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手まり寿司
- 340 kcal
- 食塩 1.4 g
一口サイズのてまり寿司は、行事食にぴったり。具材は咀嚼、嚥下の機能に合わせてアレンジしてください。エネルギー340 kcalたんぱく質12.4 g脂質2.5 g炭水化物63.5 gコレステロール43 mg食塩相当量1.4 g食物繊維0.5 gカリウム199 mgエネルギー340 kcalたんぱく質12.4 g脂質2.5 g炭水化物63.5 gコレステロール43 mg食塩相当量1.4 g食物繊維0.5 gカリウム199 mgご飯、A 酢、A 砂糖、A 塩、まぐろ、海老（蒸…材料： ご飯、A 酢、A 砂糖、A 塩、まぐろ、海老（蒸し）、ほたて貝柱、きゅう…-
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ひな祭り寿司 ひしもち風
- 286 kcal
- 食塩 2.6 g
牛乳パックを使った、ひしもち風のお寿司。家族みんなで雛祭りをお祝いしましょう！エネルギー286 kcalたんぱく質8.3 g脂質2.4 g炭水化物56.0 gコレステロール59 mg食塩相当量2.6 g食物繊維1.3 gカリウム109 mgエネルギー286 kcalたんぱく質8.3 g脂質2.4 g炭水化物56.0 gコレステロール59 mg食塩相当量2.6 g食物繊維1.3 gカリウム109 mg酢飯、桜でんぶ、青のり、スモークサーモン、いくら…材料： 酢飯、桜でんぶ、青のり、スモークサーモン、いくら、ブロッコリー、錦糸卵-
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時短 節約 牛薄切り肉でビーフシチュー
- 398 kcal
- 食塩 1.2 g
具材を薄くすることで高齢の方も食べやすいです。牛肉にはビタミンB12が豊富で、正常な赤血球を作りだし、貧血を予防します。エネルギー398 kcalたんぱく質15.7 g脂質22.4 g炭水化物30.5 gコレステロール47 mg食塩相当量1.2 g食物繊維4.5 gカリウム769 mgエネルギー398 kcalたんぱく質15.7 g脂質22.4 g炭水化物30.5 gコレステロール47 mg食塩相当量1.2 g食物繊維4.5 gカリウム769 mg牛肩ロース肉、塩、こしょう、薄力粉、玉ねぎ、じゃ…材料： 牛肩ロース肉、塩、こしょう、薄力粉、玉ねぎ、じゃがいも、ブロッコリー（ゆ…-
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ヘルシーおからバーグ 和風ぽん酢あんかけ
- 247 kcal
- 食塩 0.9 g
おから入りのハンバーグです。大豆の成分レシチンは脳細胞の情報伝達に関わる神経の材料となり、認知症の予防に効果的です。エネルギー247 kcalたんぱく質13.5 g脂質15.5 g炭水化物11.6 gコレステロール101 mg食塩相当量0.9 g食物繊維3.9 gカリウム398 mgエネルギー247 kcalたんぱく質13.5 g脂質15.5 g炭水化物11.6 gコレステロール101 mg食塩相当量0.9 g食物繊維3.9 gカリウム398 mg豚ひき肉、おから、タマネギ、油、パン粉、牛乳、全…材料： 豚ひき肉、おから、タマネギ、油、パン粉、牛乳、全卵、塩、ナツメグ、粉末鰹…-
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挽肉と春菊のとろみにゅうめん
- 415 kcal
- 食塩 3.6 g
ほっこりと優しい味がどの年代の方にも喜ばれます。とろみでさらに食べやすさがUP。タンパク源の鶏肉も同時に摂れて嬉しい！エネルギー415 kcalたんぱく質17.7 g脂質12.3 g炭水化物55.5 gコレステロール41 mg食塩相当量3.6 g食物繊維4.4 gカリウム661 mgエネルギー415 kcalたんぱく質17.7 g脂質12.3 g炭水化物55.5 gコレステロール41 mg食塩相当量3.6 g食物繊維4.4 gカリウム661 mgそうめん、鶏ひき肉、春菊、ねぎ、しょうが（みじん…材料： そうめん、鶏ひき肉、春菊、ねぎ、しょうが（みじん切り）、だし汁、合わせみ…-
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大和芋の山かけ丼
- 394 kcal
- 食塩 1.0 g
火を使わない、簡単レシピ。大和芋のねばねばが喉ごしいい！食欲のない時にもピッタリです。エネルギー394 kcalたんぱく質20.8 g脂質2.5 g炭水化物69.4 gコレステロール26 mg食塩相当量1.0 g食物繊維2.4 gカリウム651 mgエネルギー394 kcalたんぱく質20.8 g脂質2.5 g炭水化物69.4 gコレステロール26 mg食塩相当量1.0 g食物繊維2.4 gカリウム651 mgまぐろ、大和芋、酢水、刻み海苔、大葉、めんつゆ、…材料： まぐろ、大和芋、酢水、刻み海苔、大葉、めんつゆ、わさび、漬けだれ、醤油、…-
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ふわふわ鶏だんごのコーンクリームシチュー
- 261 kcal
- 食塩 1.3 g
コーンクリームと鶏だんごの組み合わせは、どの年代の方にも好まれ、食べやすいレシピです。エネルギー261 kcalたんぱく質11.9 g脂質9.8 g炭水化物31.4 gコレステロール37 mg食塩相当量1.3 g食物繊維3.4 gカリウム640 mgエネルギー261 kcalたんぱく質11.9 g脂質9.8 g炭水化物31.4 gコレステロール37 mg食塩相当量1.3 g食物繊維3.4 gカリウム640 mg鶏だんご（）、A鶏ひき肉、Aヨーグルト、Aパン粉…材料： 鶏だんご（）、A鶏ひき肉、Aヨーグルト、Aパン粉、A水、Aマヨネーズ、A…-
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一口カツ 小さな子からお年寄りまで
- 144 kcal
- 食塩 0.3 g
ヒレは、最もきめが細かく、脂肪も少ないお肉です。包丁を入れ柔らかく仕上げるのでお年寄り、お子さまにもぴったりです。エネルギー144 kcalたんぱく質15.0 g脂質6.2 g炭水化物5.4 gコレステロール69 mg食塩相当量0.3 g食物繊維0.2 gカリウム277 mgエネルギー144 kcalたんぱく質15.0 g脂質6.2 g炭水化物5.4 gコレステロール69 mg食塩相当量0.3 g食物繊維0.2 gカリウム277 mg豚かたまり（ヒレ）、塩こしょう、小麦粉、Ａ卵、Ａ…材料： 豚かたまり（ヒレ）、塩こしょう、小麦粉、Ａ卵、Ａ小麦粉、Ａ水、パン粉、揚…-
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サッパリ梅ジュレ つくねのしそ巻き
- 163 kcal
- 食塩 1.8 g
鶏ひき肉と刻んだえびを合わせたつくねは、やわらかく滑らかな食感。青じそと梅ジュレを添えて、香り高く仕上げます。エネルギー163 kcalたんぱく質16.7 g脂質6.2 g炭水化物9.2 gコレステロール93 mg食塩相当量1.8 g食物繊維0.7 gカリウム286 mgエネルギー163 kcalたんぱく質16.7 g脂質6.2 g炭水化物9.2 gコレステロール93 mg食塩相当量1.8 g食物繊維0.7 gカリウム286 mgつくね、鶏ひき肉、冷凍海老、白ネギ、Ｂしょうが、…材料： つくね、鶏ひき肉、冷凍海老、白ネギ、Ｂしょうが、Ｂ塩コショウ、Ｂ片栗粉、…-
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簡単 里芋ご飯
- 274 kcal
- 食塩 1.0 g
炊き込みご飯の中の、ねっとりとした里芋がおいしい！里芋は芋類の中でも低カロリーで、食物繊維が多く含まれます。エネルギー274 kcalたんぱく質5.5 g脂質1.3 g炭水化物56.6 gコレステロール0 mg食塩相当量1.0 g食物繊維2.0 gカリウム523 mgエネルギー274 kcalたんぱく質5.5 g脂質1.3 g炭水化物56.6 gコレステロール0 mg食塩相当量1.0 g食物繊維2.0 gカリウム523 mg米、水、里いも、油揚げ、酒、薄口しょうゆ、すだち…材料： 米、水、里いも、油揚げ、酒、薄口しょうゆ、すだち（皮）-
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