塩分控えめでもおいしい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 2696 品
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スープジャーで作るおかゆ
- 156 kcal
- 食塩 0.0 g
作ってすぐに食べられない時や、お弁当にどうぞ。熱湯を用意したあとは火を使わないので、緊急時にも役立ちます。エネルギー156 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質2.5 g脂質0.3 g炭水化物37.1 g糖質35.6 g食物繊維1.5 gカリウム29 mgカルシウム3 mgリン34 mg鉄0.1 mg亜鉛0.6 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸3 µgエネルギー156 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質2.5 g脂質0.3 g炭水化物37.1 g糖質35.6 g食物繊維1.5 gカリウム29 mgカルシウム3 mgリン34 mg鉄0.1 mg亜鉛0.6 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸3 µg温かいご飯、熱湯材料： 温かいご飯、熱湯-
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シンプルな鶏ささみつくね
- 103 kcal
- 食塩 0.3 g
鶏ささ身を刻んで作るつくね。味付けはシンプルに、マヨネーズとこしょうだけ。こしょうの辛みがくせになります。エネルギー103 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質16.9 g脂質4.3 g炭水化物0.3 g糖質0.3 g食物繊維0.0 gカリウム290 mgカルシウム4 mgリン170 mg鉄0.2 mg亜鉛0.4 mgコレステロール50 mgビタミンC2 mg葉酸11 µgエネルギー103 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質16.9 g脂質4.3 g炭水化物0.3 g糖質0.3 g食物繊維0.0 gカリウム290 mgカルシウム4 mgリン170 mg鉄0.2 mg亜鉛0.4 mgコレステロール50 mgビタミンC2 mg葉酸11 µg鶏ささ身、A粗びき黒こしょう、Aマヨネーズ（低カ…材料： 鶏ささ身、A粗びき黒こしょう、Aマヨ…-
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塩分控えめ ぶりの照り焼き
- 162 kcal
- 食塩 0.6 g
甘辛いタレがぶりに絡み、ごはんによく合います。晩ごはんやお弁当にも大活躍の定番おかずです。エネルギー162 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質13.2 g脂質11.6 g炭水化物3.1 g糖質3.1 g食物繊維0.0 gカリウム244 mgカルシウム4 mgリン85 mg鉄0.8 mg亜鉛0.5 mgコレステロール43 mgビタミンC1 mg葉酸6 µgエネルギー162 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質13.2 g脂質11.6 g炭水化物3.1 g糖質3.1 g食物繊維0.0 gカリウム244 mgカルシウム4 mgリン85 mg鉄0.8 mg亜鉛0.5 mgコレステロール43 mgビタミンC1 mg葉酸6 µgぶり、酒、サラダ油、Aしょうゆ、Aみりん、A酒、…材料： ぶり、酒、サラダ油、Aしょうゆ、Aみ…-
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シンプル ブリの照り焼き
- 149 kcal
- 食塩 0.6 g
覚えておきたい和食の定番、ぶりの照り焼き。甘辛いたれがよく絡み、ご飯が進みます。下処理のひと手間でおいしさアップ。エネルギー149 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質13.1 g脂質10.6 g炭水化物2.8 g糖質2.8 g食物繊維0.0 gカリウム240 mgカルシウム4 mgリン83 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgコレステロール43 mgビタミンC1 mg葉酸5 µgエネルギー149 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質13.1 g脂質10.6 g炭水化物2.8 g糖質2.8 g食物繊維0.0 gカリウム240 mgカルシウム4 mgリン83 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgコレステロール43 mgビタミンC1 mg葉酸5 µgぶり（切り身）、塩、A、しょうゆ、みりん、酒、砂糖材料： ぶり（切り身）、塩、A、しょうゆ、み…-
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鯛の昆布締め カルパッチョ仕立て
- 63 kcal
- 食塩 0.5 g
柚子胡椒風味のマヨネーズは少量でも楽しめ、料理のアクセントに。昆布〆した鯛は、旨味がアップしているため美味しさ倍増！エネルギー63 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質6.8 g脂質3.8 g炭水化物1.1 g糖質0.8 g食物繊維0.3 gカリウム164 mgカルシウム4 mgリン84 mg鉄0.1 mg亜鉛0.2 mgコレステロール21 mgビタミンC3 mg葉酸3 µgエネルギー63 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質6.8 g脂質3.8 g炭水化物1.1 g糖質0.8 g食物繊維0.3 gカリウム164 mgカルシウム4 mgリン84 mg鉄0.1 mg亜鉛0.2 mgコレステロール21 mgビタミンC3 mg葉酸3 µg真鯛、昆布（乾燥）、A、醤油、グレープフルーツ果…材料： 真鯛、昆布（乾燥）、A、醤油、グレー…-
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簡単 至福のやわらかローストポーク
- 200 kcal
- 食塩 1.0 g
豚肉の表面をこんがりと焼いたら、あとは湯煎するだけ。しっとりジューシーなローストポークの出来上がりです。エネルギー200 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質20.7 g脂質13.2 g炭水化物0.6 g糖質0.3 g食物繊維0.3 gカリウム351 mgカルシウム4 mgリン200 mg鉄0.7 mg亜鉛2.0 mgコレステロール67 mgビタミンC1 mg葉酸2 µgエネルギー200 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質20.7 g脂質13.2 g炭水化物0.6 g糖質0.3 g食物繊維0.3 gカリウム351 mgカルシウム4 mgリン200 mg鉄0.7 mg亜鉛2.0 mgコレステロール67 mgビタミンC1 mg葉酸2 µg豚もも塊肉、塩、ハーブ入りソルト、サラダ油、ベビ…材料： 豚もも塊肉、塩、ハーブ入りソルト、サ…-
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ごはん（鍋炊き）
- 257 kcal
- 食塩 0.0 g
エネルギー257 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質4.6 g脂質0.7 g炭水化物58.2 g糖質57.8 g食物繊維0.4 gカリウム67 mgカルシウム4 mgリン71 mg鉄0.6 mg亜鉛1.1 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸9 µgエネルギー257 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質4.6 g脂質0.7 g炭水化物58.2 g糖質57.8 g食物繊維0.4 gカリウム67 mgカルシウム4 mgリン71 mg鉄0.6 mg亜鉛1.1 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸9 µg米、水材料： 米、水-
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【離乳食・後期】めかじきとなすの炒め煮
- 37 kcal
- 食塩 0.2 g
離乳食後期で炒め物を食べる場合は、仕上げに水溶き片栗粉を加えてやわらかく煮ます。油を使うとエネルギーの補給になります。エネルギー37 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質3.2 g脂質2.2 g炭水化物1.6 g糖質1.2 g食物繊維0.4 gカリウム103 mgカルシウム4 mgリン46 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgコレステロール11 mgビタミンC1 mg葉酸7 µgエネルギー37 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質3.2 g脂質2.2 g炭水化物1.6 g糖質1.2 g食物繊維0.4 gカリウム103 mgカルシウム4 mgリン46 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgコレステロール11 mgビタミンC1 mg葉酸7 µgめかじき、なす（皮なし）、サラダ油、みそ、水溶き…材料： めかじき、なす（皮なし）、サラダ油、…-
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【離乳食・初期】卵黄ペースト
- 9 kcal
- 食塩 0.0 g
豆腐や白身魚等のたんぱく質に慣れたら、かたゆで卵の黄身をごく少量与えることからスタートします。エネルギー9 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.5 g脂質1.0 g炭水化物0.0 g糖質0.0 g食物繊維0.0 gカリウム2 mgカルシウム4 mgリン15 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgコレステロール34 mgビタミンC0 mg葉酸4 µgエネルギー9 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.5 g脂質1.0 g炭水化物0.0 g糖質0.0 g食物繊維0.0 gカリウム2 mgカルシウム4 mgリン15 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgコレステロール34 mgビタミンC0 mg葉酸4 µgゆで卵の卵黄、湯材料： ゆで卵の卵黄、湯-
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【離乳食・完了期】チキンライス
- 174 kcal
- 食塩 0.3 g
しめじで食物繊維やビタミン補給。ミックスベジタブルのコーンとグリーンピースは、うまく噛めない場合は皮を取りましょう。エネルギー174 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質6.5 g脂質4.7 g炭水化物28.3 g糖質26.0 g食物繊維2.3 gカリウム105 mgカルシウム4 mgリン52 mg鉄0.3 mg亜鉛0.6 mgコレステロール20 mgビタミンC0 mg葉酸7 µgエネルギー174 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質6.5 g脂質4.7 g炭水化物28.3 g糖質26.0 g食物繊維2.3 gカリウム105 mgカルシウム4 mgリン52 mg鉄0.3 mg亜鉛0.6 mgコレステロール20 mgビタミンC0 mg葉酸7 µgご飯、鶏ひき肉、ミックスベジタブル、しめじ、バタ…材料： ご飯、鶏ひき肉、ミックスベジタブル、…-
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