塩分控えめでもおいしい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 2698 品
  • 【離乳食・初期】パン粥

    • 14 kcal
    • 食塩 0.1 g
    おいしい健康
    パン粥は鍋で作ると焦げてしまうことがあるので、電子レンジがおすすめです。耳なしの食パンか、耳を取ったパンを使います。
    エネルギー
    14 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    2.6 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    0.2 g
    カリウム
    5 mg
    カルシウム
    1 mg
    リン
    4 mg
    0.0 mg
    亜鉛
    0.0 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    1 µg
    エネルギー
    14 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    2.6 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    0.2 g
    カリウム
    5 mg
    カルシウム
    1 mg
    リン
    4 mg
    0.0 mg
    亜鉛
    0.0 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    1 µg
    食パン(8枚切り耳なし)、水
    材料: 食パン(8枚切り耳なし)、水
  • 【離乳食・初期】しらす・さつまいもペースト

    • 16 kcal
    • 食塩 0.1 g
    おいしい健康
    離乳食初期ではいも類は主食としても食べられます。ザラッとしやすいしらすをさつまいもに混ぜることで食べやすくしました。
    エネルギー
    16 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.2 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    0.2 g
    カリウム
    53 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    19 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    8 mg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    6 µg
    エネルギー
    16 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.2 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    0.2 g
    カリウム
    53 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    19 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    8 mg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    6 µg
    しらす干し、さつまいも(皮むき)、さつまいものゆ…
    材料: しらす干し、さつまいも(皮むき)、さ…
  • 【離乳食・中期】鮭入りマッシュポテト

    • 18 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    鮭にじゃがいもを混ぜることで、パサつかずまとまりが出て食べやすく。紅鮭や塩鮭は塩分が強いので、必ず生鮭を選びましょう。
    エネルギー
    18 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    1.7 g
    糖質
    0.8 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    76 mg
    カルシウム
    2 mg
    リン
    29 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    6 mg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    4 µg
    エネルギー
    18 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    1.7 g
    糖質
    0.8 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    76 mg
    カルシウム
    2 mg
    リン
    29 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    6 mg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    4 µg
    生鮭(切り身)、じゃがいも、湯
    材料: 生鮭(切り身)、じゃがいも、湯
  • 【離乳食・中期】豆腐とブロッコリーのくず煮

    • 22 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    絹ごし豆腐は、舌でつぶす練習に最適な食品。みじん切りでなく大きめに切り、つぶすことを覚えることが大切です。
    エネルギー
    22 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    1.0 g
    炭水化物
    2.1 g
    糖質
    1.1 g
    食物繊維
    1.0 g
    カリウム
    107 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    34 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    36 µg
    エネルギー
    22 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    1.0 g
    炭水化物
    2.1 g
    糖質
    1.1 g
    食物繊維
    1.0 g
    カリウム
    107 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    34 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    36 µg
    絹ごし豆腐、ブロッコリー(穂先のみ )、だし汁…
    材料: 絹ごし豆腐、ブロッコリー(穂先のみ …
  • 【離乳食・中期】7倍粥(ご飯から)

    • 25 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    火加減、吹きこぼれに注意して作りましょう。スプーンを傾けてボタッと落ちる程度が、出来上がりの目安です。
    エネルギー
    25 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    5.7 g
    食物繊維
    0.2 g
    カリウム
    5 mg
    カルシウム
    0 mg
    リン
    5 mg
    0.0 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    0 µg
    エネルギー
    25 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    5.7 g
    食物繊維
    0.2 g
    カリウム
    5 mg
    カルシウム
    0 mg
    リン
    5 mg
    0.0 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    0 µg
    ご飯、水
    材料: ご飯、水
  • 【離乳食・中期】納豆かぶあえ

    • 30 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    納豆を加熱するとやわらかくなり、舌と上あごでつぶしやすくなります。小粒納豆を使う場合は、ひきわり納豆の大きさに刻んで。
    エネルギー
    30 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    1.5 g
    炭水化物
    2.1 g
    糖質
    1.1 g
    食物繊維
    1.0 g
    カリウム
    131 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    40 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    22 µg
    エネルギー
    30 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    1.5 g
    炭水化物
    2.1 g
    糖質
    1.1 g
    食物繊維
    1.0 g
    カリウム
    131 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    40 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    22 µg
    ひきわり納豆、かぶ、かぶの葉(みじん切りあれば)…
    材料: ひきわり納豆、かぶ、かぶの葉(みじん…
  • 【離乳食・後期】鶏肉団子のにんじん煮

    • 35 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康
    手づかみ食べができる肉団子とにんじん煮。肉団子はまとめて作って冷凍すると使いやすいです。残った煮汁はスープにしましょう。
    エネルギー
    35 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    2.9 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    2.5 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    0.5 g
    カリウム
    98 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    24 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    12 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    7 µg
    エネルギー
    35 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    2.9 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    2.5 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    0.5 g
    カリウム
    98 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    24 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    12 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    7 µg
    にんじん、鶏むねひき肉、水、片栗粉、しょうゆ
    材料: にんじん、鶏むねひき肉、水、片栗粉、…
  • 【離乳食・中期】卵のせ粥

    • 35 kcal
    • 食塩 0.1 g
    おいしい健康
    全卵を使った、たんぱく質や鉄が補える粥。かたゆでの卵黄に慣れてから試します。卵は中までしっかり火を通しましょう。
    エネルギー
    35 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    3.3 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    0.2 g
    カリウム
    32 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    29 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    56 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    11 µg
    エネルギー
    35 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    3.3 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    0.2 g
    カリウム
    32 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    29 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    56 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    11 µg
    7倍粥、溶き卵、長ねぎ(白い部分)、だし汁(かつ…
    材料: 7倍粥、溶き卵、長ねぎ(白い部分)、…
  • 【離乳食・中期】ミルクパン粥

    • 37 kcal
    • 食塩 0.2 g
    おいしい健康
    パン粥は鍋で作ると焦げてしまうことがあるので、電子レンジがおすすめです。耳なしの食パンか、耳を取ったパンを使います。
    エネルギー
    37 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    0.7 g
    炭水化物
    6.6 g
    糖質
    6.0 g
    食物繊維
    0.6 g
    カリウム
    19 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    14 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    1 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    3 µg
    エネルギー
    37 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    0.7 g
    炭水化物
    6.6 g
    糖質
    6.0 g
    食物繊維
    0.6 g
    カリウム
    19 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    14 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    1 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    3 µg
    食パン(8枚切り耳なし)、牛乳、水
    材料: 食パン(8枚切り耳なし)、牛乳、水
  • 【離乳食・後期】めかじきとなすの炒め煮

    • 37 kcal
    • 食塩 0.2 g
    おいしい健康
    離乳食後期で炒め物を食べる場合は、仕上げに水溶き片栗粉を加えてやわらかく煮ます。油を使うとエネルギーの補給になります。
    エネルギー
    37 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    3.2 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    1.6 g
    糖質
    1.2 g
    食物繊維
    0.4 g
    カリウム
    103 mg
    カルシウム
    4 mg
    リン
    46 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    11 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    7 µg
    エネルギー
    37 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    3.2 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    1.6 g
    糖質
    1.2 g
    食物繊維
    0.4 g
    カリウム
    103 mg
    カルシウム
    4 mg
    リン
    46 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    11 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    7 µg
    めかじき、なす(皮なし)、サラダ油、みそ、水溶き…
    材料: めかじき、なす(皮なし)、サラダ油、…
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