血糖値が気になる

血糖値が高めの方に。血糖値が上がりやすい食材を控え、血糖値の上昇をゆるやかにする食物繊維が多めのレシピを集めました。
レシピ数 : 2018 品
  • レタスたっぷり水炊き

    • 189 kcal
    • 食塩 1.8 g
    おいしい健康
    サラダとは違い、少し火が通ったレタスの歯ざわりと美味しさの魅力が楽しめる一品。皮なしの鶏むね肉を用いてカロリーダウン。
    エネルギー
    189 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    26.6 g
    脂質
    4.6 g
    炭水化物
    15.2 g
    糖質
    9.1 g
    食物繊維
    6.1 g
    コレステロール
    58 mg
    カリウム
    1182 mg
    カルシウム
    147 mg
    リン
    346 mg
    3.8 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    211 µg
    エネルギー
    189 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    26.6 g
    脂質
    4.6 g
    炭水化物
    15.2 g
    糖質
    9.1 g
    食物繊維
    6.1 g
    コレステロール
    58 mg
    カリウム
    1182 mg
    カルシウム
    147 mg
    リン
    346 mg
    3.8 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    211 µg
    鶏むね肉(皮なし)、サニーレタス(一口大にちぎる…
    材料: 鶏むね肉(皮なし)、サニーレタス(一…
  • にんじんとしめじのカレーそぼろ煮

    • 197 kcal
    • 食塩 1.9 g
    小林まさみ
    にんじんがやわらかくなるまで煮込み、甘味を引き出した一皿。皮には栄養素が多く含まれるためよく洗って皮ごと煮込みましょう。
    エネルギー
    197 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    14.2 g
    脂質
    10.0 g
    炭水化物
    16.2 g
    糖質
    10.0 g
    食物繊維
    6.2 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    794 mg
    カルシウム
    47 mg
    リン
    186 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    52 µg
    エネルギー
    197 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    14.2 g
    脂質
    10.0 g
    炭水化物
    16.2 g
    糖質
    10.0 g
    食物繊維
    6.2 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    794 mg
    カルシウム
    47 mg
    リン
    186 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    52 µg
    鶏ひき肉、にんじん、しめじ、酒、カレー粉、ごま油…
    材料: 鶏ひき肉、にんじん、しめじ、酒、カレ…
  • 豚肉と豆のトマトスープ

    • 325 kcal
    • 食塩 1.3 g
    ワタナベマキ
    爽やかなセロリと甘味のあるミックスビーンズが好相性。豚肉や卵が入ってボリューム満点です。不足しがちな食物繊維も補えます。
    エネルギー
    325 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    20.5 g
    脂質
    19.5 g
    炭水化物
    18.4 g
    糖質
    12.0 g
    食物繊維
    6.4 g
    コレステロール
    216 mg
    カリウム
    668 mg
    カルシウム
    54 mg
    リン
    227 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    2.0 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    65 µg
    エネルギー
    325 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    20.5 g
    脂質
    19.5 g
    炭水化物
    18.4 g
    糖質
    12.0 g
    食物繊維
    6.4 g
    コレステロール
    216 mg
    カリウム
    668 mg
    カルシウム
    54 mg
    リン
    227 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    2.0 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    65 µg
    豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)、卵(Mサイズ)、ミ…
    材料: 豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)、卵(M…
  • サバ缶とひよこ豆のトマトカレー

    • 249 kcal
    • 食塩 1.7 g
    のりまきたまご☆
    さば缶を加えた後は、軽く混ぜる程度にすると、さばの身が崩れず、きれいに仕上がります。
    エネルギー
    249 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    21.4 g
    脂質
    11.8 g
    炭水化物
    18.9 g
    糖質
    12.5 g
    食物繊維
    6.4 g
    コレステロール
    68 mg
    カリウム
    674 mg
    カルシウム
    251 mg
    リン
    241 mg
    2.8 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    8.8 µg
    ビタミンB12
    9.6 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    74 µg
    エネルギー
    249 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    21.4 g
    脂質
    11.8 g
    炭水化物
    18.9 g
    糖質
    12.5 g
    食物繊維
    6.4 g
    コレステロール
    68 mg
    カリウム
    674 mg
    カルシウム
    251 mg
    リン
    241 mg
    2.8 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    8.8 µg
    ビタミンB12
    9.6 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    74 µg
    さば水煮缶(汁含む)、ひよこ豆(ゆで)、玉ねぎ、…
    材料: さば水煮缶(汁含む)、ひよこ豆(ゆで…
  • 酒粕と塩麹鍋

    • 216 kcal
    • 食塩 2.0 g
    reo360
    酒粕を使ったあったか鍋。酒粕や塩麹は発酵食品で、腸内環境を整え、免疫力を高める働きがあるといわれています。
    エネルギー
    216 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    24.6 g
    脂質
    5.4 g
    炭水化物
    19.7 g
    糖質
    13.1 g
    食物繊維
    6.6 g
    コレステロール
    42 mg
    カリウム
    969 mg
    カルシウム
    135 mg
    リン
    309 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    22.7 µg
    ビタミンB12
    4.1 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    209 µg
    エネルギー
    216 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    24.6 g
    脂質
    5.4 g
    炭水化物
    19.7 g
    糖質
    13.1 g
    食物繊維
    6.6 g
    コレステロール
    42 mg
    カリウム
    969 mg
    カルシウム
    135 mg
    リン
    309 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    22.7 µg
    ビタミンB12
    4.1 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    209 µg
    酒粕、塩麹、昆布だしの素、水、鮭、白菜、大根、春…
    材料: 酒粕、塩麹、昆布だしの素、水、鮭、白…
  • 市販のカツで簡単 とんかつのみぞれ煮

    • 521 kcal
    • 食塩 1.9 g
    おいしい健康
    惣菜売り場のロースカツをおろし煮にアレンジ。やさしい味わいにすることで食が進まない時でも食べやすくなります。
    エネルギー
    521 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    26.0 g
    脂質
    36.4 g
    炭水化物
    31.4 g
    糖質
    24.8 g
    食物繊維
    6.6 g
    コレステロール
    60 mg
    カリウム
    1007 mg
    カルシウム
    100 mg
    リン
    284 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    2.7 mg
    ビタミンD
    0.7 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    45 mg
    葉酸
    134 µg
    エネルギー
    521 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    26.0 g
    脂質
    36.4 g
    炭水化物
    31.4 g
    糖質
    24.8 g
    食物繊維
    6.6 g
    コレステロール
    60 mg
    カリウム
    1007 mg
    カルシウム
    100 mg
    リン
    284 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    2.7 mg
    ビタミンD
    0.7 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    45 mg
    葉酸
    134 µg
    とんかつ(惣菜1枚人)、大根、かぼちゃ(冷凍)、…
    材料: とんかつ(惣菜1枚人)、大根、かぼち…
  • ミートソース入りかぼちゃコロッケ

    • 339 kcal
    • 食塩 0.8 g
    おいしい健康
    ミートソースとカボチャを混ぜて揚げるだけ。ミートソースに汁気があるので、南瓜は湯がかずに、レンジでチンしましょう!
    エネルギー
    339 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    15.3 g
    脂質
    19.3 g
    炭水化物
    32.5 g
    糖質
    25.8 g
    食物繊維
    6.7 g
    コレステロール
    45 mg
    カリウム
    1071 mg
    カルシウム
    51 mg
    リン
    187 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    58 mg
    葉酸
    87 µg
    エネルギー
    339 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    15.3 g
    脂質
    19.3 g
    炭水化物
    32.5 g
    糖質
    25.8 g
    食物繊維
    6.7 g
    コレステロール
    45 mg
    カリウム
    1071 mg
    カルシウム
    51 mg
    リン
    187 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    58 mg
    葉酸
    87 µg
    南瓜、ミートソース、豚挽肉、白ワイン、にんにく、…
    材料: 南瓜、ミートソース、豚挽肉、白ワイン…
  • ごろごろ具たっぷりポークビーンズ

    • 232 kcal
    • 食塩 1.5 g
    おいしい健康 管理栄養士
    たっぷりの大豆と野菜が食べごたえ満点!トマトのほどよい酸味と豚肉の旨みがからみ大豆が美味しくいただけます
    エネルギー
    232 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    15.6 g
    脂質
    12.8 g
    炭水化物
    17.3 g
    糖質
    10.5 g
    食物繊維
    6.8 g
    コレステロール
    23 mg
    カリウム
    684 mg
    カルシウム
    110 mg
    リン
    219 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    45 µg
    エネルギー
    232 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    15.6 g
    脂質
    12.8 g
    炭水化物
    17.3 g
    糖質
    10.5 g
    食物繊維
    6.8 g
    コレステロール
    23 mg
    カリウム
    684 mg
    カルシウム
    110 mg
    リン
    219 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    45 µg
    大豆水煮、豚こま肉、玉ねぎ、にんじん、にんにく(…
    材料: 大豆水煮、豚こま肉、玉ねぎ、にんじん…
  • 納豆とにらのピリ辛湯豆腐

    • 235 kcal
    • 食塩 1.9 g
    小田真規子
    納豆は煮込む前に調味料と合わせてから火を通すことで臭みがやわらぎます。さらにしょうゆ、ごま油が入って香ばしさがアップ。
    エネルギー
    235 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    18.6 g
    脂質
    15.5 g
    炭水化物
    9.8 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    6.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    731 mg
    カルシウム
    203 mg
    リン
    249 mg
    4.1 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    123 µg
    エネルギー
    235 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    18.6 g
    脂質
    15.5 g
    炭水化物
    9.8 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    6.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    731 mg
    カルシウム
    203 mg
    リン
    249 mg
    4.1 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    123 µg
    木綿豆腐、にら、水、A、ひきわり納豆、しょうゆ、…
    材料: 木綿豆腐、にら、水、A、ひきわり納豆…
  • 鶏肉・ブロッコリー・玉ねぎのレモン蒸し鍋

    • 294 kcal
    • 食塩 2.2 g
    近藤幸子
    蓋を開けると、レモンの爽やかな香りが広がります。ごろっとした食材で食べごたえもしっかり。
    エネルギー
    294 kcal
    食塩相当量
    2.2 g
    たんぱく質
    23.1 g
    脂質
    17.9 g
    炭水化物
    17.0 g
    糖質
    10.1 g
    食物繊維
    6.9 g
    コレステロール
    90 mg
    カリウム
    915 mg
    カルシウム
    76 mg
    リン
    314 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    2.6 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    155 mg
    葉酸
    251 µg
    エネルギー
    294 kcal
    食塩相当量
    2.2 g
    たんぱく質
    23.1 g
    脂質
    17.9 g
    炭水化物
    17.0 g
    糖質
    10.1 g
    食物繊維
    6.9 g
    コレステロール
    90 mg
    カリウム
    915 mg
    カルシウム
    76 mg
    リン
    314 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    2.6 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    155 mg
    葉酸
    251 µg
    鶏もも肉(皮付き)、A塩、A砂糖、ブロッコリー、…
    材料: 鶏もも肉(皮付き)、A塩、A砂糖、ブ…