野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 2453 品
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包丁を使わない しめじとパセリのキーマカレー
- 453 kcal
- 食塩 1.6 g
パセリの風味を生かした塩分控えめで鉄分も補える一品。包丁要らずで、材料を入れて煮込むだけで完成です。食物繊維の補給にも。エネルギー453 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質21.3 g脂質15.6 g炭水化物67.0 g糖質57.9 g食物繊維9.1 gコレステロール60 mgカリウム990 mgカルシウム94 mgリン255 mg鉄4.6 mg亜鉛3.7 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.5 µgビタミンC24 mg葉酸69 µgエネルギー453 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質21.3 g脂質15.6 g炭水化物67.0 g糖質57.9 g食物繊維9.1 gコレステロール60 mgカリウム990 mgカルシウム94 mgリン255 mg鉄4.6 mg亜鉛3.7 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.5 µgビタミンC24 mg葉酸69 µg豚ひき肉、しめじ、パセリ、にんにく（チューブ）、…材料： 豚ひき肉、しめじ、パセリ、にんにく（…-
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春キャベツのコールスローサラダ
- 80 kcal
- 食塩 0.6 g
レモンの風味が爽やかなコールスロー。かに風味かまぼこを加えることでうま味が加わります。お子さんにもおすすめです。エネルギー80 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.3 g脂質6.1 g炭水化物5.1 g糖質3.8 g食物繊維1.3 gコレステロール13 mgカリウム148 mgカルシウム44 mgリン32 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC29 mg葉酸48 µgエネルギー80 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.3 g脂質6.1 g炭水化物5.1 g糖質3.8 g食物繊維1.3 gコレステロール13 mgカリウム148 mgカルシウム44 mgリン32 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC29 mg葉酸48 µg春キャベツ、塩、かに風味かまぼこ、マヨネーズ、レ…材料： 春キャベツ、塩、かに風味かまぼこ、マ…-
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白菜と豚肉のフライパン蒸し
- 189 kcal
- 食塩 1.5 g
白菜の甘みとぴりりと辛い七味が好相性。蒸し焼きをすることで野菜のカサが減って、たっぷりと食べられます。エネルギー189 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質13.8 g脂質11.7 g炭水化物9.3 g糖質6.7 g食物繊維2.6 gコレステロール37 mgカリウム658 mgカルシウム91 mgリン186 mg鉄0.9 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC39 mg葉酸124 µgエネルギー189 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質13.8 g脂質11.7 g炭水化物9.3 g糖質6.7 g食物繊維2.6 gコレステロール37 mgカリウム658 mgカルシウム91 mgリン186 mg鉄0.9 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC39 mg葉酸124 µg豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）、白菜、めんつゆ（３…材料： 豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）、白菜、…-
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エリンギのごまあえ
- 43 kcal
- 食塩 0.6 g
香ばしいごまの香りと、エリンギの食感が楽しいあえもの。食物繊維がとれるものうれしい一品です。エネルギー43 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質3.1 g脂質1.7 g炭水化物5.6 g糖質2.6 g食物繊維3.0 gコレステロール0 mgカリウム298 mgカルシウム31 mgリン92 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸57 µgエネルギー43 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質3.1 g脂質1.7 g炭水化物5.6 g糖質2.6 g食物繊維3.0 gコレステロール0 mgカリウム298 mgカルシウム31 mgリン92 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸57 µgエリンギ、白すりごま、しょうゆ材料： エリンギ、白すりごま、しょうゆ-
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たっぷり野菜のミネストローネ
- 90 kcal
- 食塩 1.2 g
野菜のうま味がぎゅっとつまったミネストローネ。味付けは塩のみで野菜の美味しさを味わいます。エネルギー90 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質4.3 g脂質4.1 g炭水化物11.5 g糖質7.8 g食物繊維3.7 gコレステロール6 mgカリウム537 mgカルシウム45 mgリン99 mg鉄1.0 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC56 mg葉酸90 µgエネルギー90 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質4.3 g脂質4.1 g炭水化物11.5 g糖質7.8 g食物繊維3.7 gコレステロール6 mgカリウム537 mgカルシウム45 mgリン99 mg鉄1.0 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC56 mg葉酸90 µg玉ねぎ、セロリ、ブロッコリー、ベーコン、にんにく…材料： 玉ねぎ、セロリ、ブロッコリー、ベーコ…-
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野菜たっぷり 生春巻き
- 158 kcal
- 食塩 0.8 g
ナッツとチーズの塩けが好相性の野菜をたっぷりと食べられる生春巻き。アスパラガスやパプリカなどにアレンジするのもおすすめ。エネルギー158 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質3.3 g脂質6.2 g炭水化物24.1 g糖質21.7 g食物繊維2.4 gコレステロール5 mgカリウム307 mgカルシウム71 mgリン74 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC7 mg葉酸64 µgエネルギー158 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質3.3 g脂質6.2 g炭水化物24.1 g糖質21.7 g食物繊維2.4 gコレステロール5 mgカリウム307 mgカルシウム71 mgリン74 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC7 mg葉酸64 µgライスペーパー、レタス、にんじん、塩、ナチュラル…材料： ライスペーパー、レタス、にんじん、塩…-
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ルウ控えめのカレー
- 504 kcal
- 食塩 2.7 g
カレールウを少なめにしてエネルギーをカット。トマト水煮、炒め玉ねぎでうま味とコクをプラスして物足りなさを感じさせません。エネルギー504 kcal食塩相当量2.7 gたんぱく質15.9 g脂質14.4 g炭水化物86.0 g糖質74.9 g食物繊維11.1 gコレステロール48 mgカリウム808 mgカルシウム56 mgリン230 mg鉄2.2 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC31 mg葉酸52 µgエネルギー504 kcal食塩相当量2.7 gたんぱく質15.9 g脂質14.4 g炭水化物86.0 g糖質74.9 g食物繊維11.1 gコレステロール48 mgカリウム808 mgカルシウム56 mgリン230 mg鉄2.2 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC31 mg葉酸52 µg鶏もも肉（皮付き）、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ…材料： 鶏もも肉（皮付き）、じゃがいも、にん…-
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鮭のごろごろシチュー
- 302 kcal
- 食塩 2.1 g
市販のルウを使わないあっさりとしたクリームシチュー。大きめのごろっとした具材で食べごたえがあります。エネルギー302 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質26.0 g脂質14.7 g炭水化物23.1 g糖質17.7 g食物繊維5.4 gコレステロール72 mgカリウム955 mgカルシウム167 mgリン397 mg鉄1.4 mg亜鉛1.5 mgビタミンD26.1 µgビタミンB125.1 µgビタミンC77 mg葉酸155 µgエネルギー302 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質26.0 g脂質14.7 g炭水化物23.1 g糖質17.7 g食物繊維5.4 gコレステロール72 mgカリウム955 mgカルシウム167 mgリン397 mg鉄1.4 mg亜鉛1.5 mgビタミンD26.1 µgビタミンB125.1 µgビタミンC77 mg葉酸155 µg鮭（切り身）、塩、油（鮭用）、玉ねぎ、にんじん、…材料： 鮭（切り身）、塩、油（鮭用）、玉ねぎ…-
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電子レンジで バンバンジー
- 211 kcal
- 食塩 1.5 g
ピリッと辛く、コクのあるたれがあと引くおいしさ。鶏肉は、電子レンジの低いワット数で加熱するとしっとりと仕上がります。エネルギー211 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質21.1 g脂質8.8 g炭水化物11.1 g糖質9.3 g食物繊維1.8 gコレステロール87 mgカリウム609 mgカルシウム57 mgリン253 mg鉄1.3 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC21 mg葉酸44 µgエネルギー211 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質21.1 g脂質8.8 g炭水化物11.1 g糖質9.3 g食物繊維1.8 gコレステロール87 mgカリウム609 mgカルシウム57 mgリン253 mg鉄1.3 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC21 mg葉酸44 µg鶏もも肉（皮なし）、酒、しょうが、長ねぎの青い部…材料： 鶏もも肉（皮なし）、酒、しょうが、長…-
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にんじんドレッシングのサラダ
- 63 kcal
- 食塩 0.2 g
鮮やかな色味が目を引くにんじんドレッシングのサラダ。野菜の他に、肉や魚を使った料理にもよく合います。エネルギー63 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.9 g脂質3.2 g炭水化物8.3 g糖質6.5 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム221 mgカルシウム23 mgリン30 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸39 µgエネルギー63 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.9 g脂質3.2 g炭水化物8.3 g糖質6.5 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム221 mgカルシウム23 mgリン30 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸39 µgレタス、素焼きアーモンド、にんじんドレッシング、…材料： レタス、素焼きアーモンド、にんじんド…-
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