なすレシピ全115品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 43 品

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鰯のソテーフレッシュトマトソース
195 kcal

食塩 1.0 g
うさぎのシーマ

鰯は生活習慣病には欠かせないDHA・EPAが豊富。さらに最大の特徴はカルシウムの吸収を高めるビタミンDがたっぷりです！

エネルギー

195 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

17.0 g

脂質

11.3 g

炭水化物

9.3 g

糖質

6.6 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

54 mg

カリウム

544 mg

カルシウム

87 mg

リン

228 mg

鉄

2.2 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

25.6 µg

ビタミンB12

12.8 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

51 µg

エネルギー

195 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

17.0 g

脂質

11.3 g

炭水化物

9.3 g

糖質

6.6 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

54 mg

カリウム

544 mg

カルシウム

87 mg

リン

228 mg

鉄

2.2 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

25.6 µg

ビタミンB12

12.8 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

51 µg
いわし、塩、小麦粉、こしょう、なす、塩、オリーブ…

材料：いわし、塩、小麦粉、こしょう、なす、…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

195 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

17.0 g

脂質

11.3 g

炭水化物

9.3 g

糖質

6.6 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

54 mg

カリウム

544 mg

カルシウム

87 mg

リン

228 mg

鉄

2.2 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

25.6 µg

ビタミンB12

12.8 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

51 µg

エネルギー

195 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

17.0 g

脂質

11.3 g

炭水化物

9.3 g

糖質

6.6 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

54 mg

カリウム

544 mg

カルシウム

87 mg

リン

228 mg

鉄

2.2 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

25.6 µg

ビタミンB12

12.8 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

51 µg
なすと豚ひき肉のボロネーゼ風パスタ
387 kcal

食塩 2.3 g
なないく

油は使用せず豚肉の脂で炒め、ソースはケチャップとウスターソースで仕上げます。子どもから大人まで、喜ばれる一品です。

エネルギー

387 kcal

食塩相当量

2.3 g

たんぱく質

18.5 g

脂質

9.0 g

炭水化物

64.2 g

糖質

58.1 g

食物繊維

6.1 g

コレステロール

32 mg

カリウム

538 mg

カルシウム

65 mg

リン

192 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

2.5 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

41 µg

エネルギー

387 kcal

食塩相当量

2.3 g

たんぱく質

18.5 g

脂質

9.0 g

炭水化物

64.2 g

糖質

58.1 g

食物繊維

6.1 g

コレステロール

32 mg

カリウム

538 mg

カルシウム

65 mg

リン

192 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

2.5 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

41 µg
スパゲッティ（乾）、豚ひき肉、なす、にんにく、塩…

材料：スパゲッティ（乾）、豚ひき肉、なす、…

糖尿病

シニア

女性の美容

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エネルギー

387 kcal

食塩相当量

2.3 g

たんぱく質

18.5 g

脂質

9.0 g

炭水化物

64.2 g

糖質

58.1 g

食物繊維

6.1 g

コレステロール

32 mg

カリウム

538 mg

カルシウム

65 mg

リン

192 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

2.5 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

41 µg

エネルギー

387 kcal

食塩相当量

2.3 g

たんぱく質

18.5 g

脂質

9.0 g

炭水化物

64.2 g

糖質

58.1 g

食物繊維

6.1 g

コレステロール

32 mg

カリウム

538 mg

カルシウム

65 mg

リン

192 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

2.5 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

41 µg
甘辛こってり豆腐ステーキ
239 kcal

食塩 1.2 g
腹の上のポニョポニョ

しっかり水けをきった豆腐をこんがりと焼き、甘辛くこってりと仕上げました。野菜と合わせて食べ応え満点の一皿です。

エネルギー

239 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

9.5 g

脂質

13.0 g

炭水化物

21.0 g

糖質

17.7 g

食物繊維

3.3 g

コレステロール

3 mg

カリウム

481 mg

カルシウム

133 mg

リン

136 mg

鉄

2.1 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

54 µg

エネルギー

239 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

9.5 g

脂質

13.0 g

炭水化物

21.0 g

糖質

17.7 g

食物繊維

3.3 g

コレステロール

3 mg

カリウム

481 mg

カルシウム

133 mg

リン

136 mg

鉄

2.1 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

54 µg
木綿豆腐、片栗粉、長いも、なす、オクラ、小ねぎ、…

材料：木綿豆腐、片栗粉、長いも、なす、オク…

糖尿病

シニア

旬の食材

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エネルギー

239 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

9.5 g

脂質

13.0 g

炭水化物

21.0 g

糖質

17.7 g

食物繊維

3.3 g

コレステロール

3 mg

カリウム

481 mg

カルシウム

133 mg

リン

136 mg

鉄

2.1 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

54 µg

エネルギー

239 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

9.5 g

脂質

13.0 g

炭水化物

21.0 g

糖質

17.7 g

食物繊維

3.3 g

コレステロール

3 mg

カリウム

481 mg

カルシウム

133 mg

リン

136 mg

鉄

2.1 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

54 µg