野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 632 品
  • 我が家のおでん 牛すじ入り

    • 396 kcal
    • 食塩 2.2 g
    みぃ”
    肌寒くなる季節に大人気のおでんは一皿で栄養、食べ応えともに満点。消化の良い練りものは胃に負担をかけずに頂けます。
    エネルギー
    396 kcal
    食塩相当量
    2.2 g
    たんぱく質
    47.1 g
    脂質
    15.2 g
    炭水化物
    27.1 g
    糖質
    18.0 g
    食物繊維
    9.1 g
    コレステロール
    301 mg
    カリウム
    1006 mg
    カルシウム
    180 mg
    リン
    286 mg
    2.9 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    1.7 µg
    ビタミンB12
    2.0 µg
    ビタミンC
    46 mg
    葉酸
    117 µg
    エネルギー
    396 kcal
    食塩相当量
    2.2 g
    たんぱく質
    47.1 g
    脂質
    15.2 g
    炭水化物
    27.1 g
    糖質
    18.0 g
    食物繊維
    9.1 g
    コレステロール
    301 mg
    カリウム
    1006 mg
    カルシウム
    180 mg
    リン
    286 mg
    2.9 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    1.7 µg
    ビタミンB12
    2.0 µg
    ビタミンC
    46 mg
    葉酸
    117 µg
    牛すじ肉、ゆで卵、大根、じゃがいも、こんにゃく、…
    材料: 牛すじ肉、ゆで卵、大根、じゃがいも、…
  • ちゃんこ鍋

    • 271 kcal
    • 食塩 1.8 g
    おいしい健康
    ちゃんこ鍋とは相撲部屋で作られる具材たっぷりの鍋料理。肉の他に、野菜もたっぷりいただけるところが鍋料理の魅力のひとつ。
    エネルギー
    271 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    22.4 g
    脂質
    16.4 g
    炭水化物
    14.2 g
    糖質
    8.7 g
    食物繊維
    5.5 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    797 mg
    カルシウム
    184 mg
    リン
    287 mg
    3.0 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    27 mg
    葉酸
    143 µg
    エネルギー
    271 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    22.4 g
    脂質
    16.4 g
    炭水化物
    14.2 g
    糖質
    8.7 g
    食物繊維
    5.5 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    797 mg
    カルシウム
    184 mg
    リン
    287 mg
    3.0 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    27 mg
    葉酸
    143 µg
    A 鶏ひき肉、A 長ねぎ(みじん切り)、A しょ…
    材料: A 鶏ひき肉、A 長ねぎ(みじん切り…
  • ごろごろミートボールのスパゲッティ

    • 487 kcal
    • 食塩 1.9 g
    おいしい健康
    食べ盛りのお子さまも満足できる、ボリューム満点のスパゲッティ。フライパン一つで作れるので、洗い物も減らせます◎
    エネルギー
    487 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    25.4 g
    脂質
    14.4 g
    炭水化物
    72.6 g
    糖質
    64.2 g
    食物繊維
    8.4 g
    コレステロール
    53 mg
    カリウム
    1090 mg
    カルシウム
    55 mg
    リン
    287 mg
    2.9 mg
    亜鉛
    3.5 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    71 µg
    エネルギー
    487 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    25.4 g
    脂質
    14.4 g
    炭水化物
    72.6 g
    糖質
    64.2 g
    食物繊維
    8.4 g
    コレステロール
    53 mg
    カリウム
    1090 mg
    カルシウム
    55 mg
    リン
    287 mg
    2.9 mg
    亜鉛
    3.5 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    71 µg
    スパゲッティ(乾)、しめじ、乾燥パセリ(あれば)…
    材料: スパゲッティ(乾)、しめじ、乾燥パセ…
  • 鮭とトマトとしめじのアクアパッツァ

    • 212 kcal
    • 食塩 1.9 g
    小田真規子
    旨味の強いトマトやしめじを使って、シンプルな調味料だけでも味わい深く。華やかな見た目にも関わらず、フライパン一つと手軽です。
    エネルギー
    212 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    22.1 g
    脂質
    12.0 g
    炭水化物
    6.7 g
    糖質
    4.0 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    53 mg
    カリウム
    685 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    288 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    29.1 µg
    ビタミンB12
    5.4 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    54 µg
    エネルギー
    212 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    22.1 g
    脂質
    12.0 g
    炭水化物
    6.7 g
    糖質
    4.0 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    53 mg
    カリウム
    685 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    288 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    29.1 µg
    ビタミンB12
    5.4 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    54 µg
    生鮭(切り身)、塩、トマト、しめじ、にんにく、パ…
    材料: 生鮭(切り身)、塩、トマト、しめじ、…
  • ゆで鶏スープ麺

    • 392 kcal
    • 食塩 2.0 g
    堤 人美
    麺と一緒に豆苗とさやいんげんをゆでると、麺が少なめでも満足感は十分。豆苗の食感と、酸味のきいたスープが食欲をそそります。
    エネルギー
    392 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    29.9 g
    脂質
    6.7 g
    炭水化物
    58.5 g
    糖質
    53.8 g
    食物繊維
    4.7 g
    コレステロール
    58 mg
    カリウム
    559 mg
    カルシウム
    48 mg
    リン
    289 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    42 mg
    葉酸
    132 µg
    エネルギー
    392 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    29.9 g
    脂質
    6.7 g
    炭水化物
    58.5 g
    糖質
    53.8 g
    食物繊維
    4.7 g
    コレステロール
    58 mg
    カリウム
    559 mg
    カルシウム
    48 mg
    リン
    289 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    42 mg
    葉酸
    132 µg
    そうめん(乾)、鶏むね肉(皮なし)、塩、こしょう…
    材料: そうめん(乾)、鶏むね肉(皮なし)、…
  • 夏野菜と鶏ひき肉のヘルシーキーマカレー

    • 440 kcal
    • 食塩 1.2 g
    島袋バービー
    彩の良い夏野菜たっぷり使ったキーマカレー。ルウは使わず、カレー粉を使うことで脂質や塩分を控えめにしました。
    エネルギー
    440 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    22.5 g
    脂質
    8.7 g
    炭水化物
    74.8 g
    糖質
    67.3 g
    食物繊維
    7.5 g
    コレステロール
    57 mg
    カリウム
    849 mg
    カルシウム
    73 mg
    リン
    290 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    62 µg
    エネルギー
    440 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    22.5 g
    脂質
    8.7 g
    炭水化物
    74.8 g
    糖質
    67.3 g
    食物繊維
    7.5 g
    コレステロール
    57 mg
    カリウム
    849 mg
    カルシウム
    73 mg
    リン
    290 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    62 µg
    麦ご飯(押麦2割)、鶏むねひき肉、トマト、かぼち…
    材料: 麦ご飯(押麦2割)、鶏むねひき肉、ト…
  • イワシとトマトでイワシビーンズ

    • 127 kcal
    • 食塩 1.8 g
    干物嫁
    日本人に不足しがちなカルシウムが、この1品で1日の30%摂取可能。カルシウムの吸収を約20倍にするビタミンDもたっぷり!
    エネルギー
    127 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    16.2 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    10.6 g
    糖質
    8.0 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    45 mg
    カリウム
    470 mg
    カルシウム
    205 mg
    リン
    290 mg
    2.3 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    20.0 µg
    ビタミンB12
    11.6 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    39 µg
    エネルギー
    127 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    16.2 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    10.6 g
    糖質
    8.0 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    45 mg
    カリウム
    470 mg
    カルシウム
    205 mg
    リン
    290 mg
    2.3 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    20.0 µg
    ビタミンB12
    11.6 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    39 µg
    いわし(丸干し)、大豆(水煮)、玉ねぎ(みじん切…
    材料: いわし(丸干し)、大豆(水煮)、玉ね…
  • カリフラワーライスで満腹 トマトリゾット

    • 424 kcal
    • 食塩 1.5 g
    おいしい健康
    冷凍のカリフラワーライスを加えて満足感のある一皿に。バターのコクと粉チーズの風味がきいて、塩分控えめでも味わい十分です。
    エネルギー
    424 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    19.0 g
    脂質
    11.1 g
    炭水化物
    67.5 g
    糖質
    61.1 g
    食物繊維
    6.4 g
    コレステロール
    89 mg
    カリウム
    600 mg
    カルシウム
    195 mg
    リン
    291 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    2.6 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    60 mg
    葉酸
    117 µg
    エネルギー
    424 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    19.0 g
    脂質
    11.1 g
    炭水化物
    67.5 g
    糖質
    61.1 g
    食物繊維
    6.4 g
    コレステロール
    89 mg
    カリウム
    600 mg
    カルシウム
    195 mg
    リン
    291 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    2.6 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    60 mg
    葉酸
    117 µg
    ご飯、むきえび(冷凍)、カリフラワー(冷凍)、ト…
    材料: ご飯、むきえび(冷凍)、カリフラワー…
  • 鮭と野菜の塩バター鍋

    • 265 kcal
    • 食塩 2.9 g
    annnnn
    バターでコクと風味がアップ!体の冷えを予防するたんぱく質やビタミンE、C、鉄などの栄養素がバランスよく含まれます。
    エネルギー
    265 kcal
    食塩相当量
    2.9 g
    たんぱく質
    18.3 g
    脂質
    14.9 g
    炭水化物
    19.2 g
    糖質
    11.5 g
    食物繊維
    7.7 g
    コレステロール
    56 mg
    カリウム
    863 mg
    カルシウム
    95 mg
    リン
    291 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    14.0 µg
    ビタミンB12
    4.3 µg
    ビタミンC
    44 mg
    葉酸
    109 µg
    エネルギー
    265 kcal
    食塩相当量
    2.9 g
    たんぱく質
    18.3 g
    脂質
    14.9 g
    炭水化物
    19.2 g
    糖質
    11.5 g
    食物繊維
    7.7 g
    コレステロール
    56 mg
    カリウム
    863 mg
    カルシウム
    95 mg
    リン
    291 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    14.0 µg
    ビタミンB12
    4.3 µg
    ビタミンC
    44 mg
    葉酸
    109 µg
    甘塩鮭、白菜、青梗菜、じゃがいも、人参、椎茸、し…
    材料: 甘塩鮭、白菜、青梗菜、じゃがいも、人…
  • 具沢山 塩ちゃんこ鍋

    • 242 kcal
    • 食塩 2.4 g
    saki0806
    具だくさんで栄養バランスが良い鍋料理。煮汁ごといただくちゃんこ鍋は、具材のうまみを十分に味わえます。
    エネルギー
    242 kcal
    食塩相当量
    2.4 g
    たんぱく質
    23.6 g
    脂質
    13.5 g
    炭水化物
    11.8 g
    糖質
    7.3 g
    食物繊維
    4.5 g
    コレステロール
    115 mg
    カリウム
    907 mg
    カルシウム
    91 mg
    リン
    292 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.7 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    137 µg
    エネルギー
    242 kcal
    食塩相当量
    2.4 g
    たんぱく質
    23.6 g
    脂質
    13.5 g
    炭水化物
    11.8 g
    糖質
    7.3 g
    食物繊維
    4.5 g
    コレステロール
    115 mg
    カリウム
    907 mg
    カルシウム
    91 mg
    リン
    292 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.7 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    137 µg
    鶏もも肉(皮なし)、塩、こしょう、白菜、長ねぎ、…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、塩、こしょう、白…
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