おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5570 品
-
ヘルシー常備菜 糸こんの塩昆布炒め
- 17 kcal
- 食塩 0.6 g
糸こんにゃくとピーマンを塩昆布のうま味で炒めた一品。糸こんにゃくは水からゆでることで、臭みを取ることができます。エネルギー17 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質0.7 g脂質0.0 g炭水化物4.1 g糖質2.0 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム86 mgカルシウム47 mgリン13 mg鉄0.4 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸3 µgエネルギー17 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質0.7 g脂質0.0 g炭水化物4.1 g糖質2.0 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム86 mgカルシウム47 mgリン13 mg鉄0.4 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸3 µg糸こんにゃく、ピーマン、しょうが、塩昆布、みりん材料: 糸こんにゃく、ピーマン、しょうが、塩…-
-
お気に入りから
削除しました
-
しいたけだけで美味しい お吸い物
- 6 kcal
- 食塩 0.9 g
しいたけの風味で、塩分控えめでもおいしくいただけます。彩りと香りづけに、ねぎをのせて。エネルギー6 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.7 g脂質0.0 g炭水化物1.2 g糖質0.7 g食物繊維0.5 gコレステロール0 mgカリウム43 mgカルシウム3 mgリン14 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸8 µgエネルギー6 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.7 g脂質0.0 g炭水化物1.2 g糖質0.7 g食物繊維0.5 gコレステロール0 mgカリウム43 mgカルシウム3 mgリン14 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸8 µgしいたけ、和風だしの素、しょうゆ、塩、こしょう、…材料: しいたけ、和風だしの素、しょうゆ、塩…-
-
お気に入りから
削除しました
-
とろろ昆布と生姜のスープ
- 18 kcal
- 食塩 0.9 g
手軽に作れて、体が温まります。とろろ昆布は、昆布の中でも手軽に使えて、食物繊維やミネラルが補えるのでおすすめです。エネルギー18 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.4 g脂質0.0 g炭水化物2.5 g糖質2.2 g食物繊維0.3 gコレステロール0 mgカリウム45 mgカルシウム7 mgリン7 mg鉄0.1 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸3 µgエネルギー18 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.4 g脂質0.0 g炭水化物2.5 g糖質2.2 g食物繊維0.3 gコレステロール0 mgカリウム45 mgカルシウム7 mgリン7 mg鉄0.1 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸3 µgとろろ昆布、しょうが、和風だしの素、水、A酒、A…材料: とろろ昆布、しょうが、和風だしの素、…-
-
お気に入りから
削除しました
-
即席とろろ昆布のお吸いもの
- 14 kcal
- 食塩 0.7 g
自家製だし醤油を使った即席のお吸いものです。風味がよく、食物繊維もたっぷりです。「乳がんの人のための日常レシピ」よりエネルギー14 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質0.6 g脂質0.0 g炭水化物3.2 g糖質1.7 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム263 mgカルシウム34 mgリン16 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸4 µgエネルギー14 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質0.6 g脂質0.0 g炭水化物3.2 g糖質1.7 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム263 mgカルシウム34 mgリン16 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸4 µg熱湯、とろろ昆布、三つ葉、自家製だしじょうゆ、だ…材料: 熱湯、とろろ昆布、三つ葉、自家製だし…-
-
お気に入りから
削除しました
-
こんにゃくのピリ辛煮物
- 6 kcal
- 食塩 0.5 g
こんにゃくの食感とこしょうの味付けがおいしい副菜です。冷めてもおいしいので、あと一品ほしいときやお弁当にもおすすめです。エネルギー6 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.3 g脂質0.0 g炭水化物1.5 g糖質0.4 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム26 mgカルシウム23 mgリン7 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸1 µgエネルギー6 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.3 g脂質0.0 g炭水化物1.5 g糖質0.4 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム26 mgカルシウム23 mgリン7 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸1 µgこんにゃく、こしょう、A、しょうゆ、和風だしの素…材料: こんにゃく、こしょう、A、しょうゆ、…-
-
お気に入りから
削除しました
-
かぶの葉ととろろ昆布のすまし汁
- 11 kcal
- 食塩 0.7 g
電子レンジと熱湯があれば作れるお手軽レシピ。とろとろしたとろろ昆布で口当たりの良いすまし汁です。エネルギー11 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質0.9 g脂質0.0 g炭水化物2.1 g糖質1.0 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム178 mgカルシウム64 mgリン19 mg鉄0.6 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸24 µgエネルギー11 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質0.9 g脂質0.0 g炭水化物2.1 g糖質1.0 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム178 mgカルシウム64 mgリン19 mg鉄0.6 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸24 µgかぶの葉、とろろ昆布、水、しょうゆ材料: かぶの葉、とろろ昆布、水、しょうゆ-
-
お気に入りから
削除しました
-
ラディッシュの浅漬け
- 8 kcal
- 食塩 0.5 g
彩りがきれいなラディッシュの浅漬け。昆布茶を使うので、味付けも簡単。葉がある時は、丸ごと使って無駄なく作りましょう。エネルギー8 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.4 g脂質0.0 g炭水化物1.8 g糖質1.2 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム105 mgカルシウム10 mgリン21 mg鉄0.1 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸24 µgエネルギー8 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.4 g脂質0.0 g炭水化物1.8 g糖質1.2 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム105 mgカルシウム10 mgリン21 mg鉄0.1 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸24 µgラディッシュ、昆布茶、塩材料: ラディッシュ、昆布茶、塩-
-
お気に入りから
削除しました
-
春雨の酢の物
- 43 kcal
- 食塩 0.4 g
触感のいいきゅうりと春雨。甘ずっぱいたれをかけていただきます。エネルギー43 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.5 g脂質0.0 g炭水化物10.1 g糖質9.6 g食物繊維0.5 gコレステロール0 mgカリウム56 mgカルシウム8 mgリン13 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸6 µgエネルギー43 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.5 g脂質0.0 g炭水化物10.1 g糖質9.6 g食物繊維0.5 gコレステロール0 mgカリウム56 mgカルシウム8 mgリン13 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸6 µg春雨、きゅうり、A、だし汁、しょうゆ、酢、砂糖材料: 春雨、きゅうり、A、だし汁、しょうゆ…-
-
お気に入りから
削除しました
-
かぶの甘酢漬け
- 25 kcal
- 食塩 0.5 g
甘酢で作るかぶの即席漬け。カリッとしたかぶの歯ざわりがやみつきになります。エネルギー25 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.3 g脂質0.0 g炭水化物5.3 g糖質4.7 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム101 mgカルシウム10 mgリン10 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸20 µgエネルギー25 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.3 g脂質0.0 g炭水化物5.3 g糖質4.7 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム101 mgカルシウム10 mgリン10 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸20 µgかぶ、塩、A、酢、砂糖、塩材料: かぶ、塩、A、酢、砂糖、塩-
-
お気に入りから
削除しました
-
みょうがの甘酢漬け
- 23 kcal
- 食塩 0.5 g
甘酢に漬けたみょうが。カリッとした食感とともに、華やかな香りが口いっぱいに広がります。エネルギー23 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.3 g脂質0.0 g炭水化物5.0 g糖質4.4 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム64 mgカルシウム8 mgリン4 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸8 µgエネルギー23 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.3 g脂質0.0 g炭水化物5.0 g糖質4.4 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム64 mgカルシウム8 mgリン4 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸8 µgみょうが、A、酢、砂糖、塩、水材料: みょうが、A、酢、砂糖、塩、水-
-
お気に入りから
削除しました