おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5587 品
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塩分控えめ カレーライス
- 614 kcal
- 食塩 1.6 g
ルウを減らしカレー粉で風味づけした、塩分が控えめのカレーライス。玉ねぎは切り方を分けて、うま味と食感を出しました。エネルギー614 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質12.4 g脂質30.5 g炭水化物79.8 g糖質71.8 g食物繊維8.0 gコレステロール31 mgカリウム505 mgカルシウム46 mgリン167 mg鉄1.8 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC14 mg葉酸29 µgエネルギー614 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質12.4 g脂質30.5 g炭水化物79.8 g糖質71.8 g食物繊維8.0 gコレステロール31 mgカリウム505 mgカルシウム46 mgリン167 mg鉄1.8 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC14 mg葉酸29 µgご飯、豚バラ薄切り肉、玉ねぎ、じゃがいも、にんじ…材料： ご飯、豚バラ薄切り肉、玉ねぎ、じゃが…-
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焼きおにぎりと海苔の中華風茶漬け
- 102 kcal
- 食塩 0.8 g
さっと作れて、遅い夕食やシメの一品にもピッタリ。市販の冷凍焼きおにぎりをつかった中華風茶漬けです。エネルギー102 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質3.2 g脂質1.3 g炭水化物20.6 g糖質20.1 g食物繊維0.5 gコレステロール14 mgカリウム79 mgカルシウム46 mgリン53 mg鉄0.2 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC2 mg葉酸21 µgエネルギー102 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質3.2 g脂質1.3 g炭水化物20.6 g糖質20.1 g食物繊維0.5 gコレステロール14 mgカリウム79 mgカルシウム46 mgリン53 mg鉄0.2 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC2 mg葉酸21 µg冷凍焼きおにぎり、焼き海苔、桜えび、A湯、A鶏が…材料： 冷凍焼きおにぎり、焼き海苔、桜えび、…-
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スズキのポアレ アーモンドソース
- 201 kcal
- 食塩 1.2 g
すずきをカリッと焼いたら、アーモンドスライスが入ったバターソースをかけていただきます。おもてなしにも喜ばれる一品です。エネルギー201 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質18.4 g脂質12.5 g炭水化物5.3 g糖質3.2 g食物繊維2.1 gコレステロール58 mgカリウム447 mgカルシウム46 mgリン225 mg鉄0.7 mg亜鉛0.8 mgビタミンD8.0 µgビタミンB121.6 µgビタミンC19 mg葉酸21 µgエネルギー201 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質18.4 g脂質12.5 g炭水化物5.3 g糖質3.2 g食物繊維2.1 gコレステロール58 mgカリウム447 mgカルシウム46 mgリン225 mg鉄0.7 mg亜鉛0.8 mgビタミンD8.0 µgビタミンB121.6 µgビタミンC19 mg葉酸21 µgすずき（切り身）、塩、こしょう、オリーブ油、白ワ…材料： すずき（切り身）、塩、こしょう、オリ…-
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長いもコロッケ
- 302 kcal
- 食塩 0.9 g
長いものとろっとした口当たりがクリームコロッケを連想させ、味もおなかも満足できるレシピです。エネルギー302 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.3 g脂質17.9 g炭水化物28.9 g糖質25.9 g食物繊維3.0 gコレステロール51 mgカリウム616 mgカルシウム46 mgリン71 mg鉄0.9 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.1 µgビタミンC20 mg葉酸44 µgエネルギー302 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.3 g脂質17.9 g炭水化物28.9 g糖質25.9 g食物繊維3.0 gコレステロール51 mgカリウム616 mgカルシウム46 mgリン71 mg鉄0.9 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.1 µgビタミンC20 mg葉酸44 µg長いも、合いびき肉(牛7割豚3割)、長ねぎ（みじ…材料： 長いも、合いびき肉(牛7割豚3割)、…-
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チキンのオクラガーリックペッパーソース
- 120 kcal
- 食塩 1.2 g
にんにくと粗びきこしょうをきかせたオクラねばねばソースがシンプルなチキンにピッタリ。「かけるだけ」でできる簡単さも魅力。エネルギー120 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質25.0 g脂質1.0 g炭水化物4.7 g糖質1.9 g食物繊維2.8 gコレステロール0 mgカリウム152 mgカルシウム46 mgリン31 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸57 µgエネルギー120 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質25.0 g脂質1.0 g炭水化物4.7 g糖質1.9 g食物繊維2.8 gコレステロール0 mgカリウム152 mgカルシウム46 mgリン31 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸57 µgサラダチキン（プレーン）、冷凍オクラ、にんにく（…材料： サラダチキン（プレーン）、冷凍オクラ…-
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かぶの明太和え 柚子風味
- 27 kcal
- 食塩 0.5 g
明太子はビタミンB群、ビタミンEやミネラルが豊富。塩分とうまみを上手に利用することで、調味料の代わりになります。エネルギー27 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.5 g脂質0.4 g炭水化物4.5 g糖質2.9 g食物繊維1.6 gコレステロール22 mgカリウム273 mgカルシウム46 mgリン50 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.9 µgビタミンC31 mg葉酸53 µgエネルギー27 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.5 g脂質0.4 g炭水化物4.5 g糖質2.9 g食物繊維1.6 gコレステロール22 mgカリウム273 mgカルシウム46 mgリン50 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.9 µgビタミンC31 mg葉酸53 µgかぶ、かぶ葉、明太子、ゆず皮（細切り）材料： かぶ、かぶ葉、明太子、ゆず皮（細切り）-
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たれが決め手 野菜たっぷり棒々鶏サラダ
- 138 kcal
- 食塩 1.2 g
電子レンジだけで完成する作るお手軽レシピ！ささ身の旨味が効いたたれが美味。野菜をペロリと食べられちゃうレシピです。エネルギー138 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質19.2 g脂質4.3 g炭水化物7.4 g糖質5.3 g食物繊維2.1 gコレステロール46 mgカリウム523 mgカルシウム46 mgリン253 mg鉄1.0 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC9 mg葉酸51 µgエネルギー138 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質19.2 g脂質4.3 g炭水化物7.4 g糖質5.3 g食物繊維2.1 gコレステロール46 mgカリウム523 mgカルシウム46 mgリン253 mg鉄1.0 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC9 mg葉酸51 µg鶏ささ身、Ａ塩、こしょう（粗びき）、Ａ酒、大根（…材料： 鶏ささ身、Ａ塩、こしょう（粗びき）、…-
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三陸わかめの中華スープ
- 57 kcal
- 食塩 1.0 g
旬の生わかめを使った中華スープ。卵を入れてからはあまりかき混ぜない方がふわふわに仕上がります。エネルギー57 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質3.8 g脂質2.7 g炭水化物5.2 g糖質3.7 g食物繊維1.5 gコレステロール93 mgカリウム195 mgカルシウム46 mgリン59 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸31 µgエネルギー57 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質3.8 g脂質2.7 g炭水化物5.2 g糖質3.7 g食物繊維1.5 gコレステロール93 mgカリウム195 mgカルシウム46 mgリン59 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸31 µg生わかめ(茎つき)、水、鶏がらスープの素、塩、胡…材料： 生わかめ(茎つき)、水、鶏がらスープ…-
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焼きねぎ ユーリンチー風
- 57 kcal
- 食塩 0.3 g
ぶつ切りにしたねぎを香ばしく焼いて、にんにくとしょうががきいたピリ辛ダレをかけます。ねぎ一本、ペロッといただけます。エネルギー57 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.7 g脂質1.7 g炭水化物9.5 g糖質7.1 g食物繊維2.4 gコレステロール2 mgカリウム196 mgカルシウム46 mgリン35 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸66 µgエネルギー57 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.7 g脂質1.7 g炭水化物9.5 g糖質7.1 g食物繊維2.4 gコレステロール2 mgカリウム196 mgカルシウム46 mgリン35 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸66 µg長ねぎ（白い部分）、長ねぎ（青い部分）、A、しょ…材料： 長ねぎ（白い部分）、長ねぎ（青い部分…-
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そばめし
- 320 kcal
- 食塩 1.2 g
焼きそばの麺を細かく切って、ごはんと一緒に炒めた、神戸名物の「そばめし」。キャベツをたっぷり使い、カロリーダウン。エネルギー320 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質10.1 g脂質6.5 g炭水化物61.3 g糖質56.6 g食物繊維4.7 gコレステロール15 mgカリウム336 mgカルシウム46 mgリン175 mg鉄1.4 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC18 mg葉酸52 µgエネルギー320 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質10.1 g脂質6.5 g炭水化物61.3 g糖質56.6 g食物繊維4.7 gコレステロール15 mgカリウム336 mgカルシウム46 mgリン175 mg鉄1.4 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC18 mg葉酸52 µg中華めん（焼きそば用）、玄米ご飯、豚ひき肉、キャ…材料： 中華めん（焼きそば用）、玄米ご飯、豚…-
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