レシピ数 : 1260 品
  • なめろう

    • 99 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    「なめろう」は千葉県房総半島沿岸が発祥の郷土料理です。多めの薬味とみそのコクは、ついつい箸がのびてしまうおいしさ。
    エネルギー
    99 kcal
    たんぱく質
    14.4 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    1.7 g
    コレステロール
    48 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    0.4 g
    カリウム
    289 mg
    エネルギー
    99 kcal
    たんぱく質
    14.4 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    1.7 g
    コレステロール
    48 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    0.4 g
    カリウム
    289 mg
    あじ(刺身用)、A しょうが(みじん切り)、A …
    材料: あじ(刺身用)、A しょうが(みじん切り)、A 長ねぎ(みじん切り)、A…
  • ちゃんこ鍋

    • 281 kcal
    • 食塩 1.9 g
    おいしい健康
    ちゃんこ鍋とは相撲部屋で作られる具材たっぷりの鍋料理。肉の他に、野菜もたっぷりいただけるところが鍋料理の魅力のひとつ。
    エネルギー
    281 kcal
    たんぱく質
    22.1 g
    脂質
    15.8 g
    炭水化物
    14.1 g
    コレステロール
    48 mg
    食塩相当量
    1.9 g
    食物繊維
    4.8 g
    カリウム
    814 mg
    エネルギー
    281 kcal
    たんぱく質
    22.1 g
    脂質
    15.8 g
    炭水化物
    14.1 g
    コレステロール
    48 mg
    食塩相当量
    1.9 g
    食物繊維
    4.8 g
    カリウム
    814 mg
    A 鶏ひき肉、A 長ねぎ(みじん切り)、A しょ…
    材料: A 鶏ひき肉、A 長ねぎ(みじん切り)、A しょうが(すりおろし)、A …
  • シシリアンライス

    • 458 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康
    佐賀市のご当地グルメ。飲食店のまかない料理が、いつの間にか名物料理になったとか。たっぷりの野菜と甘辛い牛肉がポイント。
    エネルギー
    458 kcal
    たんぱく質
    14.0 g
    脂質
    14.9 g
    炭水化物
    64.3 g
    コレステロール
    36 mg
    食塩相当量
    1.4 g
    食物繊維
    3.6 g
    カリウム
    485 mg
    エネルギー
    458 kcal
    たんぱく質
    14.0 g
    脂質
    14.9 g
    炭水化物
    64.3 g
    コレステロール
    36 mg
    食塩相当量
    1.4 g
    食物繊維
    3.6 g
    カリウム
    485 mg
    玄米ご飯、牛こま切れ肉(食べやすく切る)、玉ねぎ…
    材料: 玄米ご飯、牛こま切れ肉(食べやすく切る)、玉ねぎ(薄切り)、レタス(ちぎ…
  • ヘルシーちゃんぽん

    • 469 kcal
    • 食塩 2.4 g
    おいしい健康
    長崎県が発祥のちゃんぽんは「さまざまな物を混ぜたもの」を意味します。一皿で麺と、肉や魚介、たっぷりの野菜もいただけます。
    エネルギー
    469 kcal
    たんぱく質
    23.1 g
    脂質
    12.4 g
    炭水化物
    64.9 g
    コレステロール
    75 mg
    食塩相当量
    2.4 g
    食物繊維
    6.7 g
    カリウム
    634 mg
    エネルギー
    469 kcal
    たんぱく質
    23.1 g
    脂質
    12.4 g
    炭水化物
    64.9 g
    コレステロール
    75 mg
    食塩相当量
    2.4 g
    食物繊維
    6.7 g
    カリウム
    634 mg
    中華めん、豚ひき肉、にんにく(みじん切り)、ごま…
    材料: 中華めん、豚ひき肉、にんにく(みじん切り)、ごま油、A キャベツ(一口大…
  • 冷や汁

    • 261 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    焼いたあじやいわしなどの魚をほぐし、焼きみそをのばした汁に具や薬味を入れ、ご飯にかけて食べる宮崎の名物料理です。
    エネルギー
    261 kcal
    たんぱく質
    11.8 g
    脂質
    6.1 g
    炭水化物
    39.2 g
    コレステロール
    15 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    2.4 g
    カリウム
    389 mg
    エネルギー
    261 kcal
    たんぱく質
    11.8 g
    脂質
    6.1 g
    炭水化物
    39.2 g
    コレステロール
    15 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    2.4 g
    カリウム
    389 mg
    あじ干物小(1人1/2枚分)、みそ、A だし汁、…
    材料: あじ干物小(1人1/2枚分)、みそ、A だし汁、A 木綿豆腐(手でくずす…
  • そば米雑炊

    • 103 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    徳島県の郷土料理。そば米とはそばの実をゆでてから乾燥させ、皮を取り除いたもの。そばには食物繊維の他、ミネラルが豊富です。
    エネルギー
    103 kcal
    たんぱく質
    4.1 g
    脂質
    0.8 g
    炭水化物
    20.3 g
    コレステロール
    3 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    204 mg
    エネルギー
    103 kcal
    たんぱく質
    4.1 g
    脂質
    0.8 g
    炭水化物
    20.3 g
    コレステロール
    3 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    204 mg
    そば米、A 水、A めんつゆ(3倍濃縮)、A 塩…
    材料: そば米、A 水、A めんつゆ(3倍濃縮)、A 塩、B しいたけ(薄切り)…
  • 骨つき鶏

    • 211 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    香川県の地元で人気の隠れた名物が「骨つき鶏」。骨つきの鶏もも肉が定番ですが、作りやすく手羽元でアレンジしました。
    エネルギー
    211 kcal
    たんぱく質
    19.3 g
    脂質
    13.5 g
    炭水化物
    0.8 g
    コレステロール
    105 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    0.3 g
    カリウム
    285 mg
    エネルギー
    211 kcal
    たんぱく質
    19.3 g
    脂質
    13.5 g
    炭水化物
    0.8 g
    コレステロール
    105 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    0.3 g
    カリウム
    285 mg
    鶏手羽元(1人3本)、A 塩、A こしょう、A …
    材料: 鶏手羽元(1人3本)、A 塩、A こしょう、A にんにく(すりおろし)、…
  • たこめし

    • 215 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    たこをご飯に炊き込んだ愛媛県の郷土料理。もとは漁師飯で、おいしいたこがとれる地域でよく食べられます。
    エネルギー
    215 kcal
    たんぱく質
    9.0 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    40.9 g
    コレステロール
    30 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    1.7 g
    カリウム
    236 mg
    エネルギー
    215 kcal
    たんぱく質
    9.0 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    40.9 g
    コレステロール
    30 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    1.7 g
    カリウム
    236 mg
    白米、玄米、ゆでだこ(薄切り)、にんじん(せん切…
    材料: 白米、玄米、ゆでだこ(薄切り)、にんじん(せん切り)、ごぼう(ささがきに…
  • かつおのたたき サラダ仕立て

    • 80 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    たっぷりの野菜でボリューム満点。かつおにはたんぱく質の他、たんぱく質の代謝と合成を助けるビタミンB6が含まれています。
    エネルギー
    80 kcal
    たんぱく質
    14.5 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    4.9 g
    コレステロール
    30 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    1.8 g
    カリウム
    442 mg
    エネルギー
    80 kcal
    たんぱく質
    14.5 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    4.9 g
    コレステロール
    30 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    1.8 g
    カリウム
    442 mg
    かつおのたたき(薄切り)、レタス(ちぎる)、水菜…
    材料: かつおのたたき(薄切り)、レタス(ちぎる)、水菜(長さ4cmに切る)、玉…
  • どんどろけめし(豆腐の炊き込みごはん)

    • 227 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    鳥取中部の方言で雷を「どんどろけ」と呼び、豆腐を炒める時の音が、この料理の名前の由来。具だくさんの炊き込みご飯です。
    エネルギー
    227 kcal
    たんぱく質
    7.6 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    41.6 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    1.6 g
    カリウム
    198 mg
    エネルギー
    227 kcal
    たんぱく質
    7.6 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    41.6 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    1.6 g
    カリウム
    198 mg
    白米、木綿豆腐(水きりする)、ごま油、A だし汁…
    材料: 白米、木綿豆腐(水きりする)、ごま油、A だし汁、A しょうゆ、A みり…