おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 3328 品
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豚じゃが
- 273 kcal
- 食塩 1.1 g
エネルギー補給に適した豚バラ肉を使用し、じゃがいもはゆでこぼすことでカリウムを調整。栄養とおいしさを両立させた一品です。エネルギー273 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質9.2 g脂質17.8 g炭水化物20.0 g糖質17.3 g食物繊維2.7 gコレステロール35 mgカリウム404 mgカルシウム15 mgリン108 mg鉄0.9 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC14 mg葉酸19 µgエネルギー273 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質9.2 g脂質17.8 g炭水化物20.0 g糖質17.3 g食物繊維2.7 gコレステロール35 mgカリウム404 mgカルシウム15 mgリン108 mg鉄0.9 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC14 mg葉酸19 µg豚バラ薄切り肉、じゃがいも、玉ねぎ、A、しょうゆ…材料： 豚バラ薄切り肉、じゃがいも、玉ねぎ、…-
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秋刀魚ときのこのカボスでマリネ風
- 215 kcal
- 食塩 0.8 g
秋の美味しさが詰まった一品。カボスの爽やかな風味が広がります。食物繊維と不飽和脂肪酸が豊富で、中性脂肪低下にお勧めです。エネルギー215 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質12.7 g脂質17.8 g炭水化物5.5 g糖質3.0 g食物繊維2.5 gコレステロール41 mgカリウム356 mgカルシウム19 mgリン165 mg鉄1.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD11.3 µgビタミンB129.6 µgビタミンC4 mg葉酸38 µgエネルギー215 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質12.7 g脂質17.8 g炭水化物5.5 g糖質3.0 g食物繊維2.5 gコレステロール41 mgカリウム356 mgカルシウム19 mgリン165 mg鉄1.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD11.3 µgビタミンB129.6 µgビタミンC4 mg葉酸38 µgサンマ、塩（下味用）、こしょう（下味用）、小麦粉…材料： サンマ、塩（下味用）、こしょう（下味…-
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さばみそ煮缶で麻婆豆腐風
- 258 kcal
- 食塩 1.2 g
さば味噌煮缶を使用し、調味料を最小限に抑えました。全ての材料を合わせて電子レンジで加熱するだけのお手軽な一品です。エネルギー258 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質19.6 g脂質17.8 g炭水化物7.6 g糖質6.2 g食物繊維1.4 gコレステロール49 mgカリウム366 mgカルシウム346 mgリン293 mg鉄3.6 mg亜鉛1.7 mgビタミンD3.5 µgビタミンB126.7 µgビタミンC13 mg葉酸70 µgエネルギー258 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質19.6 g脂質17.8 g炭水化物7.6 g糖質6.2 g食物繊維1.4 gコレステロール49 mgカリウム366 mgカルシウム346 mgリン293 mg鉄3.6 mg亜鉛1.7 mgビタミンD3.5 µgビタミンB126.7 µgビタミンC13 mg葉酸70 µgさば味噌煮缶（汁含む）、厚揚げ、小ねぎ（小口切り…材料： さば味噌煮缶（汁含む）、厚揚げ、小ね…-
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たんぱく質を控えた えびマヨブロッコリー
- 215 kcal
- 食塩 0.8 g
ブロッコリーは冷凍を使用することで下ゆでする手間をカット。マヨネーズのコクとケチャップの甘味でご飯がすすむ一皿です。エネルギー215 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質9.7 g脂質17.8 g炭水化物6.3 g糖質4.4 g食物繊維1.9 gコレステロール85 mgカリウム216 mgカルシウム49 mgリン131 mg鉄0.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC23 mg葉酸56 µgエネルギー215 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質9.7 g脂質17.8 g炭水化物6.3 g糖質4.4 g食物繊維1.9 gコレステロール85 mgカリウム216 mgカルシウム49 mgリン131 mg鉄0.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC23 mg葉酸56 µgむきえび、小麦粉、ブロッコリー（冷凍）、サラダ油…材料： むきえび、小麦粉、ブロッコリー（冷凍…-
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鶏ひき肉の香味揚げ焼き
- 220 kcal
- 食塩 0.8 g
つなぎにマヨネーズを加えることで、風味豊かで栄養価の高い仕上がりに。外はカリッと香ばしく、食欲をそそる香りが広がります。エネルギー220 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質11.1 g脂質17.8 g炭水化物6.0 g糖質4.8 g食物繊維1.2 gコレステロール57 mgカリウム288 mgカルシウム24 mgリン85 mg鉄0.7 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸25 µgエネルギー220 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質11.1 g脂質17.8 g炭水化物6.0 g糖質4.8 g食物繊維1.2 gコレステロール57 mgカリウム288 mgカルシウム24 mgリン85 mg鉄0.7 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸25 µg鶏ひき肉、にんじん、小ねぎ、サラダ油、A、しょう…材料： 鶏ひき肉、にんじん、小ねぎ、サラダ油…-
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鶏肉となすのコクうまみそ丼
- 544 kcal
- 食塩 1.2 g
プリプリの鶏肉と、とろりとしたなす、ピーマンのほろ苦さが、甘辛みそによくあいます。ご飯がすすむ一品です。エネルギー544 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質16.7 g脂質17.8 g炭水化物82.6 g糖質77.1 g食物繊維5.5 gコレステロール54 mgカリウム486 mgカルシウム35 mgリン209 mg鉄1.2 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC24 mg葉酸51 µgエネルギー544 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質16.7 g脂質17.8 g炭水化物82.6 g糖質77.1 g食物繊維5.5 gコレステロール54 mgカリウム486 mgカルシウム35 mgリン209 mg鉄1.2 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC24 mg葉酸51 µg鶏もも肉（皮付き）、なす、ピーマン、酒、サラダ油…材料： 鶏もも肉（皮付き）、なす、ピーマン、…-
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豚肉と白菜のうま塩煮
- 221 kcal
- 食塩 1.2 g
豚肉のうま味と白菜の甘味を塩味でやさしく引き立てた一品。豚の脂が重たくならず、あっさりとおいしくいただけます。エネルギー221 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質8.6 g脂質17.9 g炭水化物7.7 g糖質5.7 g食物繊維2.0 gコレステロール35 mgカリウム415 mgカルシウム53 mgリン115 mg鉄0.7 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC22 mg葉酸71 µgエネルギー221 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質8.6 g脂質17.9 g炭水化物7.7 g糖質5.7 g食物繊維2.0 gコレステロール35 mgカリウム415 mgカルシウム53 mgリン115 mg鉄0.7 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC22 mg葉酸71 µg豚バラ薄切り肉、白菜、玉ねぎ、にんにく（すりおろ…材料： 豚バラ薄切り肉、白菜、玉ねぎ、にんに…-
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さばみそ煮缶の豆乳ごまだれうどん
- 394 kcal
- 食塩 1.3 g
さばみそ煮缶のうま味と豆乳ごまだれのまろやかさがよく合う一品。ごま油で風味が加わり、エネルギーもしっかり補えます。エネルギー394 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質17.6 g脂質17.9 g炭水化物45.5 g糖質42.2 g食物繊維3.3 gコレステロール46 mgカリウム339 mgカルシウム178 mgリン237 mg鉄2.5 mg亜鉛1.2 mgビタミンD3.3 µgビタミンB126.2 µgビタミンC4 mg葉酸41 µgエネルギー394 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質17.6 g脂質17.9 g炭水化物45.5 g糖質42.2 g食物繊維3.3 gコレステロール46 mgカリウム339 mgカルシウム178 mgリン237 mg鉄2.5 mg亜鉛1.2 mgビタミンD3.3 µgビタミンB126.2 µgビタミンC4 mg葉酸41 µg冷凍うどん、さばみそ煮缶（固形量）、きゅうり、A…材料： 冷凍うどん、さばみそ煮缶（固形量）、…-
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和風おろし もやしハンバーグ
- 249 kcal
- 食塩 0.7 g
もやしが入ってヘルシーなのにボリューム感のあるハンバーグ。もやしの食感が楽しめるので、噛む回数も増やしやすい一品です。エネルギー249 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質18.1 g脂質17.9 g炭水化物6.2 g糖質4.7 g食物繊維1.5 gコレステロール116 mgカリウム422 mgカルシウム39 mgリン161 mg鉄1.3 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.9 µgビタミンB120.7 µgビタミンC10 mg葉酸50 µgエネルギー249 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質18.1 g脂質17.9 g炭水化物6.2 g糖質4.7 g食物繊維1.5 gコレステロール116 mgカリウム422 mgカルシウム39 mgリン161 mg鉄1.3 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.9 µgビタミンB120.7 µgビタミンC10 mg葉酸50 µgA豚ひき肉、Aもやし、A卵、A塩、Aこしょう、B…材料： A豚ひき肉、Aもやし、A卵、A塩、A…-
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長いもコロッケ
- 302 kcal
- 食塩 0.9 g
長いものとろっとした口当たりがクリームコロッケを連想させ、味もおなかも満足できるレシピです。エネルギー302 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.3 g脂質17.9 g炭水化物28.9 g糖質25.9 g食物繊維3.0 gコレステロール51 mgカリウム616 mgカルシウム46 mgリン71 mg鉄0.9 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.1 µgビタミンC20 mg葉酸44 µgエネルギー302 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.3 g脂質17.9 g炭水化物28.9 g糖質25.9 g食物繊維3.0 gコレステロール51 mgカリウム616 mgカルシウム46 mgリン71 mg鉄0.9 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.1 µgビタミンC20 mg葉酸44 µg長いも、合いびき肉(牛7割豚3割)、長ねぎ（みじ…材料： 長いも、合いびき肉(牛7割豚3割)、…-
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