おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 3011 品
  • すき焼き風 ひき肉と豆腐の煮込み

    • 158 kcal
    • 食塩 0.9 g
    カヌレ314
    牛肉がすき焼き感のある味付けをしっかりと演出!余りがちのにらも沢山使えて嬉しい。夜遅い食事になってしまった時にも◎
    エネルギー
    158 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    11.4 g
    脂質
    10.1 g
    炭水化物
    7.0 g
    糖質
    5.4 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    19 mg
    カリウム
    338 mg
    カルシウム
    88 mg
    リン
    116 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    42 µg
    エネルギー
    158 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    11.4 g
    脂質
    10.1 g
    炭水化物
    7.0 g
    糖質
    5.4 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    19 mg
    カリウム
    338 mg
    カルシウム
    88 mg
    リン
    116 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    42 µg
    木綿豆腐、牛ひき肉、にら、A水、Aしょうゆ、Aみ…
    材料: 木綿豆腐、牛ひき肉、にら、A水、Aし…
  • 鰯のソテー フレッシュトマトソース

    • 195 kcal
    • 食塩 1.0 g
    うさぎのシーマ
    鰯は生活習慣病には欠かせないDHA・EPAが豊富。さらに最大の特徴はカルシウムの吸収を高めるビタミンDがたっぷりです!
    エネルギー
    195 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    17.0 g
    脂質
    11.3 g
    炭水化物
    9.3 g
    糖質
    6.6 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    544 mg
    カルシウム
    87 mg
    リン
    228 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    25.6 µg
    ビタミンB12
    12.8 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    51 µg
    エネルギー
    195 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    17.0 g
    脂質
    11.3 g
    炭水化物
    9.3 g
    糖質
    6.6 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    544 mg
    カルシウム
    87 mg
    リン
    228 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    25.6 µg
    ビタミンB12
    12.8 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    51 µg
    いわし、塩、小麦粉、こしょう、なす、塩、オリーブ…
    材料: いわし、塩、小麦粉、こしょう、なす、…
  • 砂肝とれんこんのイタリアン炒め

    • 133 kcal
    • 食塩 1.0 g
    ケチャ&ウル
    たっぷりバジルとミニトマトが決めて。歯ごたえが楽しい、美味しい一品です。
    エネルギー
    133 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    11.3 g
    脂質
    4.1 g
    炭水化物
    14.2 g
    糖質
    11.6 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    100 mg
    カリウム
    582 mg
    カルシウム
    69 mg
    リン
    143 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    51 mg
    葉酸
    68 µg
    エネルギー
    133 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    11.3 g
    脂質
    4.1 g
    炭水化物
    14.2 g
    糖質
    11.6 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    100 mg
    カリウム
    582 mg
    カルシウム
    69 mg
    リン
    143 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    51 mg
    葉酸
    68 µg
    砂肝、A塩、Aこしょう、A酒、れんこん、ミニトマ…
    材料: 砂肝、A塩、Aこしょう、A酒、れんこ…
  • 里いもの豆乳ソースグラタン

    • 211 kcal
    • 食塩 1.2 g
    chichankun
    お手軽ホワイトソースで作るヘルシーグラタン。具だくさんで、食べごたえ◎!食物繊維たっぷりで、腸内環境を整えます。
    エネルギー
    211 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    14.2 g
    脂質
    10.6 g
    炭水化物
    19.4 g
    糖質
    14.1 g
    食物繊維
    5.3 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    925 mg
    カルシウム
    108 mg
    リン
    270 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    49 mg
    葉酸
    127 µg
    エネルギー
    211 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    14.2 g
    脂質
    10.6 g
    炭水化物
    19.4 g
    糖質
    14.1 g
    食物繊維
    5.3 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    925 mg
    カルシウム
    108 mg
    リン
    270 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    49 mg
    葉酸
    127 µg
    里芋、鶏もも肉、しめじ、玉ねぎ、ブロッコリー、豆…
    材料: 里芋、鶏もも肉、しめじ、玉ねぎ、ブロ…
  • チキンと大豆のトマトカレー

    • 446 kcal
    • 食塩 2.0 g
    rie-tin
    大豆を加えて食物繊維がアップ!1日分の30%が摂取できます。大豆、トマトは、抗酸化作用の高い食材として知られています。
    エネルギー
    446 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    21.2 g
    脂質
    12.4 g
    炭水化物
    70.1 g
    糖質
    61.6 g
    食物繊維
    8.5 g
    コレステロール
    55 mg
    カリウム
    668 mg
    カルシウム
    71 mg
    リン
    282 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    2.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    44 µg
    エネルギー
    446 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    21.2 g
    脂質
    12.4 g
    炭水化物
    70.1 g
    糖質
    61.6 g
    食物繊維
    8.5 g
    コレステロール
    55 mg
    カリウム
    668 mg
    カルシウム
    71 mg
    リン
    282 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    2.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    44 µg
    鶏もも肉(皮なし)、玉葱、水煮大豆、トマト缶(カ…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、玉葱、水煮大豆、…
  • 厚揚げのねぎにらあん

    • 166 kcal
    • 食塩 0.9 g
    河埜玲子
    厚揚げをねぎとにらの風味で味わう一品です。手軽に作れて、お弁当にもおすすめです。
    エネルギー
    166 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    8.9 g
    脂質
    12.6 g
    炭水化物
    5.8 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    239 mg
    カルシウム
    197 mg
    リン
    130 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    53 µg
    エネルギー
    166 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    8.9 g
    脂質
    12.6 g
    炭水化物
    5.8 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    239 mg
    カルシウム
    197 mg
    リン
    130 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    53 µg
    厚揚げ、長ねぎ、にら、塩、ごま油、A、しょうゆ、…
    材料: 厚揚げ、長ねぎ、にら、塩、ごま油、A…
  • 究極のにら豆腐

    • 126 kcal
    • 食塩 0.9 g
    まめ丸はは
    豆腐とにらがあれば手軽にさっと作れます。豆腐の水分で味が薄まらないよう、しっかりと水きりするのがポイントです。
    エネルギー
    126 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    10.4 g
    脂質
    8.4 g
    炭水化物
    4.5 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    395 mg
    カルシウム
    127 mg
    リン
    135 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    45 µg
    エネルギー
    126 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    10.4 g
    脂質
    8.4 g
    炭水化物
    4.5 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    395 mg
    カルシウム
    127 mg
    リン
    135 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    45 µg
    絹ごし豆腐、にら、しょうゆ、サラダ油、かつお節
    材料: 絹ごし豆腐、にら、しょうゆ、サラダ油…
  • カツオのたたき ステーキ風

    • 124 kcal
    • 食塩 0.6 g
    ぱーうぃー
    力強い風味のかつおに薬味を効かせて、さっぱりといただきます。かつおの焼き加減がおいしさの決め手です。
    エネルギー
    124 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    20.9 g
    脂質
    4.3 g
    炭水化物
    1.2 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    60 mg
    カリウム
    321 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    192 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    17.6 µg
    ビタミンB12
    9.6 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    15 µg
    エネルギー
    124 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    20.9 g
    脂質
    4.3 g
    炭水化物
    1.2 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    60 mg
    カリウム
    321 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    192 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    17.6 µg
    ビタミンB12
    9.6 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    15 µg
    鰹(刺身用)、醤油、しょうが汁、ポン酢しょうゆ、…
    材料: 鰹(刺身用)、醤油、しょうが汁、ポン…
  • 高野豆腐の3色そぼろ丼

    • 399 kcal
    • 食塩 1.5 g
    ラビー
    甘辛いそぼろとふんわりとした卵が好相性。そぼろはひき肉ではなく高野豆腐を使うことで、さっぱりとした味わいに。
    エネルギー
    399 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    15.9 g
    脂質
    9.0 g
    炭水化物
    62.8 g
    糖質
    59.1 g
    食物繊維
    3.7 g
    コレステロール
    185 mg
    カリウム
    218 mg
    カルシウム
    111 mg
    リン
    248 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    66 µg
    エネルギー
    399 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    15.9 g
    脂質
    9.0 g
    炭水化物
    62.8 g
    糖質
    59.1 g
    食物繊維
    3.7 g
    コレステロール
    185 mg
    カリウム
    218 mg
    カルシウム
    111 mg
    リン
    248 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    66 µg
    高野豆腐、A砂糖、Aしょうゆ、A酒、Aみりん、A…
    材料: 高野豆腐、A砂糖、Aしょうゆ、A酒、…
  • ねぎたっぷり衣笠丼

    • 389 kcal
    • 食塩 1.5 g
    おいしい健康
    ねぎの甘みとふんわり優しい口当たりの卵の一品。押麦は血糖値の上昇を緩やかにしてくれる水溶性食物繊維を含んでいます。
    エネルギー
    389 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    15.0 g
    脂質
    11.0 g
    炭水化物
    60.0 g
    糖質
    54.8 g
    食物繊維
    5.2 g
    コレステロール
    185 mg
    カリウム
    324 mg
    カルシウム
    120 mg
    リン
    236 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    85 µg
    エネルギー
    389 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    15.0 g
    脂質
    11.0 g
    炭水化物
    60.0 g
    糖質
    54.8 g
    食物繊維
    5.2 g
    コレステロール
    185 mg
    カリウム
    324 mg
    カルシウム
    120 mg
    リン
    236 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    85 µg
    葉ねぎ(九条ねぎ)、油揚げ、卵(Mサイズ)、麦ご…
    材料: 葉ねぎ(九条ねぎ)、油揚げ、卵(Mサ…
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