチーズの挟みとんカツ

    • 260 kcal
    • 食塩 1.4 g
    堀はぐみ
    豚肉の間に挟んだチーズと青じそ、上にかけるトマトソースが絶妙な味わい!味の全体バランス抜群の洋風トンカツです。
    エネルギー
    260 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    19.3 g
    脂質
    15.0 g
    炭水化物
    14.5 g
    糖質
    12.1 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    77 mg
    カリウム
    508 mg
    カルシウム
    54 mg
    リン
    235 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    260 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    19.3 g
    脂質
    15.0 g
    炭水化物
    14.5 g
    糖質
    12.1 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    77 mg
    カリウム
    508 mg
    カルシウム
    54 mg
    リン
    235 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    30 µg
    トマトソース、玉ねぎ、ピーマン、しめじ、にんじん…
    材料: トマトソース、玉ねぎ、ピーマン、しめ…
  • アスパラの豚肉巻きオイスターソース

    • 151 kcal
    • 食塩 1.0 g
    Y’s
    豚肉でアスパラを巻いて焼くだけ!アスパラのアスパラギン酸と、豚肉のビタミンB1で疲労回復にぴったりの一品です。
    エネルギー
    151 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    14.7 g
    脂質
    9.3 g
    炭水化物
    3.7 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    382 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    163 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    115 µg
    エネルギー
    151 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    14.7 g
    脂質
    9.3 g
    炭水化物
    3.7 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    382 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    163 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    115 µg
    アスパラガス 、豚ロース肉脂身なし(しゃぶしゃぶ…
    材料: アスパラガス 、豚ロース肉脂身なし(…
  • ハーブ入りソルトで チキンソテー

    • 105 kcal
    • 食塩 0.7 g
    **rose**
    シンプルな味付けのお手軽レシピ。味付けがハーブ入りソルトと塩だけなので、忙しい朝やお弁当にも重宝する一品です。
    エネルギー
    105 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    13.7 g
    脂質
    5.5 g
    炭水化物
    1.8 g
    糖質
    1.3 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    61 mg
    カリウム
    331 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    143 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    25 µg
    エネルギー
    105 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    13.7 g
    脂質
    5.5 g
    炭水化物
    1.8 g
    糖質
    1.3 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    61 mg
    カリウム
    331 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    143 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    25 µg
    鶏もも肉(皮なし)、ハーブ入りソルト、塩、オリー…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、ハーブ入りソルト…
  • やわらか肉のうまステーキ

    • 227 kcal
    • 食塩 1.4 g
    みきドンママ
    片栗粉入りの下味を付けることで、肉がやわらかく仕上がります。たれもよくからめるとおいしさアップ。
    エネルギー
    227 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    20.0 g
    脂質
    11.2 g
    炭水化物
    14.0 g
    糖質
    10.8 g
    食物繊維
    3.2 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    598 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    226 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    4.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    122 mg
    葉酸
    125 µg
    エネルギー
    227 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    20.0 g
    脂質
    11.2 g
    炭水化物
    14.0 g
    糖質
    10.8 g
    食物繊維
    3.2 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    598 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    226 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    4.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    122 mg
    葉酸
    125 µg
    牛ももステーキ用(脂身なし)、赤パプリカ、スナッ…
    材料: 牛ももステーキ用(脂身なし)、赤パプ…
  • たらの芽とチキンの味噌炒め お弁当にも

    • 133 kcal
    • 食塩 1.0 g
    アールmama
    冷めても美味しい味噌炒め。たらの芽の苦味成分は、糖の吸収を抑制することで知られています。ダイエットにおすすめ!
    エネルギー
    133 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    20.6 g
    脂質
    3.9 g
    炭水化物
    5.6 g
    糖質
    4.1 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    58 mg
    カリウム
    458 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    223 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    62 µg
    エネルギー
    133 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    20.6 g
    脂質
    3.9 g
    炭水化物
    5.6 g
    糖質
    4.1 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    58 mg
    カリウム
    458 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    223 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    62 µg
    鶏むね肉(皮なし)、塩こしょう、片栗粉、たらの芽…
    材料: 鶏むね肉(皮なし)、塩こしょう、片栗…
  • 牛ごぼう

    • 215 kcal
    • 食塩 1.3 g
    とらこぱんつ
    お弁当のおかずにも便利に使えるレシピ!牛肉の赤身には、たんぱく質や脂質の代謝を促すビタミン群が豊富に含まれています。
    エネルギー
    215 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    12.1 g
    脂質
    10.0 g
    炭水化物
    10.7 g
    糖質
    8.3 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    36 mg
    カリウム
    356 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    141 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    3.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.4 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    34 µg
    エネルギー
    215 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    12.1 g
    脂質
    10.0 g
    炭水化物
    10.7 g
    糖質
    8.3 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    36 mg
    カリウム
    356 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    141 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    3.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.4 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    34 µg
    牛肩薄切り肉(脂身なし)、ごぼう、しょうが(せん…
    材料: 牛肩薄切り肉(脂身なし)、ごぼう、し…
  • ポークソテー 白ワインバターソース

    • 190 kcal
    • 食塩 0.4 g
    ∴nico
    コクのあるソースが柔らかく仕上げた豚肉と相性抜群。バターとパセリの風味、レモンの酸味が減塩の物足りなさを感じさせません。
    エネルギー
    190 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    17.3 g
    脂質
    12.2 g
    炭水化物
    3.1 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    53 mg
    カリウム
    333 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    167 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    16 µg
    エネルギー
    190 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    17.3 g
    脂質
    12.2 g
    炭水化物
    3.1 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    53 mg
    カリウム
    333 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    167 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    16 µg
    豚ロース肉(とんかつ用脂身なし)、塩、こしょう、…
    材料: 豚ロース肉(とんかつ用脂身なし)、塩…
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