野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 2454 品
  • 赤大根と林檎のサラダ

    • 56 kcal
    • 食塩 0.5 g
    **rose**
    サラダに果物を使用して、おいしく減塩しましょう。降圧効果のあるカリウムや水溶性食物繊維も補えて◎!
    エネルギー
    56 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    9.0 g
    糖質
    7.9 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    193 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    30 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    21 µg
    エネルギー
    56 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    9.0 g
    糖質
    7.9 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    193 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    30 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    21 µg
    赤大根、塩、りんご、レモン汁、ツナ缶(水煮)、A…
    材料: 赤大根、塩、りんご、レモン汁、ツナ缶…
  • トマトとしょうがのナムル

    • 21 kcal
    • 食塩 0.3 g
    ぽろん526
    しょうががアクセントの簡単あえ物。味付けは塩とごま油だけで、あと一品に重宝します。
    エネルギー
    21 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    3.0 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    132 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    16 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    13 µg
    エネルギー
    21 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    3.0 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    132 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    16 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    13 µg
    トマト、Aしょうが(みじん切り)、A塩、Aごま油
    材料: トマト、Aしょうが(みじん切り)、A…
  • 大根と人参の洋風 塩きんぴら

    • 40 kcal
    • 食塩 0.6 g
    ayk★MT
    大根とにんじんをさっと炒めて作る塩きんぴら。ピリッと効いた黒こしょうの風味が後をひきます。
    エネルギー
    40 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    5.2 g
    糖質
    3.9 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    199 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    16 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    24 µg
    エネルギー
    40 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    5.2 g
    糖質
    3.9 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    199 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    16 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    24 µg
    大根、にんじん、粗挽びき黒こしょう、オリーブ油、…
    材料: 大根、にんじん、粗挽びき黒こしょう、…
  • スライストマトと玉ねぎサラダ

    • 25 kcal
    • 食塩 0.3 g
    スイートマム
    さっぱりとしていて火を使わないので、あと一品足りない時におすすめ。にんにくの風味をプラスして、コクのある一品に。
    エネルギー
    25 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    4.1 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    146 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    22 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    15 µg
    エネルギー
    25 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    4.1 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    146 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    22 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    15 µg
    トマト、玉ねぎ、A、パセリ(みじん切り)、にんに…
    材料: トマト、玉ねぎ、A、パセリ(みじん切…
  • トマトとはっさくのサラダ

    • 42 kcal
    • 食塩 0.1 g
    ピンクのたまご
    トマトとはっさくが好相性!抗酸化作用のあるビタミンCが豊富で、免疫力アップが期待できます。
    エネルギー
    42 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    7.7 g
    糖質
    6.5 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    203 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    23 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    42 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    7.7 g
    糖質
    6.5 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    203 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    23 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    20 µg
    トマト、はっさく、A酢、Aオリーブ油、Aはちみつ…
    材料: トマト、はっさく、A酢、Aオリーブ油…
  • キャベツと玉ねぎの味噌汁

    • 26 kcal
    • 食塩 0.9 g
    ゆうかりコアラ
    常備食材で手軽に作ることができます。具だくさんで、不足しがちな食物繊維も補えます。
    エネルギー
    26 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    3.5 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    161 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    28 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    33 µg
    エネルギー
    26 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    3.5 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    161 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    28 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    33 µg
    春キャベツ、新玉ねぎ、わかめ(戻したもの)、小ね…
    材料: 春キャベツ、新玉ねぎ、わかめ(戻した…
  • キャベツとレタスのコールスロー

    • 35 kcal
    • 食塩 0.6 g
    ぽっぽぺぺ
    塩もみをして水が出たら、しっかりと水けをきるのが、少ない調味料で美味しく仕上げるコツです。
    エネルギー
    35 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    1.2 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    4.7 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    141 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    19 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    48 µg
    エネルギー
    35 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    1.2 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    4.7 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    141 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    19 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    48 µg
    キャベツ、レタス、塩、A、マヨネーズ(低カロリー…
    材料: キャベツ、レタス、塩、A、マヨネーズ…
  • ちょいと一品 水茄子とトマトのオリ醤油

    • 43 kcal
    • 食塩 0.4 g
    プユプユ
    トマトはたんぱく質と結びつきコラーゲンを生成するビタミンCが豊富。血管や細胞を強化し血栓予防にも取り入れたい食材です。
    エネルギー
    43 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    3.7 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    162 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    24 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    21 µg
    エネルギー
    43 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    3.7 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    162 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    24 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    21 µg
    水茄子、トマト、A塩、A胡椒、A EXオリーブオ…
    材料: 水茄子、トマト、A塩、A胡椒、A E…
  • 大根おろしのなめたけ和え

    • 20 kcal
    • 食塩 0.5 g
    じんとっと
    大根には消化を助ける酵素が含まれ、火を通さないほうが酵素が働きます。大根をおろすのは食べる直前がおすすめです。
    エネルギー
    20 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    3.6 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    226 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    30 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    34 µg
    エネルギー
    20 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    3.6 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    226 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    30 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    34 µg
    大根、なめたけ(味付き)、小ねぎ(小口切り)
    材料: 大根、なめたけ(味付き)、小ねぎ(小…
  • ピーマンとトマトのビタミンサラダ

    • 35 kcal
    • 食塩 0.3 g
    moj
    彩り鮮やかなピーマンとトマトのサラダ。オリーブ油でにんにくと炒めてからあえるので、食感の違いも楽しめます。
    エネルギー
    35 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    150 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    17 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    19 µg
    エネルギー
    35 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    150 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    17 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    19 µg
    ピーマン、ミニトマト、にんにく(みじん切り)、オ…
    材料: ピーマン、ミニトマト、にんにく(みじ…
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