野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 619 品
  • ナポリタン(トマトジュース)

    • 503 kcal
    • 食塩 2.7 g
    おいしい健康
    フライパン1つで完結する時短ナポリタン。ケチャップではなく、トマトジュースを使うことで、よりさっぱりとした味わいに。
    エネルギー
    503 kcal
    食塩相当量
    2.7 g
    たんぱく質
    17.1 g
    脂質
    18.5 g
    炭水化物
    73.3 g
    糖質
    66.5 g
    食物繊維
    6.8 g
    コレステロール
    31 mg
    カリウム
    861 mg
    カルシウム
    39 mg
    リン
    240 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    43 mg
    葉酸
    57 µg
    エネルギー
    503 kcal
    食塩相当量
    2.7 g
    たんぱく質
    17.1 g
    脂質
    18.5 g
    炭水化物
    73.3 g
    糖質
    66.5 g
    食物繊維
    6.8 g
    コレステロール
    31 mg
    カリウム
    861 mg
    カルシウム
    39 mg
    リン
    240 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    43 mg
    葉酸
    57 µg
    スパゲッティ(乾)、ウインナーソーセージ、玉ねぎ…
    材料: スパゲッティ(乾)、ウインナーソーセ…
  • 塩ラーメン

    • 467 kcal
    • 食塩 3.7 g
    おいしい健康
    糖質が気になるラーメンはたっぷりの野菜と一緒に。スープの量を控えめにして塩分量を抑えました。
    エネルギー
    467 kcal
    食塩相当量
    3.7 g
    たんぱく質
    28.6 g
    脂質
    9.1 g
    炭水化物
    73.4 g
    糖質
    64.4 g
    食物繊維
    9.0 g
    コレステロール
    55 mg
    カリウム
    950 mg
    カルシウム
    57 mg
    リン
    295 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    70 µg
    エネルギー
    467 kcal
    食塩相当量
    3.7 g
    たんぱく質
    28.6 g
    脂質
    9.1 g
    炭水化物
    73.4 g
    糖質
    64.4 g
    食物繊維
    9.0 g
    コレステロール
    55 mg
    カリウム
    950 mg
    カルシウム
    57 mg
    リン
    295 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    70 µg
    中華めん(生)、キャベツ、もやし、にんじん、しめ…
    材料: 中華めん(生)、キャベツ、もやし、に…
  • 夏野菜たっぷりのキーマカレー

    • 479 kcal
    • 食塩 2.5 g
    ❤ももら❤
    合い挽き肉を皮なしの鶏肉と豚肉にすると、カロリーが約60%もカット、脂質も1/5にに減ります。夏野菜との相性も抜群です。
    エネルギー
    479 kcal
    食塩相当量
    2.5 g
    たんぱく質
    23.9 g
    脂質
    12.4 g
    炭水化物
    73.7 g
    糖質
    68.5 g
    食物繊維
    5.2 g
    コレステロール
    65 mg
    カリウム
    786 mg
    カルシウム
    60 mg
    リン
    340 mg
    2.7 mg
    亜鉛
    3.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    44 mg
    葉酸
    74 µg
    エネルギー
    479 kcal
    食塩相当量
    2.5 g
    たんぱく質
    23.9 g
    脂質
    12.4 g
    炭水化物
    73.7 g
    糖質
    68.5 g
    食物繊維
    5.2 g
    コレステロール
    65 mg
    カリウム
    786 mg
    カルシウム
    60 mg
    リン
    340 mg
    2.7 mg
    亜鉛
    3.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    44 mg
    葉酸
    74 µg
    合い挽き肉、鶏もも肉(皮なし)、豚もも肉(皮なし…
    材料: 合い挽き肉、鶏もも肉(皮なし)、豚も…
  • 里芋とイカのカレー

    • 439 kcal
    • 食塩 2.1 g
    オレンジデイ
    具沢山なトマトカレー!イカは低脂質、高たんぱく質で噛み応えもあり、満腹感を感じやすく、ダイエットにおすすめの食材です。
    エネルギー
    439 kcal
    食塩相当量
    2.1 g
    たんぱく質
    17.7 g
    脂質
    9.5 g
    炭水化物
    73.8 g
    糖質
    66.1 g
    食物繊維
    7.7 g
    コレステロール
    153 mg
    カリウム
    916 mg
    カルシウム
    54 mg
    リン
    294 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    2.9 µg
    ビタミンC
    40 mg
    葉酸
    65 µg
    エネルギー
    439 kcal
    食塩相当量
    2.1 g
    たんぱく質
    17.7 g
    脂質
    9.5 g
    炭水化物
    73.8 g
    糖質
    66.1 g
    食物繊維
    7.7 g
    コレステロール
    153 mg
    カリウム
    916 mg
    カルシウム
    54 mg
    リン
    294 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    2.9 µg
    ビタミンC
    40 mg
    葉酸
    65 µg
    里芋、スルメイカ、玉ねぎ、パプリカ(赤)、さやい…
    材料: 里芋、スルメイカ、玉ねぎ、パプリカ(…
  • 塩麹でスピードハヤシライス

    • 506 kcal
    • 食塩 2.0 g
    みずゆき
    塩麹で肉をつけ込むことがポイント。麹菌が、肉を分解して軟らかくし、旨味成分であるグルタミン酸なども生成します。
    エネルギー
    506 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    25.4 g
    脂質
    12.3 g
    炭水化物
    74.0 g
    糖質
    67.5 g
    食物繊維
    6.5 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    835 mg
    カルシウム
    57 mg
    リン
    302 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    5.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    54 µg
    エネルギー
    506 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    25.4 g
    脂質
    12.3 g
    炭水化物
    74.0 g
    糖質
    67.5 g
    食物繊維
    6.5 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    835 mg
    カルシウム
    57 mg
    リン
    302 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    5.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    54 µg
    ご飯、牛もも薄切り肉(脂身なし)、塩麹、大豆水煮…
    材料: ご飯、牛もも薄切り肉(脂身なし)、塩…
  • なすとズッキーニの夏野菜カレー

    • 456 kcal
    • 食塩 2.3 g
    おいしい健康 管理栄養士
    夏野菜のうま味が溶け出したカレーライス。水と一緒に加えるトマト缶の酸味でさっぱりとした味わいに仕上がります。
    エネルギー
    456 kcal
    食塩相当量
    2.3 g
    たんぱく質
    18.2 g
    脂質
    12.5 g
    炭水化物
    74.3 g
    糖質
    68.2 g
    食物繊維
    6.1 g
    コレステロール
    57 mg
    カリウム
    683 mg
    カルシウム
    50 mg
    リン
    238 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    55 µg
    エネルギー
    456 kcal
    食塩相当量
    2.3 g
    たんぱく質
    18.2 g
    脂質
    12.5 g
    炭水化物
    74.3 g
    糖質
    68.2 g
    食物繊維
    6.1 g
    コレステロール
    57 mg
    カリウム
    683 mg
    カルシウム
    50 mg
    リン
    238 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    55 µg
    鶏もも肉(皮なし)、玉ねぎ、なす、ズッキーニ、黄…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、玉ねぎ、なす、ズ…
  • 夏野菜と鶏ひき肉のヘルシーキーマカレー

    • 440 kcal
    • 食塩 1.2 g
    島袋バービー
    彩の良い夏野菜たっぷり使ったキーマカレー。ルウは使わず、カレー粉を使うことで脂質や塩分を控えめにしました。
    エネルギー
    440 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    22.5 g
    脂質
    8.7 g
    炭水化物
    74.8 g
    糖質
    67.3 g
    食物繊維
    7.5 g
    コレステロール
    57 mg
    カリウム
    849 mg
    カルシウム
    73 mg
    リン
    290 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    62 µg
    エネルギー
    440 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    22.5 g
    脂質
    8.7 g
    炭水化物
    74.8 g
    糖質
    67.3 g
    食物繊維
    7.5 g
    コレステロール
    57 mg
    カリウム
    849 mg
    カルシウム
    73 mg
    リン
    290 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    62 µg
    麦ご飯(押麦2割)、鶏むねひき肉、トマト、かぼち…
    材料: 麦ご飯(押麦2割)、鶏むねひき肉、ト…
  • 時短チキンカレー

    • 448 kcal
    • 食塩 2.0 g
    糖尿病患者さんのための献立集
    電子レンジを使って、調理時間と脂質をカットした技ありカレー。カレールーは計量しやすいフレークタイプがおすすめです。
    エネルギー
    448 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    21.6 g
    脂質
    9.9 g
    炭水化物
    75.9 g
    糖質
    69.0 g
    食物繊維
    6.9 g
    コレステロール
    73 mg
    カリウム
    741 mg
    カルシウム
    46 mg
    リン
    272 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    2.7 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    50 µg
    エネルギー
    448 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    21.6 g
    脂質
    9.9 g
    炭水化物
    75.9 g
    糖質
    69.0 g
    食物繊維
    6.9 g
    コレステロール
    73 mg
    カリウム
    741 mg
    カルシウム
    46 mg
    リン
    272 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    2.7 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    50 µg
    鶏もも肉(皮なし)、水煮トマト、玉ねぎ、かぼち…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、水煮トマト、玉…
  • シーフードとブロッコリーのトマトカレー

    • 449 kcal
    • 食塩 2.3 g
    おいしい健康
    水を加えず、シーフードやトマトの濃厚なうま味をそのまま生かした、味わい深いカレーです。
    エネルギー
    449 kcal
    食塩相当量
    2.3 g
    たんぱく質
    20.9 g
    脂質
    9.6 g
    炭水化物
    76.4 g
    糖質
    67.3 g
    食物繊維
    9.1 g
    コレステロール
    131 mg
    カリウム
    1049 mg
    カルシウム
    105 mg
    リン
    191 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    106 mg
    葉酸
    183 µg
    エネルギー
    449 kcal
    食塩相当量
    2.3 g
    たんぱく質
    20.9 g
    脂質
    9.6 g
    炭水化物
    76.4 g
    糖質
    67.3 g
    食物繊維
    9.1 g
    コレステロール
    131 mg
    カリウム
    1049 mg
    カルシウム
    105 mg
    リン
    191 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    106 mg
    葉酸
    183 µg
    ご飯、シーフードミックス(冷凍)、ブロッコリー、…
    材料: ご飯、シーフードミックス(冷凍)、ブ…
  • トマトとツナのワンポットパスタ

    • 473 kcal
    • 食塩 2.2 g
    おいしい健康
    フライパン一つでできるお手軽パスタ。皮や種のないトマトジュースを使って、お腹にやさしく仕上げました。
    エネルギー
    473 kcal
    食塩相当量
    2.2 g
    たんぱく質
    28.4 g
    脂質
    8.3 g
    炭水化物
    76.6 g
    糖質
    69.3 g
    食物繊維
    7.3 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    759 mg
    カルシウム
    153 mg
    リン
    387 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    2.7 mg
    ビタミンD
    2.1 µg
    ビタミンB12
    1.3 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    80 µg
    エネルギー
    473 kcal
    食塩相当量
    2.2 g
    たんぱく質
    28.4 g
    脂質
    8.3 g
    炭水化物
    76.6 g
    糖質
    69.3 g
    食物繊維
    7.3 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    759 mg
    カルシウム
    153 mg
    リン
    387 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    2.7 mg
    ビタミンD
    2.1 µg
    ビタミンB12
    1.3 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    80 µg
    スパゲッティ(乾)、ツナ水煮(汁含む)、冷凍ほう…
    材料: スパゲッティ(乾)、ツナ水煮(汁含む…
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