塩分控えめでもおいしい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 2703 品
  • 白身魚のレモングラス蒸し

    • 136 kcal
    • 食塩 0.6 g
    電子レンジで作るお手軽レシピ。レモングラスの香りとレモンの酸味で、美味しく塩分を控えます。
    エネルギー
    136 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    16.9 g
    脂質
    7.5 g
    炭水化物
    0.9 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    371 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    195 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    55 mg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    5 µg
    エネルギー
    136 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    16.9 g
    脂質
    7.5 g
    炭水化物
    0.9 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    371 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    195 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    55 mg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    5 µg
    鯛(切り身)、レモングラス(乾燥)、酒、塩、レモ…
    材料: 鯛(切り身)、レモングラス(乾燥)、…
  • シーフードマリネ ケーパ風味

    • 104 kcal
    • 食塩 1.0 g
    ケチャ&ウル
    おもてなしにもおすすめ!マリネした野菜と魚介類がさっぱりとして、おいしいです。
    エネルギー
    104 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    11.7 g
    脂質
    5.1 g
    炭水化物
    3.9 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    226 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    148 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    コレステロール
    120 mg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    19 µg
    エネルギー
    104 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    11.7 g
    脂質
    5.1 g
    炭水化物
    3.9 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    226 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    148 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    コレステロール
    120 mg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    19 µg
    するめいか、えび(ゆで)、紫玉ねぎ、赤パプリカ、…
    材料: するめいか、えび(ゆで)、紫玉ねぎ、…
  • 【離乳食・中期】まぐろ粥

    • 37 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    白身魚に慣れてきたら、鉄分が含まれる赤身魚も食べてみましょう。同量のかつおでも代用できます。
    エネルギー
    37 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    3.0 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    5.8 g
    食物繊維
    0.1 g
    カリウム
    53 mg
    カルシウム
    1 mg
    リン
    35 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    4 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    2 µg
    エネルギー
    37 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    3.0 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    5.8 g
    食物繊維
    0.1 g
    カリウム
    53 mg
    カルシウム
    1 mg
    リン
    35 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    4 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    2 µg
    7倍粥、赤身まぐろ(刺身用)、青海苔
    材料: 7倍粥、赤身まぐろ(刺身用)、青海苔
  • 【離乳食・中期】卵のせ粥

    • 35 kcal
    • 食塩 0.1 g
    おいしい健康
    全卵を使った、たんぱく質や鉄が補える粥。かたゆでの卵黄に慣れてから試します。卵は中までしっかり火を通しましょう。
    エネルギー
    35 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    3.3 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    0.2 g
    カリウム
    32 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    29 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    56 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    11 µg
    エネルギー
    35 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    3.3 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    0.2 g
    カリウム
    32 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    29 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    56 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    11 µg
    7倍粥、溶き卵、長ねぎ(白い部分)、だし汁(かつ…
    材料: 7倍粥、溶き卵、長ねぎ(白い部分)、…
  • 【離乳食・中期】鶏肉とかぼちゃのパン粥

    • 67 kcal
    • 食塩 0.2 g
    おいしい健康
    パン粥に鶏肉を混ぜてたんぱく質を補給。かぼちゃのやさしい甘味が感じられます。
    エネルギー
    67 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    3.4 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    10.5 g
    糖質
    9.2 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    127 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    29 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    8 mg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    12 µg
    エネルギー
    67 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    3.4 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    10.5 g
    糖質
    9.2 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    127 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    29 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    8 mg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    12 µg
    食パン(8枚切り耳なし)、鶏ひき肉、かぼちゃ(皮…
    材料: 食パン(8枚切り耳なし)、鶏ひき肉、…
  • 【離乳食・中期】しらすとにんじん白菜うどん

    • 54 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    うどんと具材を分けて刻むことで彩り良く。しらす干しは塩分が含まれるので、さっとゆでて、塩抜きしてから使います。
    エネルギー
    54 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    10.9 g
    糖質
    9.9 g
    食物繊維
    1.0 g
    カリウム
    63 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    43 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    15 mg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    11 µg
    エネルギー
    54 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    10.9 g
    糖質
    9.9 g
    食物繊維
    1.0 g
    カリウム
    63 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    43 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    15 mg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    11 µg
    うどん(ゆで)、しらす干し、にんじん、白菜(葉先…
    材料: うどん(ゆで)、しらす干し、にんじん…
  • 【離乳食・完了期】ピザトースト

    • 117 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    とろけたチーズと玉ねぎの甘味がおいしいピザトースト。パンを軽くトーストすると、噛んで食べる練習になります。
    エネルギー
    117 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    5.9 g
    脂質
    3.9 g
    炭水化物
    15.4 g
    糖質
    13.9 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    78 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    24 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    9 µg
    エネルギー
    117 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    5.9 g
    脂質
    3.9 g
    炭水化物
    15.4 g
    糖質
    13.9 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    78 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    24 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    9 µg
    食パン(8枚切り耳なし)、ツナ水煮(固形量食塩不…
    材料: 食パン(8枚切り耳なし)、ツナ水煮(…
  • いわし缶で ちゃんちゃん焼き風

    • 269 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康 管理栄養士
    いわしのみそ煮缶と野菜をフライパンで蒸し焼きにするだけのお手軽レシピ。仕上げにバターをのせてコクをプラスします。
    エネルギー
    269 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    17.1 g
    脂質
    16.0 g
    炭水化物
    13.3 g
    糖質
    12.1 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    126 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    19 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    7 mg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    29 µg
    エネルギー
    269 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    17.1 g
    脂質
    16.0 g
    炭水化物
    13.3 g
    糖質
    12.1 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    126 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    19 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    7 mg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    29 µg
    いわしみそ煮缶(固形量)、キャベツ、玉ねぎ、にん…
    材料: いわしみそ煮缶(固形量)、キャベツ、…
  • 米から作るおかゆ

    • 86 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    米のほのかな甘みが口に広がるシンプルなおかゆ。水からコトコト煮ることで、とろりとした口当たりに仕上がります。
    エネルギー
    86 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    19.4 g
    糖質
    19.3 g
    食物繊維
    0.1 g
    カリウム
    22 mg
    カルシウム
    1 mg
    リン
    24 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    3 µg
    エネルギー
    86 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    19.4 g
    糖質
    19.3 g
    食物繊維
    0.1 g
    カリウム
    22 mg
    カルシウム
    1 mg
    リン
    24 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    3 µg
    米、水
    材料: 米、水
  • 【離乳食・後期】豚ひき肉とじゃがいものソーセージ

    • 48 kcal
    • 食塩 0.1 g
    おいしい健康
    手づかみ食べができるお焼きです。ポリ袋に材料を入れて生地を絞り出すと、手も汚れず、洗い物も少なく仕上がります。
    エネルギー
    48 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    3.0 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    4.7 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    1.8 g
    カリウム
    126 mg
    カルシウム
    2 mg
    リン
    28 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    11 mg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    4 µg
    エネルギー
    48 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    3.0 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    4.7 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    1.8 g
    カリウム
    126 mg
    カルシウム
    2 mg
    リン
    28 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    11 mg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    4 µg
    豚ひき肉、じゃがいも、片栗粉、塩
    材料: 豚ひき肉、じゃがいも、片栗粉、塩
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