おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5585 品
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にんじんとくるみのラペ
- 61 kcal
- 食塩 0.5 g
太めに切って食感も楽しめるキャロットラペ。にんじんに多いβカロチンは油と一緒に摂ることで吸収率が高まります。エネルギー61 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.7 g脂質3.5 g炭水化物7.4 g糖質5.9 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム164 mgカルシウム16 mgリン24 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸13 µgエネルギー61 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.7 g脂質3.5 g炭水化物7.4 g糖質5.9 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム164 mgカルシウム16 mgリン24 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸13 µgにんじん、塩、くるみ、A、酢、はちみつ、オリーブ…材料： にんじん、塩、くるみ、A、酢、はちみ…-
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トマトとモッツアレラチーズのカプレーゼ
- 87 kcal
- 食塩 0.3 g
トマトとモッツァレラで作る、イタリアンの定番の一品。モッツァレラは水分を拭き取ることで、水っぽくならずに仕上がります。エネルギー87 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質3.9 g脂質7.0 g炭水化物2.3 g糖質2.0 g食物繊維0.3 gコレステロール12 mgカリウム72 mgカルシウム71 mgリン60 mg鉄0.1 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC5 mg葉酸9 µgエネルギー87 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質3.9 g脂質7.0 g炭水化物2.3 g糖質2.0 g食物繊維0.3 gコレステロール12 mgカリウム72 mgカルシウム71 mgリン60 mg鉄0.1 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC5 mg葉酸9 µgトマト、モッツァレラチーズ、オリーブ油、塩、粗び…材料： トマト、モッツァレラチーズ、オリーブ…-
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キャベツのコールスロー
- 50 kcal
- 食塩 0.4 g
レモンの酸味と香りをいかし、その分、塩分を控えめにします。エネルギー50 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.8 g脂質3.1 g炭水化物5.4 g糖質4.0 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム149 mgカルシウム28 mgリン19 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC24 mg葉酸42 µgエネルギー50 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.8 g脂質3.1 g炭水化物5.4 g糖質4.0 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム149 mgカルシウム28 mgリン19 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC24 mg葉酸42 µgキャベツ、にんじん、A、オリーブ油、レモン汁、は…材料： キャベツ、にんじん、A、オリーブ油、…-
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クレソンのサラダ
- 71 kcal
- 食塩 0.2 g
バルサミコ酢の酸味とコクが、クレソンの苦味とよく合います。エネルギー71 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.5 g脂質5.5 g炭水化物3.8 g糖質2.7 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム144 mgカルシウム39 mgリン35 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸50 µgエネルギー71 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.5 g脂質5.5 g炭水化物3.8 g糖質2.7 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム144 mgカルシウム39 mgリン35 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸50 µgクレソン、くるみ、ドレッシング、バルサミコ酢、オ…材料： クレソン、くるみ、ドレッシング、バル…-
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ごぼうとにんじんのマヨサラダ
- 96 kcal
- 食塩 0.4 g
ごぼうとにんじんの食感がよいサラダ。ごまの香りでマヨネーズにコクが加わります。エネルギー96 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質3.0 g脂質6.5 g炭水化物7.9 g糖質5.1 g食物繊維2.8 gコレステロール15 mgカリウム207 mgカルシウム36 mgリン67 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC4 mg葉酸32 µgエネルギー96 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質3.0 g脂質6.5 g炭水化物7.9 g糖質5.1 g食物繊維2.8 gコレステロール15 mgカリウム207 mgカルシウム36 mgリン67 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC4 mg葉酸32 µgごぼう、にんじん、ロースハム、A、マヨネーズ、酢…材料： ごぼう、にんじん、ロースハム、A、マ…-
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ひじきのマヨネーズサラダ
- 45 kcal
- 食塩 0.5 g
エネルギー45 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.1 g脂質3.5 g炭水化物4.0 g糖質1.2 g食物繊維2.8 gコレステロール4 mgカリウム306 mgカルシウム72 mgリン24 mg鉄0.6 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸10 µgエネルギー45 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.1 g脂質3.5 g炭水化物4.0 g糖質1.2 g食物繊維2.8 gコレステロール4 mgカリウム306 mgカルシウム72 mgリン24 mg鉄0.6 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸10 µgひじき（乾）、にんじん、こんにゃく、A、マヨネー…材料： ひじき（乾）、にんじん、こんにゃく、…-
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簡単ビビンバ丼
- 429 kcal
- 食塩 1.7 g
肉そぼろとナルム、温泉卵を混ぜていただくビビンバ丼。ピリ辛の肉そぼろが食欲を掻き立てます。エネルギー429 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質18.1 g脂質15.0 g炭水化物59.4 g糖質54.6 g食物繊維4.8 gコレステロール244 mgカリウム368 mgカルシウム49 mgリン226 mg鉄1.8 mg亜鉛2.5 mgビタミンD2.4 µgビタミンB120.8 µgビタミンC6 mg葉酸68 µgエネルギー429 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質18.1 g脂質15.0 g炭水化物59.4 g糖質54.6 g食物繊維4.8 gコレステロール244 mgカリウム368 mgカルシウム49 mgリン226 mg鉄1.8 mg亜鉛2.5 mgビタミンD2.4 µgビタミンB120.8 µgビタミンC6 mg葉酸68 µgもやし、にんじん、にら、Aごま油、A塩、しょうが…材料： もやし、にんじん、にら、Aごま油、A…-
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チーズ海苔ポテト
- 58 kcal
- 食塩 0.4 g
韓国海苔とチーズの組み合わせが相性抜群の一皿。お酒のおつまみやお弁当に。エネルギー58 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.4 g脂質0.9 g炭水化物14.0 g糖質6.8 g食物繊維7.2 gコレステロール2 mgカリウム337 mgカルシウム30 mgリン55 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC22 mg葉酸16 µgエネルギー58 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.4 g脂質0.9 g炭水化物14.0 g糖質6.8 g食物繊維7.2 gコレステロール2 mgカリウム337 mgカルシウム30 mgリン55 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC22 mg葉酸16 µgじゃがいも、韓国海苔、A、粉チーズ、塩、こしょう材料： じゃがいも、韓国海苔、A、粉チーズ、…-
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韓国風あさりスープ
- 10 kcal
- 食塩 0.9 g
あさりのうまみが効いた韓国風スープ。シンプルな味付けであさりのうまみを存分に味わいます。エネルギー10 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.2 g脂質0.2 g炭水化物0.5 g糖質0.4 g食物繊維0.1 gコレステロール7 mgカリウム37 mgカルシウム15 mgリン18 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB129.0 µgビタミンC1 mg葉酸4 µgエネルギー10 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.2 g脂質0.2 g炭水化物0.5 g糖質0.4 g食物繊維0.1 gコレステロール7 mgカリウム37 mgカルシウム15 mgリン18 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB129.0 µgビタミンC1 mg葉酸4 µgあさり、酒、にんにく（すりおろし）、塩、水、小ね…材料： あさり、酒、にんにく（すりおろし）、…-
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レンジで簡単 なすの塩麹蒸し
- 30 kcal
- 食塩 0.6 g
なすを塩麹とごま油で味付けした風味豊かな一皿。あと一品ほしいときにも、電子レンジで簡単に作れます。エネルギー30 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.0 g脂質1.1 g炭水化物5.5 g糖質3.7 g食物繊維1.8 gコレステロール1 mgカリウム179 mgカルシウム14 mgリン24 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸26 µgエネルギー30 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.0 g脂質1.1 g炭水化物5.5 g糖質3.7 g食物繊維1.8 gコレステロール1 mgカリウム179 mgカルシウム14 mgリン24 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸26 µgなす、塩麹、ごま油材料： なす、塩麹、ごま油-
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