かたい食材が食べにくい

硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。
レシピ数 : 803 品
  • やめられない アボカドの薬味ぽん酢しょうゆ漬け

    • 85 kcal
    • 食塩 0.3 g
    ちべターリー
    切ってあえるだけの簡単スピードメニュー。クリーミーなアボカドに、薬味だれがよく合います。
    エネルギー
    85 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    7.8 g
    炭水化物
    4.6 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    261 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    29 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    36 µg
    エネルギー
    85 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    7.8 g
    炭水化物
    4.6 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    261 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    29 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    36 µg
    アボカド、A、玉ねぎ(みじん切り)、しょうが(す…
    材料: アボカド、A、玉ねぎ(みじん切り)、…
  • 豆腐のえのきあんかけ

    • 85 kcal
    • 食塩 0.8 g
    unappa
    しょうがが効いたえのきあんをお豆腐と一緒に。ポカポカと体が温まります。
    エネルギー
    85 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    6.6 g
    脂質
    4.1 g
    炭水化物
    7.4 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    308 mg
    カルシウム
    78 mg
    リン
    117 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    46 µg
    エネルギー
    85 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    6.6 g
    脂質
    4.1 g
    炭水化物
    7.4 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    308 mg
    カルシウム
    78 mg
    リン
    117 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    46 µg
    絹ごし豆腐、えのきたけ、ごま油、小ねぎ(小口切り…
    材料: 絹ごし豆腐、えのきたけ、ごま油、小ね…
  • おからと万能ねぎでウマおかず

    • 85 kcal
    • 食塩 0.7 g
    HIROマンマ
    ねぎたっぷりで、ご飯との相性抜群!食物繊維が豊富で、一品で一日分の1/4量が摂取できます。常備菜としてもおすすめです。
    エネルギー
    85 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    5.7 g
    脂質
    4.7 g
    炭水化物
    6.9 g
    糖質
    2.7 g
    食物繊維
    4.2 g
    コレステロール
    11 mg
    カリウム
    285 mg
    カルシウム
    87 mg
    リン
    74 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    56 µg
    エネルギー
    85 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    5.7 g
    脂質
    4.7 g
    炭水化物
    6.9 g
    糖質
    2.7 g
    食物繊維
    4.2 g
    コレステロール
    11 mg
    カリウム
    285 mg
    カルシウム
    87 mg
    リン
    74 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    56 µg
    生おから、小ねぎ、豚ひき肉、塩、こしょう、しょう…
    材料: 生おから、小ねぎ、豚ひき肉、塩、こし…
  • アサイーと豆乳 簡単とろりんパンナコッタ

    • 85 kcal
    • 食塩 0.1 g
    おゆかGOHAN
    アサイーと豆乳でビタミンEがたっぷり!ビタミンEは血行を促す働きがあるため、冷えや動脈硬化の予防に役立ちます。
    エネルギー
    85 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    3.4 g
    脂質
    2.8 g
    炭水化物
    12.7 g
    糖質
    11.0 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    114 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    27 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    29 µg
    エネルギー
    85 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    3.4 g
    脂質
    2.8 g
    炭水化物
    12.7 g
    糖質
    11.0 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    114 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    27 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    29 µg
    アサイージュース、調整豆乳、粉ゼラチン、水、トッ…
    材料: アサイージュース、調整豆乳、粉ゼラチ…
  • 大人味のカボチャサラダ

    • 85 kcal
    • 食塩 0.8 g
    うっひー
    柚子こしょうがピリっと効いたサラダ。かぼちゃは抗酸化作用の高いビタミンAが豊富で、一品で1日分の30%が摂取できます。
    エネルギー
    85 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    4.6 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    11.9 g
    糖質
    9.7 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    96 mg
    カリウム
    276 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    76 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    41 µg
    エネルギー
    85 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    4.6 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    11.9 g
    糖質
    9.7 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    96 mg
    カリウム
    276 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    76 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    41 µg
    かぼちゃ(皮をとってマッシュした状態で)、卵(ゆ…
    材料: かぼちゃ(皮をとってマッシュした状態…
  • かぼちゃシナモン

    • 85 kcal
    • 食塩 0.0 g
    keiO3
    南瓜とシナモン、レーズン、くるみが好相性◎。南瓜は、抗酸化ビタミンのA・C・Eが豊富!南瓜の甘味を活かしたレシピです。
    エネルギー
    85 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    3.6 g
    炭水化物
    13.5 g
    糖質
    11.3 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    266 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    41 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    26 µg
    エネルギー
    85 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    3.6 g
    炭水化物
    13.5 g
    糖質
    11.3 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    266 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    41 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    26 µg
    かぼちゃ、シナモンパウダー、くるみ(砕いたもの)…
    材料: かぼちゃ、シナモンパウダー、くるみ(…
  • 里芋の甘辛ごま焼き

    • 85 kcal
    • 食塩 0.4 g
    よっしー食堂
    里いもとすりごまの香ばしさが相性バッチリ。里いもを焼いて甘辛に仕上げました。冷めてもおいしくいただけます。
    エネルギー
    85 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    3.7 g
    炭水化物
    12.1 g
    糖質
    10.3 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    409 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    56 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    23 µg
    エネルギー
    85 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    3.7 g
    炭水化物
    12.1 g
    糖質
    10.3 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    409 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    56 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    23 µg
    里いも、片栗粉、サラダ油、白すりごま、A、砂糖、…
    材料: 里いも、片栗粉、サラダ油、白すりごま…
  • おからでヘルシーな焼きドーナツ

    • 86 kcal
    • 食塩 0.1 g
    Chikayan
    生地におからを加えて、揚げずに焼くことで、カロリーをおさえます。ほのかな大豆の風味も楽しい一品。
    エネルギー
    86 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    12.5 g
    糖質
    11.7 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    19 mg
    カリウム
    50 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    31 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    4 µg
    エネルギー
    86 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    12.5 g
    糖質
    11.7 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    19 mg
    カリウム
    50 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    31 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    4 µg
    おから(生)、薄力粉、ベーキングパウダー、卵(M…
    材料: おから(生)、薄力粉、ベーキングパウ…
  • チーズ風 水切りヨーグルト簡単デザート

    • 86 kcal
    • 食塩 0.2 g
    8239
    栄養価が高く、積極的に取り入れたいヨーグルト。水きりをすることで、カッテージチーズのような食感になります。
    エネルギー
    86 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    5.4 g
    脂質
    4.5 g
    炭水化物
    8.0 g
    糖質
    7.8 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    18 mg
    カリウム
    259 mg
    カルシウム
    180 mg
    リン
    150 mg
    0.0 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    17 µg
    エネルギー
    86 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    5.4 g
    脂質
    4.5 g
    炭水化物
    8.0 g
    糖質
    7.8 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    18 mg
    カリウム
    259 mg
    カルシウム
    180 mg
    リン
    150 mg
    0.0 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    17 µg
    プレーンヨーグルト、ブルーベリー、ミント
    材料: プレーンヨーグルト、ブルーベリー、ミ…
  • 洋風きんとん

    • 86 kcal
    • 食塩 0.1 g
    おいしい健康
    黒こしょうがアクセント!素材の甘みを生かして砂糖はゼロ。クリームチーズでコクと旨味をプラスした、大人向けのきんとんです。
    エネルギー
    86 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    15.6 g
    糖質
    14.1 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    7 mg
    カリウム
    217 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    27 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    16 µg
    エネルギー
    86 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    15.6 g
    糖質
    14.1 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    7 mg
    カリウム
    217 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    27 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    16 µg
    さつまいも、クリームチーズ、ドライいちじく、白ワ…
    材料: さつまいも、クリームチーズ、ドライい…
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