野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 737 品
65 / 74
  • スパイスチキンカレー

    • 266 kcal
    • 食塩 1.4 g
    コレステロール 102 mg
    おいしい健康 管理栄養士
    通常のスパイスカレーよりも油の量を控えめに作りました。酒のうま味とガラムマサラの香りをプラスした本格的な味わいです。
    エネルギー
    266 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    20.2 g
    脂質
    16.5 g
    炭水化物
    11.9 g
    糖質
    9.6 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    102 mg
    カリウム
    523 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    206 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    38 µg
    エネルギー
    266 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    20.2 g
    脂質
    16.5 g
    炭水化物
    11.9 g
    糖質
    9.6 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    102 mg
    カリウム
    523 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    206 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    38 µg
    鶏手羽元(1人3本)、塩、こしょう、玉ねぎ、しょ…
    材料: 鶏手羽元(1人3本)、塩、こしょう、…
  • ホットプレートで 鉄板鍋

    • 285 kcal
    • 食塩 2.7 g
    コレステロール 103 mg
    淳mama
    もつに含まれるコラーゲン。その生成に関わるビタミンCが豊富。また代謝を助けるビタミンB群も多く、肌の調子を整えます。
    エネルギー
    285 kcal
    食塩相当量
    2.7 g
    たんぱく質
    19.0 g
    脂質
    14.4 g
    炭水化物
    21.4 g
    糖質
    17.3 g
    食物繊維
    4.1 g
    コレステロール
    103 mg
    カリウム
    678 mg
    カルシウム
    74 mg
    リン
    232 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    45 mg
    葉酸
    113 µg
    エネルギー
    285 kcal
    食塩相当量
    2.7 g
    たんぱく質
    19.0 g
    脂質
    14.4 g
    炭水化物
    21.4 g
    糖質
    17.3 g
    食物繊維
    4.1 g
    コレステロール
    103 mg
    カリウム
    678 mg
    カルシウム
    74 mg
    リン
    232 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    45 mg
    葉酸
    113 µg
    モツ、豚ロース(しゃぶしゃぶ用)、キャベツ、もや…
    材料: モツ、豚ロース(しゃぶしゃぶ用)、キ…
  • 褒められ♡デリ風おそうざい2品

    • 208 kcal
    • 食塩 1.0 g
    コレステロール 103 mg
    おいしい健康×ヘルシオ
    ヘルシオで調理した野菜は甘くて、驚くほどジューシー。その美味しさを活かした、華やかでおもてなしにもピッタリなレシピです。
    エネルギー
    208 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    12.7 g
    脂質
    6.1 g
    炭水化物
    26.9 g
    糖質
    23.0 g
    食物繊維
    3.9 g
    コレステロール
    103 mg
    カリウム
    645 mg
    カルシウム
    57 mg
    リン
    184 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    101 mg
    葉酸
    132 µg
    エネルギー
    208 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    12.7 g
    脂質
    6.1 g
    炭水化物
    26.9 g
    糖質
    23.0 g
    食物繊維
    3.9 g
    コレステロール
    103 mg
    カリウム
    645 mg
    カルシウム
    57 mg
    リン
    184 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    101 mg
    葉酸
    132 µg
    1野菜と卵のごちそうサラダ、アスパラガス(はかま…
    材料: 1野菜と卵のごちそうサラダ、アスパラ…
  • 鶏ひき肉と豆腐のロールキャベツ

    • 183 kcal
    • 食塩 1.9 g
    コレステロール 104 mg
    るるおか
    豆腐と鶏肉のロールキャベツです。豆腐を入れる事でお肉が固くならずに、ふんわりとした食感に。
    エネルギー
    183 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    15.8 g
    脂質
    10.2 g
    炭水化物
    8.7 g
    糖質
    6.1 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    104 mg
    カリウム
    437 mg
    カルシウム
    81 mg
    リン
    152 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    40 mg
    葉酸
    88 µg
    エネルギー
    183 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    15.8 g
    脂質
    10.2 g
    炭水化物
    8.7 g
    糖質
    6.1 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    104 mg
    カリウム
    437 mg
    カルシウム
    81 mg
    リン
    152 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    40 mg
    葉酸
    88 µg
    鶏ひき肉、木綿豆腐、キャベツ、A溶き卵、A玉ねぎ…
    材料: 鶏ひき肉、木綿豆腐、キャベツ、A溶き…
  • 野菜たっぷり いかとなすのカレー

    • 422 kcal
    • 食塩 1.7 g
    コレステロール 104 mg
    Munchkin's Mom
    ルウ控えめの、野菜たっぷりヘルシーカレー。煮込み時間も短く嬉しい。
    エネルギー
    422 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    13.6 g
    脂質
    7.2 g
    炭水化物
    69.5 g
    糖質
    63.3 g
    食物繊維
    6.2 g
    コレステロール
    104 mg
    カリウム
    592 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    223 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    2.2 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    44 µg
    エネルギー
    422 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    13.6 g
    脂質
    7.2 g
    炭水化物
    69.5 g
    糖質
    63.3 g
    食物繊維
    6.2 g
    コレステロール
    104 mg
    カリウム
    592 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    223 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    2.2 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    44 µg
    麦ご飯(押麦2割)、いか、アンチョビ、なす、玉ね…
    材料: 麦ご飯(押麦2割)、いか、アンチョビ…
  • 和風きのこあん 蓮根入り鶏肉ハンバーグ

    • 238 kcal
    • 食塩 2.1 g
    コレステロール 106 mg
    cocoko
    長いもを加えることでふわっと柔らかいハンバーグに。れんこんのシャキッとした食感とのコントラストがおいしい一皿です。
    エネルギー
    238 kcal
    食塩相当量
    2.1 g
    たんぱく質
    15.9 g
    脂質
    9.6 g
    炭水化物
    25.1 g
    糖質
    19.7 g
    食物繊維
    5.4 g
    コレステロール
    106 mg
    カリウム
    819 mg
    カルシウム
    60 mg
    リン
    222 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    99 mg
    葉酸
    162 µg
    エネルギー
    238 kcal
    食塩相当量
    2.1 g
    たんぱく質
    15.9 g
    脂質
    9.6 g
    炭水化物
    25.1 g
    糖質
    19.7 g
    食物繊維
    5.4 g
    コレステロール
    106 mg
    カリウム
    819 mg
    カルシウム
    60 mg
    リン
    222 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    99 mg
    葉酸
    162 µg
    A鶏ひき肉、Aれんこん、A長芋(すりおろす)、A…
    材料: A鶏ひき肉、Aれんこん、A長芋(すり…
  • 鶏肉となすのみそ炒め

    • 358 kcal
    • 食塩 1.9 g
    コレステロール 108 mg
    おいしい健康
    甘辛いみそだれが鶏肉となすにしっかり絡み、ご飯がすすむ一品。調味料はシンプルながらも満足感のある味わいです。
    エネルギー
    358 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    23.0 g
    脂質
    23.8 g
    炭水化物
    14.3 g
    糖質
    10.6 g
    食物繊維
    3.7 g
    コレステロール
    108 mg
    カリウム
    715 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    279 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    62 µg
    エネルギー
    358 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    23.0 g
    脂質
    23.8 g
    炭水化物
    14.3 g
    糖質
    10.6 g
    食物繊維
    3.7 g
    コレステロール
    108 mg
    カリウム
    715 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    279 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    62 µg
    鶏もも肉(皮付き)、塩、なす、しめじ、サラダ油、…
    材料: 鶏もも肉(皮付き)、塩、なす、しめじ…
  • 濃厚トマトソースのロールキャベツ

    • 289 kcal
    • 食塩 1.3 g
    コレステロール 110 mg
    春の菜
    トマトホール缶とトマトジュースを使った濃厚なロールキャベツ。肉のうま味とともに楽しんで。
    エネルギー
    289 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    18.4 g
    脂質
    18.7 g
    炭水化物
    15.8 g
    糖質
    11.9 g
    食物繊維
    3.9 g
    コレステロール
    110 mg
    カリウム
    788 mg
    カルシウム
    67 mg
    リン
    127 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    54 mg
    葉酸
    104 µg
    エネルギー
    289 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    18.4 g
    脂質
    18.7 g
    炭水化物
    15.8 g
    糖質
    11.9 g
    食物繊維
    3.9 g
    コレステロール
    110 mg
    カリウム
    788 mg
    カルシウム
    67 mg
    リン
    127 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    54 mg
    葉酸
    104 µg
    キャベツの葉、玉ねぎ、バター、A合いびき肉(牛7…
    材料: キャベツの葉、玉ねぎ、バター、A合い…
  • トマトのゴーヤチャンプルー

    • 199 kcal
    • 食塩 1.8 g
    コレステロール 111 mg
    ちーちゃん
    ゴーヤーの苦味とトマトの酸味で暑さで食欲がない時でもさっぱりと食べられます。彩りも鮮やかで、夏にピッタリの炒めものです。
    エネルギー
    199 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    10.9 g
    脂質
    12.9 g
    炭水化物
    11.1 g
    糖質
    6.9 g
    食物繊維
    4.2 g
    コレステロール
    111 mg
    カリウム
    559 mg
    カルシウム
    105 mg
    リン
    177 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    1.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    87 mg
    葉酸
    114 µg
    エネルギー
    199 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    10.9 g
    脂質
    12.9 g
    炭水化物
    11.1 g
    糖質
    6.9 g
    食物繊維
    4.2 g
    コレステロール
    111 mg
    カリウム
    559 mg
    カルシウム
    105 mg
    リン
    177 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    1.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    87 mg
    葉酸
    114 µg
    ゴーヤー、トマト、木綿豆腐、卵(Lサイズ)、ごま…
    材料: ゴーヤー、トマト、木綿豆腐、卵(Lサ…
  • バターえびカレー

    • 206 kcal
    • 食塩 1.2 g
    コレステロール 113 mg
    Firstsnows
    えびのうま味とかぼちゃの甘味でコクのあるカレーです。市販のルウを使うより、脂質をカットできてヘルシーに仕上がります。
    エネルギー
    206 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    15.5 g
    脂質
    8.9 g
    炭水化物
    20.8 g
    糖質
    16.3 g
    食物繊維
    4.5 g
    コレステロール
    113 mg
    カリウム
    755 mg
    カルシウム
    126 mg
    リン
    236 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    32 mg
    葉酸
    74 µg
    エネルギー
    206 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    15.5 g
    脂質
    8.9 g
    炭水化物
    20.8 g
    糖質
    16.3 g
    食物繊維
    4.5 g
    コレステロール
    113 mg
    カリウム
    755 mg
    カルシウム
    126 mg
    リン
    236 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    32 mg
    葉酸
    74 µg
    むきえび、かぼちゃ、玉ねぎ、しょうが(すりおろし…
    材料: むきえび、かぼちゃ、玉ねぎ、しょうが…