なすレシピ全119品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 43 品

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焼豆腐の含め煮
83 kcal

食塩 0.8 g
グリーンフード栄養士

柔らかな食感のホッとする一品です。

エネルギー

83 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

6.4 g

脂質

4.0 g

炭水化物

6.5 g

糖質

5.2 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

1 mg

カリウム

175 mg

カルシウム

114 mg

リン

98 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

24 µg

エネルギー

83 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

6.4 g

脂質

4.0 g

炭水化物

6.5 g

糖質

5.2 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

1 mg

カリウム

175 mg

カルシウム

114 mg

リン

98 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

24 µg
焼き豆腐、なす、長ねぎ、糸とうがらし、A、しょう…

材料：焼き豆腐、なす、長ねぎ、糸とうがらし…

シニア

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エネルギー

83 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

6.4 g

脂質

4.0 g

炭水化物

6.5 g

糖質

5.2 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

1 mg

カリウム

175 mg

カルシウム

114 mg

リン

98 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

2 mg

葉酸

24 µg

エネルギー

83 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

6.4 g

脂質

4.0 g

炭水化物

6.5 g

糖質

5.2 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

1 mg

カリウム

175 mg

カルシウム

114 mg

リン

98 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

2 mg

葉酸

24 µg
甘辛こってり豆腐ステーキ
239 kcal

食塩 1.2 g
腹の上のポニョポニョ

しっかり水けをきった豆腐をこんがりと焼き、甘辛くこってりと仕上げました。野菜と合わせて食べ応え満点の一皿です。

エネルギー

239 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

9.5 g

脂質

13.0 g

炭水化物

21.0 g

糖質

17.7 g

食物繊維

3.3 g

コレステロール

3 mg

カリウム

481 mg

カルシウム

133 mg

リン

136 mg

鉄

2.1 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

54 µg

エネルギー

239 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

9.5 g

脂質

13.0 g

炭水化物

21.0 g

糖質

17.7 g

食物繊維

3.3 g

コレステロール

3 mg

カリウム

481 mg

カルシウム

133 mg

リン

136 mg

鉄

2.1 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

54 µg
木綿豆腐、片栗粉、長いも、なす、オクラ、小ねぎ、…

材料：木綿豆腐、片栗粉、長いも、なす、オク…

糖尿病

シニア

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エネルギー

239 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

9.5 g

脂質

13.0 g

炭水化物

21.0 g

糖質

17.7 g

食物繊維

3.3 g

コレステロール

3 mg

カリウム

481 mg

カルシウム

133 mg

リン

136 mg

鉄

2.1 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

8 mg

葉酸

54 µg

エネルギー

239 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

9.5 g

脂質

13.0 g

炭水化物

21.0 g

糖質

17.7 g

食物繊維

3.3 g

コレステロール

3 mg

カリウム

481 mg

カルシウム

133 mg

リン

136 mg

鉄

2.1 mg

亜鉛

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ビタミンD

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8 mg

葉酸

54 µg
揚げ出し豆腐
216 kcal

食塩 0.7 g
グリーンフード栄養士

豆腐の旨みが凝縮された一品。昔から食されている代表的な日本料理です。

エネルギー

216 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

11.5 g

脂質

13.5 g

炭水化物

14.4 g

糖質

11.3 g

食物繊維

3.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

359 mg

カルシウム

155 mg

リン

161 mg

鉄

2.6 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

44 µg

エネルギー

216 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

11.5 g

脂質

13.5 g

炭水化物

14.4 g

糖質

11.3 g

食物繊維

3.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

359 mg

カルシウム

155 mg

リン

161 mg

鉄

2.6 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

44 µg
木綿豆腐、片栗粉、茄子、しし唐、サラダ油、大根、…

材料：木綿豆腐、片栗粉、茄子、しし唐、サラ…

シニア

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エネルギー

216 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

11.5 g

脂質

13.5 g

炭水化物

14.4 g

糖質

11.3 g

食物繊維

3.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

359 mg

カルシウム

155 mg

リン

161 mg

鉄

2.6 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

44 µg

エネルギー

216 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

11.5 g

脂質

13.5 g

炭水化物

14.4 g

糖質

11.3 g

食物繊維

3.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

359 mg

カルシウム

155 mg

リン

161 mg

鉄

2.6 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

44 µg