かたい食材が食べにくい
硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。
レシピ数 ： 803 品
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りんご蒸しパン
- 156 kcal
- 食塩 0.3 g
ホットケーキミックスとフライパンを使って手軽にできる蒸しパンです。冷凍保存できるので、朝ごはんやおやつにもぴったりです。エネルギー156 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質3.5 g脂質4.2 g炭水化物27.0 g糖質26.3 g食物繊維0.7 gコレステロール48 mgカリウム107 mgカルシウム41 mgリン71 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC1 mg葉酸9 µgエネルギー156 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質3.5 g脂質4.2 g炭水化物27.0 g糖質26.3 g食物繊維0.7 gコレステロール48 mgカリウム107 mgカルシウム41 mgリン71 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC1 mg葉酸9 µgりんご（皮なし）、A、砂糖、バター、B、ホットケ…材料： りんご（皮なし）、A、砂糖、バター、…-
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ザーサイ豆腐
- 49 kcal
- 食塩 0.6 g
ザーサイを調味料代わりに使用した、お手軽豆腐レシピ。ザーサイは辛いようであれば水に浸けて適度に塩抜きしましょう。エネルギー49 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質3.5 g脂質3.1 g炭水化物2.6 g糖質1.5 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム147 mgカルシウム56 mgリン48 mg鉄0.9 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸19 µgエネルギー49 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質3.5 g脂質3.1 g炭水化物2.6 g糖質1.5 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム147 mgカルシウム56 mgリン48 mg鉄0.9 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸19 µg絹ごし豆腐、ザーサイ、長ネギ、ごま油材料： 絹ごし豆腐、ザーサイ、長ネギ、ごま油-
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おからのミルク餅
- 91 kcal
- 食塩 0.1 g
おからと牛乳で作る食べごたえのあるヘルシーわらび餅です。まろやかな甘味のお餅に香ばしいきな粉と濃厚な黒みつが絡みます。エネルギー91 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質3.6 g脂質2.9 g炭水化物14.5 g糖質12.1 g食物繊維2.4 gコレステロール4 mgカリウム205 mgカルシウム63 mgリン76 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC0 mg葉酸13 µgエネルギー91 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質3.6 g脂質2.9 g炭水化物14.5 g糖質12.1 g食物繊維2.4 gコレステロール4 mgカリウム205 mgカルシウム63 mgリン76 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC0 mg葉酸13 µg生おから、牛乳、片栗粉、砂糖、黒蜜、Ａ、きな粉、…材料： 生おから、牛乳、片栗粉、砂糖、黒蜜、…-
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ノンオイル 小豆シフォンケーキ
- 95 kcal
- 食塩 0.1 g
しっとりふわふわで小豆の香りが良いシフォンケーキ。ノンオイルでカロリー控えめに仕上げました。エネルギー95 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質3.6 g脂質2.2 g炭水化物16.0 g糖質15.3 g食物繊維0.7 gコレステロール74 mgカリウム57 mgカルシウム12 mgリン50 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.2 µgビタミンC0 mg葉酸12 µgエネルギー95 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質3.6 g脂質2.2 g炭水化物16.0 g糖質15.3 g食物繊維0.7 gコレステロール74 mgカリウム57 mgカルシウム12 mgリン50 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.2 µgビタミンC0 mg葉酸12 µg卵（Mサイズ）、砂糖（卵黄用）、砂糖（卵白用）、…材料： 卵（Mサイズ）、砂糖（卵黄用）、砂糖…-
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玉ねぎまるごとスープ
- 80 kcal
- 食塩 1.2 g
玉ねぎの旨味と栄養が詰まったスープ。玉ねぎに含まれる含硫化合物イソアリインには血糖降下作用があるといわれています。エネルギー80 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質3.6 g脂質3.1 g炭水化物11.4 g糖質9.5 g食物繊維1.9 gコレステロール10 mgカリウム225 mgカルシウム22 mgリン71 mg鉄0.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC19 mg葉酸19 µgエネルギー80 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質3.6 g脂質3.1 g炭水化物11.4 g糖質9.5 g食物繊維1.9 gコレステロール10 mgカリウム225 mgカルシウム22 mgリン71 mg鉄0.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC19 mg葉酸19 µg玉ねぎ(小)、ベーコン、水、塩、パセリ、洋風スー…材料： 玉ねぎ(小)、ベーコン、水、塩、パセ…-
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カロリー控えめでうれしい！ニューヨークチーズケーキ
- 130 kcal
- 食塩 0.2 g
市販のチーズケーキの約半分のカロリー。冷蔵庫で1日置くとしっとりしたおいしさが増します。エネルギー130 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質3.6 g脂質7.7 g炭水化物12.9 g糖質12.6 g食物繊維0.3 gコレステロール18 mgカリウム41 mgカルシウム48 mgリン27 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸4 µgエネルギー130 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質3.6 g脂質7.7 g炭水化物12.9 g糖質12.6 g食物繊維0.3 gコレステロール18 mgカリウム41 mgカルシウム48 mgリン27 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸4 µgビスケット（麺棒などで細かく砕く）、有塩バター、…材料： ビスケット（麺棒などで細かく砕く）、…-
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里いも入り あんかけ粥
- 168 kcal
- 食塩 1.2 g
とろりと煮えた里いもがおいしい、米から作る里いも入りのお粥。だしの効いたあんをかけて食べやすく仕上げます。エネルギー168 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質3.6 g脂質0.3 g炭水化物37.0 g糖質35.5 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム481 mgカルシウム12 mgリン83 mg鉄0.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC4 mg葉酸25 µgエネルギー168 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質3.6 g脂質0.3 g炭水化物37.0 g糖質35.5 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム481 mgカルシウム12 mgリン83 mg鉄0.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC4 mg葉酸25 µg里いも、米、水、あん、だし汁（かつお昆布）、しょ…材料： 里いも、米、水、あん、だし汁（かつお…-
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小松菜桜えび昆布茶おにぎり
- 127 kcal
- 食塩 0.8 g
小松菜の緑と桜えびのピンクが色鮮やかなおにぎり。隠し味は昆布茶。鉄分不足が気になる人にはピッタリのレシピです。エネルギー127 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質3.6 g脂質0.4 g炭水化物28.7 g糖質26.4 g食物繊維2.3 gコレステロール14 mgカリウム158 mgカルシウム79 mgリン64 mg鉄0.8 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC8 mg葉酸29 µgエネルギー127 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質3.6 g脂質0.4 g炭水化物28.7 g糖質26.4 g食物繊維2.3 gコレステロール14 mgカリウム158 mgカルシウム79 mgリン64 mg鉄0.8 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC8 mg葉酸29 µg麦ご飯（押麦３割）、小松菜、桜えび、昆布茶材料： 麦ご飯（押麦３割）、小松菜、桜えび、…-
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味噌豚じゃが
- 114 kcal
- 食塩 0.6 g
味噌と生姜が美味しさを引き立てる変わり肉じゃが。優しい味わいです。エネルギー114 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質3.7 g脂質4.3 g炭水化物19.4 g糖質11.6 g食物繊維7.8 gコレステロール7 mgカリウム436 mgカルシウム16 mgリン71 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC25 mg葉酸27 µgエネルギー114 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質3.7 g脂質4.3 g炭水化物19.4 g糖質11.6 g食物繊維7.8 gコレステロール7 mgカリウム436 mgカルシウム16 mgリン71 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC25 mg葉酸27 µg豚ばら薄切り肉、じゃがいも（小粒）、玉ねぎ、オク…材料： 豚ばら薄切り肉、じゃがいも（小粒）、…-
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蒸しパン（プレーン）
- 143 kcal
- 食塩 0.3 g
やさしい甘さにほっとする、定番の蒸しパン。エネルギーを補給したい時やお子さんのおやつとしてもおすすめです。エネルギー143 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質3.7 g脂質4.6 g炭水化物22.3 g糖質21.8 g食物繊維0.5 gコレステロール47 mgカリウム93 mgカルシウム46 mgリン73 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.2 µgビタミンC0 mg葉酸8 µgエネルギー143 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質3.7 g脂質4.6 g炭水化物22.3 g糖質21.8 g食物繊維0.5 gコレステロール47 mgカリウム93 mgカルシウム46 mgリン73 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.2 µgビタミンC0 mg葉酸8 µgホットケーキミックス、卵、砂糖、牛乳、サラダ油材料： ホットケーキミックス、卵、砂糖、牛乳…-
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