脂質控えめでお肉を楽しみたい

肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 : 1081 品
  • 中華風肉味噌そぼろあんの野菜炒め

    • 189 kcal
    • 食塩 1.5 g
    簡単手抜きママ
    さっと炒めてできるお手軽レシピ。ピリ辛味噌味でご飯がすすみます。野菜が100g以上摂れて、食べごたえのある一皿です。
    エネルギー
    189 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    14.9 g
    脂質
    9.8 g
    炭水化物
    11.6 g
    糖質
    8.6 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    504 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    171 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    51 mg
    葉酸
    67 µg
    エネルギー
    189 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    14.9 g
    脂質
    9.8 g
    炭水化物
    11.6 g
    糖質
    8.6 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    504 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    171 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    51 mg
    葉酸
    67 µg
    豚ひき肉、キャベツ、ピーマン、にんじん、しょうが…
    材料: 豚ひき肉、キャベツ、ピーマン、にんじ…
  • 野菜たっぷり 鶏ささ身で作る酢豚風

    • 157 kcal
    • 食塩 1.4 g
    ゆめ。
    揚げずに作る簡単レシピ。野菜はかるく炒めて歯ごたえを残すことで咀嚼回数が自然と上がり、満足感のある1品になります。
    エネルギー
    157 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    16.8 g
    脂質
    3.7 g
    炭水化物
    16.6 g
    糖質
    13.1 g
    食物繊維
    3.5 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    610 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    212 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    45 µg
    エネルギー
    157 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    16.8 g
    脂質
    3.7 g
    炭水化物
    16.6 g
    糖質
    13.1 g
    食物繊維
    3.5 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    610 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    212 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    45 µg
    鶏ささ身、酒、しょうゆ、片栗粉、玉ねぎ、にんじん…
    材料: 鶏ささ身、酒、しょうゆ、片栗粉、玉ね…
  • 塩麹 簡単野菜炒め

    • 152 kcal
    • 食塩 1.4 g
    かずえ亭2号
    野菜炒めは、少量の肉を加える事で、食べ応えと旨味、栄養価がアップ!豚肉1回分をラップに包んで冷凍して置くと便利に使えて◎
    エネルギー
    152 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    15.1 g
    脂質
    5.8 g
    炭水化物
    11.7 g
    糖質
    8.7 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    545 mg
    カルシウム
    50 mg
    リン
    177 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    42 mg
    葉酸
    71 µg
    エネルギー
    152 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    15.1 g
    脂質
    5.8 g
    炭水化物
    11.7 g
    糖質
    8.7 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    545 mg
    カルシウム
    50 mg
    リン
    177 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    42 mg
    葉酸
    71 µg
    豚もも肉(脂身なし)、塩麹、こしょう、キャベツ、…
    材料: 豚もも肉(脂身なし)、塩麹、こしょう…
  • チキンロール マスタードソース

    • 158 kcal
    • 食塩 0.6 g
    papico13
    甘めのソースが鶏肉と相性抜群!中の野菜が彩り鮮やかで、満足感に繋がる上、抗酸化作用のあるビタミンCがたっぷり。
    エネルギー
    158 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    19.7 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    9.5 g
    糖質
    8.8 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    58 mg
    カリウム
    424 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    204 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    53 mg
    葉酸
    59 µg
    エネルギー
    158 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    19.7 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    9.5 g
    糖質
    8.8 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    58 mg
    カリウム
    424 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    204 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    53 mg
    葉酸
    59 µg
    鶏むね肉(皮なし)、塩胡椒、黄パプリカ、赤パプリ…
    材料: 鶏むね肉(皮なし)、塩胡椒、黄パプリ…
  • 鶏肉とブロッコリーのガリバタ炒め

    • 222 kcal
    • 食塩 1.3 g
    pumママ
    ガーリックバターの香りが食欲をそそります。鶏肉にブロッコリーやじゃがいもを組み合わせた食べごたえも充分な一品です。
    エネルギー
    222 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    16.7 g
    脂質
    14.0 g
    炭水化物
    12.7 g
    糖質
    5.5 g
    食物繊維
    7.2 g
    コレステロール
    67 mg
    カリウム
    724 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    227 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    113 mg
    葉酸
    175 µg
    エネルギー
    222 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    16.7 g
    脂質
    14.0 g
    炭水化物
    12.7 g
    糖質
    5.5 g
    食物繊維
    7.2 g
    コレステロール
    67 mg
    カリウム
    724 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    227 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    113 mg
    葉酸
    175 µg
    鶏もも肉(皮付き)、塩、こしょう、ブロッコリー、…
    材料: 鶏もも肉(皮付き)、塩、こしょう、ブ…
  • ご飯が進む 豚肉と長芋の甘辛炒め

    • 178 kcal
    • 食塩 0.7 g
    しあわせな食卓
    ほっくりした食感の長いもに甘辛い味がよく絡んで、ご飯の進む一品です。仕上げのすりごまが香ばしい風味を添えます。
    エネルギー
    178 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    15.3 g
    脂質
    6.4 g
    炭水化物
    16.0 g
    糖質
    14.2 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    563 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    172 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    19 µg
    エネルギー
    178 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    15.3 g
    脂質
    6.4 g
    炭水化物
    16.0 g
    糖質
    14.2 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    563 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    172 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    19 µg
    豚もも薄切り肉(脂身なし)、長芋、玉ねぎ、にんじ…
    材料: 豚もも薄切り肉(脂身なし)、長芋、玉…
  • 白菜とチキンのカレークリーム煮

    • 241 kcal
    • 食塩 1.4 g
    miuちゃんのママ
    油とバターを減らし、鶏肉は皮なしを選ぶことで脂質をカット。カレーの風味と鶏肉のうま味で、白菜がたっぷり食べられます。
    エネルギー
    241 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    20.9 g
    脂質
    12.5 g
    炭水化物
    16.1 g
    糖質
    14.1 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    89 mg
    カリウム
    662 mg
    カルシウム
    179 mg
    リン
    312 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    70 µg
    エネルギー
    241 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    20.9 g
    脂質
    12.5 g
    炭水化物
    16.1 g
    糖質
    14.1 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    89 mg
    カリウム
    662 mg
    カルシウム
    179 mg
    リン
    312 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    70 µg
    鶏もも肉(皮なし)、塩、こしょう、白菜、玉ねぎ、…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、塩、こしょう、白…
  • 簡単 甘酒と味噌で豚のみそ焼き

    • 150 kcal
    • 食塩 1.0 g
    REN714MAMA
    麹の自然発酵による甘さを活かしたレシピ。余分な調味料を使わずに、麹の力で、お肉の軟らかさと旨味を引きだしたオススメの1品
    エネルギー
    150 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    16.5 g
    脂質
    7.7 g
    炭水化物
    5.0 g
    糖質
    3.9 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    46 mg
    カリウム
    356 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    171 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    33 µg
    エネルギー
    150 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    16.5 g
    脂質
    7.7 g
    炭水化物
    5.0 g
    糖質
    3.9 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    46 mg
    カリウム
    356 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    171 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    33 µg
    豚肉もも生姜焼き用(脂身なし)、甘酒、みそ、油、…
    材料: 豚肉もも生姜焼き用(脂身なし)、甘酒…
  • 大根が主役 豚の生姜焼き

    • 219 kcal
    • 食塩 1.2 g
    rie-tin
    火が通るのに時間がかかる大根も、薄切りにしてしっかり焼くことで、短時間で味がよくなじみます。ご飯がすすむ一品です。
    エネルギー
    219 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    17.9 g
    脂質
    11.6 g
    炭水化物
    8.8 g
    糖質
    7.4 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    538 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    190 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    38 µg
    エネルギー
    219 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    17.9 g
    脂質
    11.6 g
    炭水化物
    8.8 g
    糖質
    7.4 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    538 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    190 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    38 µg
    豚ロース薄切り肉(脂身なし)、酒、大根、サラダ油…
    材料: 豚ロース薄切り肉(脂身なし)、酒、大…
  • 鶏ささみの焼き鳥風

    • 166 kcal
    • 食塩 1.2 g
    ラビー
    あっさりとした鶏ささ身。片栗粉をまぶすことで、とてもジューシーに焼きあがります。お弁当のおかずにもぴったりな一品です。
    エネルギー
    166 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    23.1 g
    脂質
    5.0 g
    炭水化物
    8.6 g
    糖質
    7.3 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    60 mg
    カリウム
    587 mg
    カルシウム
    28 mg
    リン
    246 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    54 µg
    エネルギー
    166 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    23.1 g
    脂質
    5.0 g
    炭水化物
    8.6 g
    糖質
    7.3 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    60 mg
    カリウム
    587 mg
    カルシウム
    28 mg
    リン
    246 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    54 µg
    鶏ささ身、塩、片栗粉、にんにく、サラダ油、Aしょ…
    材料: 鶏ささ身、塩、片栗粉、にんにく、サラ…
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