野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 737 品
  • スピードカレーライス

    • 426 kcal
    • 食塩 2.3 g
    食物繊維 6.5 g
    おいしい健康
    市販のルーをつかったお手軽カレー。具はあらかじめ電子レンジで加熱して煮込み時間を短縮。忙しい日におすすめです。
    エネルギー
    426 kcal
    食塩相当量
    2.3 g
    たんぱく質
    19.5 g
    脂質
    11.0 g
    炭水化物
    69.6 g
    糖質
    63.1 g
    食物繊維
    6.5 g
    コレステロール
    65 mg
    カリウム
    639 mg
    カルシウム
    41 mg
    リン
    247 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    2.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    60 mg
    葉酸
    59 µg
    エネルギー
    426 kcal
    食塩相当量
    2.3 g
    たんぱく質
    19.5 g
    脂質
    11.0 g
    炭水化物
    69.6 g
    糖質
    63.1 g
    食物繊維
    6.5 g
    コレステロール
    65 mg
    カリウム
    639 mg
    カルシウム
    41 mg
    リン
    247 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    2.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    60 mg
    葉酸
    59 µg
    鶏もも肉(皮なし)、トマト(あれば熟したもの)、…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、トマト(あれば熟…
  • 野菜たっぷり ミートドリア

    • 457 kcal
    • 食塩 1.7 g
    食物繊維 6.5 g
    おいしい健康 管理栄養士
    野菜を120gとたっぷり使った、食べ応えのある一品。野菜不足を感じている方にもおすすめです。
    エネルギー
    457 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    17.6 g
    脂質
    17.0 g
    炭水化物
    66.2 g
    糖質
    59.7 g
    食物繊維
    6.5 g
    コレステロール
    53 mg
    カリウム
    535 mg
    カルシウム
    140 mg
    リン
    273 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    2.9 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    32 mg
    葉酸
    59 µg
    エネルギー
    457 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    17.6 g
    脂質
    17.0 g
    炭水化物
    66.2 g
    糖質
    59.7 g
    食物繊維
    6.5 g
    コレステロール
    53 mg
    カリウム
    535 mg
    カルシウム
    140 mg
    リン
    273 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    2.9 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    32 mg
    葉酸
    59 µg
    キャベツ、ピザ用チーズ、乾燥パセリ(あれば)、ミ…
    材料: キャベツ、ピザ用チーズ、乾燥パセリ(…
  • 簡単 カフェ風バジルミンチ丼

    • 441 kcal
    • 食塩 1.2 g
    食物繊維 6.5 g
    まゆディッシュ
    バジル風味のミンチが、爽やかな一品。ひき肉は赤身のひき肉を使用して、脂質をカットしました。
    エネルギー
    441 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    17.8 g
    脂質
    17.2 g
    炭水化物
    59.4 g
    糖質
    52.9 g
    食物繊維
    6.5 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    735 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    219 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    4.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    82 µg
    エネルギー
    441 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    17.8 g
    脂質
    17.2 g
    炭水化物
    59.4 g
    糖質
    52.9 g
    食物繊維
    6.5 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    735 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    219 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    4.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    82 µg
    牛ひき肉(赤身)、バジルの葉、油、A オイスター…
    材料: 牛ひき肉(赤身)、バジルの葉、油、A…
  • 塩麹でスピードハヤシライス

    • 506 kcal
    • 食塩 2.0 g
    食物繊維 6.5 g
    みずゆき
    塩麹で肉をつけ込むことがポイント。麹菌が、肉を分解して軟らかくし、旨味成分であるグルタミン酸なども生成します。
    エネルギー
    506 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    25.4 g
    脂質
    12.3 g
    炭水化物
    74.0 g
    糖質
    67.5 g
    食物繊維
    6.5 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    835 mg
    カルシウム
    57 mg
    リン
    302 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    5.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    54 µg
    エネルギー
    506 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    25.4 g
    脂質
    12.3 g
    炭水化物
    74.0 g
    糖質
    67.5 g
    食物繊維
    6.5 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    835 mg
    カルシウム
    57 mg
    リン
    302 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    5.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    54 µg
    ご飯、牛もも薄切り肉(脂身なし)、塩麹、大豆水煮…
    材料: ご飯、牛もも薄切り肉(脂身なし)、塩…
  • チキンボールとブロッコリーのトマト煮

    • 287 kcal
    • 食塩 1.5 g
    食物繊維 6.5 g
    近藤幸子
    トマトは水煮でも作れますが、生のトマトを使用することでやさしい酸味に仕上がります。野菜のうま味がしみたチキンボールです。
    エネルギー
    287 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    19.9 g
    脂質
    12.6 g
    炭水化物
    30.1 g
    糖質
    23.6 g
    食物繊維
    6.5 g
    コレステロール
    56 mg
    カリウム
    689 mg
    カルシウム
    54 mg
    リン
    272 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    91 mg
    葉酸
    148 µg
    エネルギー
    287 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    19.9 g
    脂質
    12.6 g
    炭水化物
    30.1 g
    糖質
    23.6 g
    食物繊維
    6.5 g
    コレステロール
    56 mg
    カリウム
    689 mg
    カルシウム
    54 mg
    リン
    272 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    91 mg
    葉酸
    148 µg
    オートミール(クイックタイプ)、水(オートミール…
    材料: オートミール(クイックタイプ)、水(…
  • 本格チキンカレー

    • 442 kcal
    • 食塩 2.0 g
    食物繊維 6.5 g
    おいしい健康
    カレールウを使わずに、数種類のスパイスを使ってつくる本格チキンカレー。玉ねぎを飴色まで炒めることで深い味わいになります。
    エネルギー
    442 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    20.3 g
    脂質
    13.7 g
    炭水化物
    66.6 g
    糖質
    60.1 g
    食物繊維
    6.5 g
    コレステロール
    77 mg
    カリウム
    639 mg
    カルシウム
    105 mg
    リン
    267 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    48 µg
    エネルギー
    442 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    20.3 g
    脂質
    13.7 g
    炭水化物
    66.6 g
    糖質
    60.1 g
    食物繊維
    6.5 g
    コレステロール
    77 mg
    カリウム
    639 mg
    カルシウム
    105 mg
    リン
    267 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    48 µg
    麦ご飯(押麦3割)、手羽元(1人2本)、オリーブ…
    材料: 麦ご飯(押麦3割)、手羽元(1人2本…
  • けんちん汁から作る鶏雑炊

    • 525 kcal
    • 食塩 2.3 g
    食物繊維 6.5 g
    奥津哲夫
    具だくさんのけんちん汁を作った後に、ご飯を加えて雑炊に。ほっこりと温まる、寒い日にぴったりの一品です。
    エネルギー
    525 kcal
    食塩相当量
    2.3 g
    たんぱく質
    27.4 g
    脂質
    17.2 g
    炭水化物
    70.2 g
    糖質
    63.7 g
    食物繊維
    6.5 g
    コレステロール
    256 mg
    カリウム
    1192 mg
    カルシウム
    108 mg
    リン
    431 mg
    2.3 mg
    亜鉛
    3.3 mg
    ビタミンD
    2.3 µg
    ビタミンB12
    2.2 µg
    ビタミンC
    32 mg
    葉酸
    148 µg
    エネルギー
    525 kcal
    食塩相当量
    2.3 g
    たんぱく質
    27.4 g
    脂質
    17.2 g
    炭水化物
    70.2 g
    糖質
    63.7 g
    食物繊維
    6.5 g
    コレステロール
    256 mg
    カリウム
    1192 mg
    カルシウム
    108 mg
    リン
    431 mg
    2.3 mg
    亜鉛
    3.3 mg
    ビタミンD
    2.3 µg
    ビタミンB12
    2.2 µg
    ビタミンC
    32 mg
    葉酸
    148 µg
    けんちん汁、大根、にんじん、白菜、里いも、しいた…
    材料: けんちん汁、大根、にんじん、白菜、里…
  • 電子レンジで ミートソースペンネ

    • 397 kcal
    • 食塩 1.7 g
    食物繊維 6.5 g
    おいしい健康
    包丁いらず、ボウルに材料を入れて混ぜるだけ。あとの調理は電子レンジにお任せで完成です。忙しい時やお疲れの日にも◎
    エネルギー
    397 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    19.2 g
    脂質
    11.9 g
    炭水化物
    58.2 g
    糖質
    51.7 g
    食物繊維
    6.5 g
    コレステロール
    36 mg
    カリウム
    817 mg
    カルシウム
    65 mg
    リン
    144 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    51 µg
    エネルギー
    397 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    19.2 g
    脂質
    11.9 g
    炭水化物
    58.2 g
    糖質
    51.7 g
    食物繊維
    6.5 g
    コレステロール
    36 mg
    カリウム
    817 mg
    カルシウム
    65 mg
    リン
    144 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    51 µg
    ペンネ(乾)、合い挽き肉、ミックスベジタブル、ト…
    材料: ペンネ(乾)、合い挽き肉、ミックスベ…
  • トマトのチキンカレー

    • 428 kcal
    • 食塩 1.7 g
    食物繊維 6.6 g
    mirimiriri
    トマトの旨味と酸味の美味しいチキンカレーです。鶏肉の皮を取り除いてヘルシーに。お肉のカロリーが約半分になります。
    エネルギー
    428 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    17.8 g
    脂質
    10.9 g
    炭水化物
    71.3 g
    糖質
    64.7 g
    食物繊維
    6.6 g
    コレステロール
    56 mg
    カリウム
    653 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    238 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    46 µg
    エネルギー
    428 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    17.8 g
    脂質
    10.9 g
    炭水化物
    71.3 g
    糖質
    64.7 g
    食物繊維
    6.6 g
    コレステロール
    56 mg
    カリウム
    653 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    238 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    46 µg
    麦ご飯(押麦2割)、鶏もも肉(皮なし)、玉ねぎ、…
    材料: 麦ご飯(押麦2割)、鶏もも肉(皮なし…
  • 牡蠣のソテー香味 サラダどんぶり

    • 527 kcal
    • 食塩 2.2 g
    食物繊維 6.6 g
    太陽笑顔fufufu(ロート製薬)
    片栗粉を使った、簡単下処理と焼き方のコツで牡蠣がぐんとおいしく! プリプリの牡蠣と、サラダの食感が楽しいどんぶりです。
    エネルギー
    527 kcal
    食塩相当量
    2.2 g
    たんぱく質
    15.7 g
    脂質
    22.4 g
    炭水化物
    71.9 g
    糖質
    65.3 g
    食物繊維
    6.6 g
    コレステロール
    56 mg
    カリウム
    653 mg
    カルシウム
    146 mg
    リン
    268 mg
    3.1 mg
    亜鉛
    14.3 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    20.8 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    118 µg
    エネルギー
    527 kcal
    食塩相当量
    2.2 g
    たんぱく質
    15.7 g
    脂質
    22.4 g
    炭水化物
    71.9 g
    糖質
    65.3 g
    食物繊維
    6.6 g
    コレステロール
    56 mg
    カリウム
    653 mg
    カルシウム
    146 mg
    リン
    268 mg
    3.1 mg
    亜鉛
    14.3 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    20.8 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    118 µg
    ◼︎牡蠣のソテー、牡蠣、塩、胡椒、片栗粉、バター…
    材料: ◼︎牡蠣のソテー、牡蠣、塩、胡椒、片…