おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5587 品
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お正月おせち 菊花かぶをラディッシュで
- 21 kcal
- 食塩 0.2 g
お酢を使ったレシピは、塩分控えめでも美味しくいただけます。ラディッシュで色鮮やかに！エネルギー21 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.4 g脂質0.0 g炭水化物4.7 g糖質4.1 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム101 mgカルシウム10 mgリン21 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸24 µgエネルギー21 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.4 g脂質0.0 g炭水化物4.7 g糖質4.1 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム101 mgカルシウム10 mgリン21 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸24 µgラディッシュ、塩、酢、ざらめ、三温糖、塩、ゆずの皮材料： ラディッシュ、塩、酢、ざらめ、三温糖…-
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中華風のお粥で作った春の七草粥
- 148 kcal
- 食塩 0.7 g
いつもひと味違った中華風の七草粥。お正月で胃腸が疲れ気味の方にお勧めの一品です。エネルギー148 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質3.3 g脂質0.4 g炭水化物33.4 g糖質32.1 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム185 mgカルシウム61 mgリン58 mg鉄0.9 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC22 mg葉酸46 µgエネルギー148 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質3.3 g脂質0.4 g炭水化物33.4 g糖質32.1 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム185 mgカルシウム61 mgリン58 mg鉄0.9 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC22 mg葉酸46 µg米、水、鶏がらスープの素、塩、春の七草、せり、な…材料： 米、水、鶏がらスープの素、塩、春の七…-
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えびのうま煮
- 40 kcal
- 食塩 0.3 g
おせちでは長寿を願って食べられるえび。ビタミンB12が豊富で、神経の機能を維持して筋肉の動きをスムーズにします。エネルギー40 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質6.3 g脂質0.1 g炭水化物1.2 g糖質1.2 g食物繊維0.0 gコレステロール50 mgカリウム99 mgカルシウム24 mgリン75 mg鉄0.1 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC0 mg葉酸6 µgエネルギー40 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質6.3 g脂質0.1 g炭水化物1.2 g糖質1.2 g食物繊維0.0 gコレステロール50 mgカリウム99 mgカルシウム24 mgリン75 mg鉄0.1 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC0 mg葉酸6 µgえび、しょうゆ、みりん、酒、だし材料： えび、しょうゆ、みりん、酒、だし-
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春菊とりんごのサラダ
- 26 kcal
- 食塩 0.1 g
春菊の香りとりんごの甘酸っぱさが食欲をそそるサラダです。フレッシュな風味をお楽しみ下さい。エネルギー26 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質0.6 g脂質0.5 g炭水化物6.1 g糖質5.0 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム137 mgカルシウム26 mgリン16 mg鉄0.4 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸40 µgエネルギー26 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質0.6 g脂質0.5 g炭水化物6.1 g糖質5.0 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム137 mgカルシウム26 mgリン16 mg鉄0.4 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸40 µg春菊、りんご（皮付き）、松の実、A、りんごジュー…材料： 春菊、りんご（皮付き）、松の実、A、…-
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れんこんの粒マスタードソテー
- 56 kcal
- 食塩 0.4 g
れんこん好きにおすすめのシンプルレシピ！れんこんは、腸内環境を整える食物繊維や、風邪の予防に役立つビタミンCが豊富です。エネルギー56 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.1 g脂質2.4 g炭水化物8.0 g糖質7.0 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム225 mgカルシウム13 mgリン42 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC24 mg葉酸7 µgエネルギー56 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.1 g脂質2.4 g炭水化物8.0 g糖質7.0 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム225 mgカルシウム13 mgリン42 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC24 mg葉酸7 µgれんこん、オリーブ油、粒マスタード、塩、黒こしょう材料： れんこん、オリーブ油、粒マスタード、…-
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れんこん餅の大根みぞれスープ
- 107 kcal
- 食塩 0.8 g
れんこん餅のもっちり感がたまらないスープ。体が温まる一杯です。エネルギー107 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質2.6 g脂質2.1 g炭水化物20.7 g糖質18.2 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム591 mgカルシウム33 mgリン100 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC52 mg葉酸28 µgエネルギー107 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質2.6 g脂質2.1 g炭水化物20.7 g糖質18.2 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム591 mgカルシウム33 mgリン100 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC52 mg葉酸28 µgれんこん餅、れんこん、片栗粉、油、だし汁、うす口…材料： れんこん餅、れんこん、片栗粉、油、だ…-
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こんにゃくのごまみそおかか和え
- 34 kcal
- 食塩 0.5 g
あともう１品ほしいときに重宝する一品。こんにゃくは下ゆでして臭みをとり、乾煎りして余分な水分をとばしましょう。エネルギー34 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.5 g脂質1.9 g炭水化物3.6 g糖質1.9 g食物繊維1.7 gコレステロール1 mgカリウム49 mgカルシウム62 mgリン30 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC0 mg葉酸8 µgエネルギー34 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.5 g脂質1.9 g炭水化物3.6 g糖質1.9 g食物繊維1.7 gコレステロール1 mgカリウム49 mgカルシウム62 mgリン30 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC0 mg葉酸8 µg板こんにゃく、かつお節、A、白すりごま、みそ、砂…材料： 板こんにゃく、かつお節、A、白すりご…-
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メープルシロップで作るキャロット・ラぺ
- 123 kcal
- 食塩 0.2 g
くるみは、ナッツの中でも抗酸化効果はトップクラス！ビタミンA豊富な人参と合わせて、さらにその効果がアップします。エネルギー123 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.8 g脂質10.0 g炭水化物7.0 g糖質5.1 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム183 mgカルシウム21 mgリン41 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸18 µgエネルギー123 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.8 g脂質10.0 g炭水化物7.0 g糖質5.1 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム183 mgカルシウム21 mgリン41 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸18 µg人参、塩、オリーブオイル、バルサミコ酢、米酢、メ…材料： 人参、塩、オリーブオイル、バルサミコ…-
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簡単 白菜ザクザクお浸し
- 13 kcal
- 食塩 0.6 g
切って混ぜるだけの簡単レシピ。白菜の甘味と塩昆布のうま味が好相性。白菜のシャキシャキ感がおいしいです。エネルギー13 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質0.9 g脂質0.1 g炭水化物3.1 g糖質1.8 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム204 mgカルシウム39 mgリン29 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸49 µgエネルギー13 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質0.9 g脂質0.1 g炭水化物3.1 g糖質1.8 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム204 mgカルシウム39 mgリン29 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸49 µg白菜、塩、塩昆布、とうがらし（輪切り）材料： 白菜、塩、塩昆布、とうがらし（輪切り）-
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簡単 白菜の梅塩昆布あえ
- 45 kcal
- 食塩 0.5 g
水分が出やすい白菜は、先にごま油とあえて白菜をコーティングをします。水分を出にくくシャキシャキとした食感を楽しめます。エネルギー45 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.6 g脂質3.2 g炭水化物3.5 g糖質2.2 g食物繊維1.3 gコレステロール1 mgカリウム176 mgカルシウム55 mgリン38 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC11 mg葉酸40 µgエネルギー45 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.6 g脂質3.2 g炭水化物3.5 g糖質2.2 g食物繊維1.3 gコレステロール1 mgカリウム176 mgカルシウム55 mgリン38 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC11 mg葉酸40 µg白菜、梅干し、ごま油、A、白ごま、塩昆布、かつお節材料： 白菜、梅干し、ごま油、A、白ごま、塩…-
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