肉料理を楽しみたい

肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 : 789 品
  • シンプルな鶏ささみつくね

    • 109 kcal
    • 食塩 0.3 g
    キャシーキャサリン
    鶏ささ身を刻んで作るつくね。味付けはシンプルに、マヨネーズとこしょうだけ。こしょうの辛みがくせになります。
    エネルギー
    109 kcal
    たんぱく質
    16.3 g
    脂質
    4.3 g
    炭水化物
    0.2 g
    糖質
    0.2 g
    コレステロール
    50 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    297 mg
    エネルギー
    109 kcal
    たんぱく質
    16.3 g
    脂質
    4.3 g
    炭水化物
    0.2 g
    糖質
    0.2 g
    コレステロール
    50 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    297 mg
    鶏ささ身、A粗びき黒こしょう、Aマヨネーズ(低カ…
    材料: 鶏ささ身、A粗びき黒こしょう、Aマヨ…
  • 手羽中の塩焼き

    • 274 kcal
    • 食塩 1.0 g
    マユガリータ
    塩こしょうを揉み込み、オーブンで焼くだけで完成。脂質の多い手羽肉は、オーブンなどで焼くと、余分な脂が落とせます。
    エネルギー
    274 kcal
    たんぱく質
    23.2 g
    脂質
    18.6 g
    炭水化物
    0.2 g
    糖質
    0.2 g
    コレステロール
    143 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    290 mg
    エネルギー
    274 kcal
    たんぱく質
    23.2 g
    脂質
    18.6 g
    炭水化物
    0.2 g
    糖質
    0.2 g
    コレステロール
    143 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    290 mg
    鶏手羽中(4本/人)、粗塩、黒こしょう、レモン(…
    材料: 鶏手羽中(4本/人)、粗塩、黒こしょ…
  • 豚肉の青じそ炒め

    • 147 kcal
    • 食塩 0.5 g
    こころうさぎ☆彡
    大葉と塩こしょうだけで簡単味付け。大葉の香りと豚肉の相性ばっちりです。
    エネルギー
    147 kcal
    たんぱく質
    16.4 g
    脂質
    8.2 g
    炭水化物
    0.3 g
    糖質
    0.2 g
    コレステロール
    54 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    0.1 g
    カリウム
    286 mg
    エネルギー
    147 kcal
    たんぱく質
    16.4 g
    脂質
    8.2 g
    炭水化物
    0.3 g
    糖質
    0.2 g
    コレステロール
    54 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    0.1 g
    カリウム
    286 mg
    豚もも薄切り肉、青じそ、塩、こしょう
    材料: 豚もも薄切り肉、青じそ、塩、こしょう
  • 牛肉のステーキ

    • 178 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    サーロインではなく、もも肉にすることで脂質量を抑えます。厚みのある肉を選ぶと外はカリっと、中はジューシーな焼き上がりに。
    エネルギー
    178 kcal
    たんぱく質
    16.4 g
    脂質
    11.5 g
    炭水化物
    0.4 g
    糖質
    0.4 g
    コレステロール
    58 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    274 mg
    エネルギー
    178 kcal
    たんぱく質
    16.4 g
    脂質
    11.5 g
    炭水化物
    0.4 g
    糖質
    0.4 g
    コレステロール
    58 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    274 mg
    牛もも肉ステーキ用(脂身なし、厚さ2cmくらいの…
    材料: 牛もも肉ステーキ用(脂身なし、厚さ2…
  • やわらかむね肉 スペイン料理アドボ風ソテー

    • 117 kcal
    • 食塩 0.6 g
    ♡美人になるレシピ♡
    酢とオリーブオイルに漬け込むことで、パサつきがちな鶏むね肉もしっとりやわらか。爽やかなハーブの風味が鶏肉によく合います。
    エネルギー
    117 kcal
    たんぱく質
    18.8 g
    脂質
    3.5 g
    炭水化物
    0.6 g
    糖質
    0.6 g
    コレステロール
    58 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    318 mg
    エネルギー
    117 kcal
    たんぱく質
    18.8 g
    脂質
    3.5 g
    炭水化物
    0.6 g
    糖質
    0.6 g
    コレステロール
    58 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    318 mg
    鶏むね肉(皮なし)、A、パセリ(ドライ)、オレガ…
    材料: 鶏むね肉(皮なし)、A、パセリ(ドラ…
  • 簡単 至福のやわらかローストポーク

    • 213 kcal
    • 食塩 1.0 g
    Chibiko154
    豚肉の表面をこんがりと焼いたら、あとは湯煎するだけ。しっとりジューシーなローストポークの出来上がりです。
    エネルギー
    213 kcal
    たんぱく質
    20.7 g
    脂質
    13.2 g
    炭水化物
    0.6 g
    糖質
    0.3 g
    コレステロール
    67 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    0.3 g
    カリウム
    351 mg
    エネルギー
    213 kcal
    たんぱく質
    20.7 g
    脂質
    13.2 g
    炭水化物
    0.6 g
    糖質
    0.3 g
    コレステロール
    67 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    0.3 g
    カリウム
    351 mg
    豚もも塊肉、塩、ハーブ入りソルト、サラダ油、ベビ…
    材料: 豚もも塊肉、塩、ハーブ入りソルト、サ…
  • おつまみにも 皮パリッ 鶏ももの山椒焼き

    • 168 kcal
    • 食塩 0.6 g
    キャナディアン
    鶏肉に調味料をもみ込み、グリルで焼くだけのお手軽レシピ。にんにくと山椒の香りが食欲をそそります。
    エネルギー
    168 kcal
    たんぱく質
    13.4 g
    脂質
    11.4 g
    炭水化物
    0.7 g
    糖質
    0.5 g
    コレステロール
    71 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    0.2 g
    カリウム
    254 mg
    エネルギー
    168 kcal
    たんぱく質
    13.4 g
    脂質
    11.4 g
    炭水化物
    0.7 g
    糖質
    0.5 g
    コレステロール
    71 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    0.2 g
    カリウム
    254 mg
    鶏もも肉、小ねぎ(小口切り)、酒、A塩、A黒こし…
    材料: 鶏もも肉、小ねぎ(小口切り)、酒、A…
  • 簡単 ハーブスパイス ローストチキン

    • 197 kcal
    • 食塩 1.0 g
    アトリエ沙羅
    ハーブとスパイスが減塩に効果的です。手羽元肉は見た目のボリューム感と、食べ応えがあるため、満足感が得られます。
    エネルギー
    197 kcal
    たんぱく質
    16.1 g
    脂質
    12.9 g
    炭水化物
    0.7 g
    糖質
    0.7 g
    コレステロール
    99 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    212 mg
    エネルギー
    197 kcal
    たんぱく質
    16.1 g
    脂質
    12.9 g
    炭水化物
    0.7 g
    糖質
    0.7 g
    コレステロール
    99 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    212 mg
    鶏手羽元、Aバジル、Aローズマリー、A白ワイン、…
    材料: 鶏手羽元、Aバジル、Aローズマリー、…
  • 鶏もも肉の生姜焼き

    • 124 kcal
    • 食塩 0.7 g
    いりぼー
    材料も手順も少ないお手軽レシピ。下味にしょうがを使うことで、やわらかく仕上がります。お弁当のおかずにもおすすめ。
    エネルギー
    124 kcal
    たんぱく質
    15.6 g
    脂質
    6.0 g
    炭水化物
    0.7 g
    糖質
    0.7 g
    コレステロール
    70 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    279 mg
    エネルギー
    124 kcal
    たんぱく質
    15.6 g
    脂質
    6.0 g
    炭水化物
    0.7 g
    糖質
    0.7 g
    コレステロール
    70 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    279 mg
    鶏もも肉(皮なし)、小ねぎ(小口切り)、オリーブ…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、小ねぎ(小口切り…
  • ネギ塩レモン焼きチキン

    • 124 kcal
    • 食塩 0.8 g
    oldice
    レモン風味の塩だれでさっぱりいただけます。鶏肉は焼き縮みしますので、そぎ切りにして大きく見える工夫をしてみましょう。
    エネルギー
    124 kcal
    たんぱく質
    15.4 g
    脂質
    6.0 g
    炭水化物
    0.8 g
    糖質
    0.7 g
    コレステロール
    70 mg
    食塩相当量
    0.8 g
    食物繊維
    0.1 g
    カリウム
    277 mg
    エネルギー
    124 kcal
    たんぱく質
    15.4 g
    脂質
    6.0 g
    炭水化物
    0.8 g
    糖質
    0.7 g
    コレステロール
    70 mg
    食塩相当量
    0.8 g
    食物繊維
    0.1 g
    カリウム
    277 mg
    鶏もも(皮なし)、小ねぎ(小口切り)、白髪ねぎ、…
    材料: 鶏もも(皮なし)、小ねぎ(小口切り)…
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