レシピ数 : 1020 品
  • サッパリ梅ジュレ つくねのしそ巻き

    • 163 kcal
    • 食塩 1.8 g
    鶏ひき肉と刻んだえびを合わせたつくねは、やわらかく滑らかな食感。青じそと梅ジュレを添えて、香り高く仕上げます。
    エネルギー
    163 kcal
    たんぱく質
    16.7 g
    脂質
    6.2 g
    炭水化物
    9.2 g
    コレステロール
    93 mg
    食塩相当量
    1.8 g
    食物繊維
    0.7 g
    カリウム
    286 mg
    エネルギー
    163 kcal
    たんぱく質
    16.7 g
    脂質
    6.2 g
    炭水化物
    9.2 g
    コレステロール
    93 mg
    食塩相当量
    1.8 g
    食物繊維
    0.7 g
    カリウム
    286 mg
    つくね、鶏ひき肉、冷凍海老、白ネギ、Bしょうが、…
    材料: つくね、鶏ひき肉、冷凍海老、白ネギ、Bしょうが、B塩コショウ、B片栗粉、…
  • 簡単 里芋ご飯

    • 274 kcal
    • 食塩 1.0 g
    pe:wa
    炊き込みご飯の中の、ねっとりとした里芋がおいしい!里芋は芋類の中でも低カロリーで、食物繊維が多く含まれます。
    エネルギー
    274 kcal
    たんぱく質
    5.5 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    56.6 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    2.0 g
    カリウム
    523 mg
    エネルギー
    274 kcal
    たんぱく質
    5.5 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    56.6 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    2.0 g
    カリウム
    523 mg
    米、水、里いも、油揚げ、酒、薄口しょうゆ、すだち…
    材料: 米、水、里いも、油揚げ、酒、薄口しょうゆ、すだち(皮)
  • 豆腐のふわふわ 落とし揚げ

    • 191 kcal
    • 食塩 1.4 g
    まんまるまうちゃん
    豆腐の水切りをしたら、あとはお好みの具材を混ぜてあげるだけ。 外はさくっ、中はふんわり、やみつきになる美味しさです。
    エネルギー
    191 kcal
    たんぱく質
    11.0 g
    脂質
    12.4 g
    炭水化物
    8.1 g
    コレステロール
    96 mg
    食塩相当量
    1.4 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    265 mg
    エネルギー
    191 kcal
    たんぱく質
    11.0 g
    脂質
    12.4 g
    炭水化物
    8.1 g
    コレステロール
    96 mg
    食塩相当量
    1.4 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    265 mg
    木綿豆腐、大根の葉、ちりめんじゃこ、紅しょうが(…
    材料: 木綿豆腐、大根の葉、ちりめんじゃこ、紅しょうが(みじん切り)、溶き卵、片…
  • 料亭の味 簡単蓮根のはす蒸し

    • 69 kcal
    • 食塩 0.7 g
    コックのたまご君
    白身魚と、すりおろした蓮根を蒸して、ふわふわでやわからに。根菜が食べづらい高齢の方やお子さまも、美味しくいただけます。
    エネルギー
    69 kcal
    たんぱく質
    9.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    6.9 g
    コレステロール
    29 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    0.6 g
    カリウム
    350 mg
    エネルギー
    69 kcal
    たんぱく質
    9.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    6.9 g
    コレステロール
    29 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    0.6 g
    カリウム
    350 mg
    蓮根、酢、たら、塩(蓮根の下味用)、銀あん、だし…
    材料: 蓮根、酢、たら、塩(蓮根の下味用)、銀あん、だし汁、塩、薄口醤油、みりん…
  • 鱈のみぞれ揚げ出し

    • 156 kcal
    • 食塩 0.7 g
    abichi
    淡泊な味で、口の中で崩れやすい食感のタラは高齢者食に向きます。油との相性も良く、揚げて餡をかければおいしく頂けます。
    エネルギー
    156 kcal
    たんぱく質
    11.9 g
    脂質
    6.3 g
    炭水化物
    11.6 g
    コレステロール
    36 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    478 mg
    エネルギー
    156 kcal
    たんぱく質
    11.9 g
    脂質
    6.3 g
    炭水化物
    11.6 g
    コレステロール
    36 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    478 mg
    真鱈、大根、赤パプリカ、片栗粉、揚げ油、だし汁、…
    材料: 真鱈、大根、赤パプリカ、片栗粉、揚げ油、だし汁、調味料、うすくち醤油、み…
  • 豆腐で柔らか つみれ揚げ

    • 129 kcal
    • 食塩 1.2 g
    けゆあ
    つみれ揚げに豆腐を使い、ふわふわにやわらかく仕上げました。たらと豆腐でたんぱく質がしっかりと摂れます。
    エネルギー
    129 kcal
    たんぱく質
    11.4 g
    脂質
    5.4 g
    炭水化物
    8.3 g
    コレステロール
    29 mg
    食塩相当量
    1.2 g
    食物繊維
    1.6 g
    カリウム
    329 mg
    エネルギー
    129 kcal
    たんぱく質
    11.4 g
    脂質
    5.4 g
    炭水化物
    8.3 g
    コレステロール
    29 mg
    食塩相当量
    1.2 g
    食物繊維
    1.6 g
    カリウム
    329 mg
    たら、豆腐、人参、玉葱、ごぼう、揚げ油、A片栗粉…
    材料: たら、豆腐、人参、玉葱、ごぼう、揚げ油、A片栗粉、Aしょうがのすりおろし…
  • ふわふわ納豆チャーハン

    • 371 kcal
    • 食塩 1.8 g
    れいにあ
    簡単なポイントをおさえるだけで、チャーハンがふわふわ、パラパラっと仕上がります。
    エネルギー
    371 kcal
    たんぱく質
    17.6 g
    脂質
    12.5 g
    炭水化物
    44.9 g
    コレステロール
    231 mg
    食塩相当量
    1.8 g
    食物繊維
    4.0 g
    カリウム
    470 mg
    エネルギー
    371 kcal
    たんぱく質
    17.6 g
    脂質
    12.5 g
    炭水化物
    44.9 g
    コレステロール
    231 mg
    食塩相当量
    1.8 g
    食物繊維
    4.0 g
    カリウム
    470 mg
    納豆(ひきわり)、納豆のタレ、卵、小ねぎ(小口切…
    材料: 納豆(ひきわり)、納豆のタレ、卵、小ねぎ(小口切り)、ご飯、塩、こしょう…
  • 圧力鍋で 骨まで食べられる 鯖の味噌煮

    • 203 kcal
    • 食塩 0.9 g
    REKO-tan
    しょうがの皮を剥かずに使うと長時間煮込んでも香りが飛びにくくなります。骨まで食べられるので、カルシウムの補給にも。
    エネルギー
    203 kcal
    たんぱく質
    15.1 g
    脂質
    12.1 g
    炭水化物
    4.7 g
    コレステロール
    43 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    0.3 g
    カリウム
    260 mg
    エネルギー
    203 kcal
    たんぱく質
    15.1 g
    脂質
    12.1 g
    炭水化物
    4.7 g
    コレステロール
    43 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    0.3 g
    カリウム
    260 mg
    さば、A味噌、A生姜、A酒、Aみりん、A砂糖、A…
    材料: さば、A味噌、A生姜、A酒、Aみりん、A砂糖、A水、仕上げ用、味噌、醤油
  • まぐろアボカドユッケ風

    • 202 kcal
    • 食塩 0.9 g
    火を使わず簡単に出来るので、前菜としてもおつまみとしてもすぐに出せる一品です。ピリ辛味でご飯が進みます。
    エネルギー
    202 kcal
    たんぱく質
    16.6 g
    脂質
    13.2 g
    炭水化物
    5.3 g
    コレステロール
    28 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    2.8 g
    カリウム
    664 mg
    エネルギー
    202 kcal
    たんぱく質
    16.6 g
    脂質
    13.2 g
    炭水化物
    5.3 g
    コレステロール
    28 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    2.8 g
    カリウム
    664 mg
    まぐろ(刺身用)、アボカド、小ねぎ(小口切り)、…
    材料: まぐろ(刺身用)、アボカド、小ねぎ(小口切り)、調味料、しょうゆ、ごま油…
  • 納豆オムレツ

    • 167 kcal
    • 食塩 1.0 g
    まきといん
    ふわふわの卵ととろとろの納豆が好相性な絶品オムレツ。朝食やランチ、あと1品欲しい時にもおすすめです。
    エネルギー
    167 kcal
    たんぱく質
    11.2 g
    脂質
    10.9 g
    炭水化物
    5.1 g
    コレステロール
    233 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    1.7 g
    カリウム
    254 mg
    エネルギー
    167 kcal
    たんぱく質
    11.2 g
    脂質
    10.9 g
    炭水化物
    5.1 g
    コレステロール
    233 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    1.7 g
    カリウム
    254 mg
    卵、A醤油、A砂糖、Aマヨネーズ、A塩、納豆、ネ…
    材料: 卵、A醤油、A砂糖、Aマヨネーズ、A塩、納豆、ネギ、油