貧血が気になる
貧血対策に、鉄分が豊富で、鉄分の吸収を助けるビタミンCが補えるレシピを集めました。
レシピ数 ： 361 品
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サバ缶と丸ごとピーマンのトマト煮
- 181 kcal
- 食塩 0.8 g
玉ねぎは繊維を断ち切ることで短時間で火が通り、甘味が出やすくなります。余ったトマト水煮は保存袋に入れて冷凍できます。エネルギー181 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質11.6 g脂質11.2 g炭水化物11.1 g糖質7.6 g食物繊維3.5 gコレステロール38 mgカリウム557 mgカルシウム140 mgリン143 mg鉄1.6 mg亜鉛1.1 mgビタミンD5.0 µgビタミンB125.4 µgビタミンC69 mg葉酸52 µgエネルギー181 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質11.6 g脂質11.2 g炭水化物11.1 g糖質7.6 g食物繊維3.5 gコレステロール38 mgカリウム557 mgカルシウム140 mgリン143 mg鉄1.6 mg亜鉛1.1 mgビタミンD5.0 µgビタミンB125.4 µgビタミンC69 mg葉酸52 µgピーマン、玉ねぎ、にんにく（すりおろし）、オリー…材料： ピーマン、玉ねぎ、にんにく（すりおろ…-
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簡単ローストビーフ スペシャルどんぶり
- 631 kcal
- 食塩 2.1 g
イベントやパーティのおもてなし料理にぴったりなローストビーフをどんぶりに。花型に切ったパプリカを添えて見た目も華やか！エネルギー631 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質24.1 g脂質32.0 g炭水化物70.8 g糖質61.2 g食物繊維9.6 gコレステロール101 mgカリウム771 mgカルシウム32 mgリン266 mg鉄1.9 mg亜鉛7.0 mgビタミンD0.5 µgビタミンB121.8 µgビタミンC35 mg葉酸52 µgエネルギー631 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質24.1 g脂質32.0 g炭水化物70.8 g糖質61.2 g食物繊維9.6 gコレステロール101 mgカリウム771 mgカルシウム32 mgリン266 mg鉄1.9 mg亜鉛7.0 mgビタミンD0.5 µgビタミンB121.8 µgビタミンC35 mg葉酸52 µg簡単ローストビーフ、牛かたまり肉（肩ロース）、に…材料： 簡単ローストビーフ、牛かたまり肉（肩…-
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ルウ控えめのカレー
- 504 kcal
- 食塩 2.7 g
カレールウを少なめにしてエネルギーをカット。トマト水煮、炒め玉ねぎでうま味とコクをプラスして物足りなさを感じさせません。エネルギー504 kcal食塩相当量2.7 gたんぱく質15.9 g脂質14.4 g炭水化物86.0 g糖質74.9 g食物繊維11.1 gコレステロール48 mgカリウム808 mgカルシウム56 mgリン230 mg鉄2.2 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC31 mg葉酸52 µgエネルギー504 kcal食塩相当量2.7 gたんぱく質15.9 g脂質14.4 g炭水化物86.0 g糖質74.9 g食物繊維11.1 gコレステロール48 mgカリウム808 mgカルシウム56 mgリン230 mg鉄2.2 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC31 mg葉酸52 µg鶏もも肉（皮付き）、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ…材料： 鶏もも肉（皮付き）、じゃがいも、にん…-
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鶏胸肉とれんこんの照り煮
- 170 kcal
- 食塩 1.0 g
ご飯がすすむ甘辛味の煮物。鶏肉に小麦粉をまぶしてタレを絡みやすくすることで、塩分控えめでもおいしく仕上がります。エネルギー170 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質16.4 g脂質4.3 g炭水化物17.3 g糖質15.3 g食物繊維2.0 gコレステロール43 mgカリウム706 mgカルシウム70 mgリン208 mg鉄1.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC47 mg葉酸53 µgエネルギー170 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質16.4 g脂質4.3 g炭水化物17.3 g糖質15.3 g食物繊維2.0 gコレステロール43 mgカリウム706 mgカルシウム70 mgリン208 mg鉄1.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC47 mg葉酸53 µg鶏むね肉（皮なし）、小麦粉、れんこん、小松菜、サ…材料： 鶏むね肉（皮なし）、小麦粉、れんこん…-
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市販ルウで チキンカレー
- 296 kcal
- 食塩 1.9 g
市販のルウは塩分が気になる…そんな方に、隠し味の中濃ソースとトマトのうま味をいかし、ルウを控えた具材ゴロゴロカレーです。エネルギー296 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質16.8 g脂質16.1 g炭水化物27.2 g糖質18.2 g食物繊維9.0 gコレステロール74 mgカリウム868 mgカルシウム37 mgリン223 mg鉄1.8 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC34 mg葉酸53 µgエネルギー296 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質16.8 g脂質16.1 g炭水化物27.2 g糖質18.2 g食物繊維9.0 gコレステロール74 mgカリウム868 mgカルシウム37 mgリン223 mg鉄1.8 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC34 mg葉酸53 µg鶏もも肉（皮付き）、トマト水煮（カット）、じゃが…材料： 鶏もも肉（皮付き）、トマト水煮（カッ…-
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牛肉とゴーヤの塩麹胡麻炒め
- 224 kcal
- 食塩 1.2 g
牛肉は塩麹で揉みこむことでうま味アップ。ゴーヤーの苦味と食感も楽しめる手軽な炒めものです。エネルギー224 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質16.9 g脂質15.6 g炭水化物5.0 g糖質3.3 g食物繊維1.7 gコレステロール55 mgカリウム442 mgカルシウム31 mgリン176 mg鉄1.6 mg亜鉛3.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC46 mg葉酸54 µgエネルギー224 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質16.9 g脂質15.6 g炭水化物5.0 g糖質3.3 g食物繊維1.7 gコレステロール55 mgカリウム442 mgカルシウム31 mgリン176 mg鉄1.6 mg亜鉛3.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC46 mg葉酸54 µg牛もも肉、ゴーヤー、塩麹（下味用）、サラダ油、酒…材料： 牛もも肉、ゴーヤー、塩麹（下味用）、…-
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豚ヒレ肉とれんこんの中華炒め
- 167 kcal
- 食塩 1.1 g
脂質の少ない豚ヒレ肉を使いました。さっぱりとしたヒレ肉もコクのある甘辛い味付けで、ご飯が進む一品になります。エネルギー167 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質15.7 g脂質5.4 g炭水化物14.8 g糖質12.8 g食物繊維2.0 gコレステロール36 mgカリウム751 mgカルシウム84 mgリン213 mg鉄2.1 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC45 mg葉酸55 µgエネルギー167 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質15.7 g脂質5.4 g炭水化物14.8 g糖質12.8 g食物繊維2.0 gコレステロール36 mgカリウム751 mgカルシウム84 mgリン213 mg鉄2.1 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC45 mg葉酸55 µg豚ヒレ肉、れんこん、小松菜、赤とうがらし（輪切り…材料： 豚ヒレ肉、れんこん、小松菜、赤とうが…-
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牛肉とピーマンのオイスターソース炒め
- 234 kcal
- 食塩 1.5 g
包丁を使わずにできる簡単レシピ。牛肉に片栗粉をまぶすと冷めてもやわらかく、たれが全体に絡みやすくなります。エネルギー234 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質18.4 g脂質13.0 g炭水化物11.0 g糖質8.1 g食物繊維2.9 gコレステロール55 mgカリウム572 mgカルシウム12 mgリン218 mg鉄1.7 mg亜鉛4.1 mgビタミンD0.6 µgビタミンB121.1 µgビタミンC39 mg葉酸55 µgエネルギー234 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質18.4 g脂質13.0 g炭水化物11.0 g糖質8.1 g食物繊維2.9 gコレステロール55 mgカリウム572 mgカルシウム12 mgリン218 mg鉄1.7 mg亜鉛4.1 mgビタミンD0.6 µgビタミンB121.1 µgビタミンC39 mg葉酸55 µg牛もも薄切り肉、ピーマン、エリンギ、ごま油、にん…材料： 牛もも薄切り肉、ピーマン、エリンギ、…-
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なすとズッキーニの夏野菜カレー
- 456 kcal
- 食塩 2.3 g
夏野菜のうま味が溶け出したカレーライス。水と一緒に加えるトマト缶の酸味でさっぱりとした味わいに仕上がります。エネルギー456 kcal食塩相当量2.3 gたんぱく質18.2 g脂質12.5 g炭水化物74.3 g糖質68.2 g食物繊維6.1 gコレステロール57 mgカリウム683 mgカルシウム50 mgリン238 mg鉄1.9 mg亜鉛2.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC33 mg葉酸55 µgエネルギー456 kcal食塩相当量2.3 gたんぱく質18.2 g脂質12.5 g炭水化物74.3 g糖質68.2 g食物繊維6.1 gコレステロール57 mgカリウム683 mgカルシウム50 mgリン238 mg鉄1.9 mg亜鉛2.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC33 mg葉酸55 µg鶏もも肉（皮なし）、玉ねぎ、なす、ズッキーニ、黄…材料： 鶏もも肉（皮なし）、玉ねぎ、なす、ズ…-
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夏野菜の彩りドライカレー
- 465 kcal
- 食塩 1.3 g
ひき肉に豆腐を加えてボリュームアップ！香辛料や香味野菜を使い、焼き野菜は一度ゆでこぼして、食塩とカリウムをカット。エネルギー465 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質15.0 g脂質15.9 g炭水化物71.3 g糖質65.2 g食物繊維6.1 gコレステロール31 mgカリウム486 mgカルシウム102 mgリン185 mg鉄2.4 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC44 mg葉酸56 µgエネルギー465 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質15.0 g脂質15.9 g炭水化物71.3 g糖質65.2 g食物繊維6.1 gコレステロール31 mgカリウム486 mgカルシウム102 mgリン185 mg鉄2.4 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC44 mg葉酸56 µgカレー、鶏ひき肉、木綿豆腐、玉ねぎ（みじん切り）…材料： カレー、鶏ひき肉、木綿豆腐、玉ねぎ（…-
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